做好吃的酸爽土豆丝

做好吃的酸爽土豆丝

酸辣红薯丝是一道美味的家常素菜。用酸梅醋和红薯丝炒出来的成品，又酸又好吃。下面小编就分享一下它的做法，供大家参考。

工具/材料

土豆3个，甜椒1个，酸梅醋3勺，蒜和米饭适量，酱油1勺。

操作方法 01

土豆去皮，准备蒜蓉饭。

02

将土豆和甜椒切丝。

03

将土豆丝浸泡在水中几分钟。

04

放入锅中用适量的水煮沸。

05

然后把土豆丝放在锅里煮2分钟左右，再放在篮子里。

06

开大火，下油，放入蒜和米饭，炒香。

07

将甜椒放入锅中，加入一些盐，翻炒。

08

然后放入土豆丝，加入适量的盐，1勺酱油，3勺酸梅醋。

09

翻炒1分钟左右，关火，铲上碟。
又酸又好吃的土豆丝做好了。