土豆、辣椒、西红柿
将土豆去皮切片，然后用清水浸泡备用。
辣椒洗净，切成滚刀片，西红柿切片。
炒锅烧热，比平时多加一点底油，油温七成热时，取出土豆，不断翻炒。
当炸好的薯片微焦黄色时，加入辣椒继续翻炒。
辣椒炒软后，加入西红柿继续翻炒。
将番茄翻炒至出汁，加入少许盐，关火。
