怎样做好吃的土豆焖鸭肉
在粤菜中，土豆炖鸭是一道很有名的菜，做法也很简单。成品味道鲜美。下面小编就和大家分享一下它的做法，供大家参考。
工具/材料
鸭肉1斤，土豆1斤，腐乳1块，姜片和蒜米适量，酱油2勺，料酒1勺。
操作方法 01
把鸭子洗干净，切成块。
02
将土豆削皮，切成有棱角的块。
03
大火油，放入蒜和姜，炒香。
04
把鸭子放进锅里，加一些盐。
05
酱油2勺，料酒1勺，大火翻炒。
06
然后把土豆放进去。
07
向腐乳中加入一些水使之成糊状。
08
倒入锅中翻炒。
09
加入1碗水，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖。
10
水快喝完的时候，打开翻炒，关火，美味的土豆炖鸭就做好了。
