好吃的柠檬酸焖猪脚的做法
柠檬焖猪蹄是一道美味的家常菜。柠檬酸梅醋焖猪蹄。红烧猪脚酸酸香浓的柠檬味，肥而不腻，吃起来非常好吃。下面小编就和大家分享一下它的做法，供大家参考。
工具/材料
猪脚1.5kg，腌柠檬1个，酸梅醋2勺，姜片和蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，酱油1勺，水淀粉适量。
操作方法 01
将猪脚清理干净，切成块。
02
柠檬切块，准备姜片、蒜米、酸梅醋。
03
将剁碎的猪蹄放入锅中，加入适量姜片和水，大火烧开，小火炖40分钟左右。
04
然后把煮好的猪蹄放在盘子里。
05
然后开大火和油，放姜片和蒜米进去爆炒。
06
将猪蹄放入锅中，加入一些盐和柠檬。
07
加入2勺酱油，2勺料酒，1勺生抽。
08
酸梅醋2勺，水淀粉适量。
09
大火爆炒。
10
然后盖上盖子，炖大约1分钟。
11
开盖翻炒，关火，美味的泡椒猪蹄就做好了。
