糖醋腌萝卜的做法

糖、盐、米醋、酱油、味精、香油、鸡精

根据个人的食用量准备适量的食材。之后，先将萝卜清洗干净去皮，用刀从中间切开萝卜，再切成一厘米左右的薄片。注意不要太浓，以免影响后期口感。

萝卜切好后放入碗中，再撒些盐腌制半个小时左右，既能帮助去除萝卜中的水分，又能减少辣味。

之后，取少量酱油、香油、米醋和糖放入碗中，使其呈汤状，然后用干净的纱布将盐腌过的萝卜包裹起来，用手轻轻挤压，使里面的水分完全去除。

水挤出后，将萝卜放入刚做好的汤中，用勺子充分搅拌。等半个小时左右，调料完全进入萝卜内部，就可以开始吃了。它不仅非常清凉解渴，而且具有很强的养生作用。