怎样做美味的椒蒜西兰花？
西兰花最了不起的是它的抗癌作用。西兰花含有较多的维生素C，高于大白菜、番茄、芹菜，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面。今天，边肖想和你分享如何制作美味的胡椒大蒜西兰花。希望能帮到你。
工具/材料
西兰花适量，小米和辣椒适量，蒜适量，盐适量，糖适量，植物油适量。
操作方法 01
将适量大蒜去皮洗净，切片，准备适量西兰花。洗净后去掉老皮，撕成小花，放在盘中备用。
02
把锅里的水烧开。水烧开后，将西兰花放入锅中焯一下。西兰花炒的时候不要直接下锅煮，要先焯水，这样才能保持脆嫩。
03
将西兰花焯至变软，然后放在盘子里备用。
04
锅里放适量的油。油热后放入蒜片炒香。将准备好的西兰花放入锅中，搅拌均匀。
05
大火翻炒西兰花至变软，加入适量精盐和白糖，小火翻炒。
06
撒上辣椒圈，搅拌均匀，味道不错。
07
上菜，装盘，就可以吃了。
香喷喷的辣椒蒜蓉西兰花做好了。营养丰富，深受家人喜爱。
