碎银子是什么茶？

碎银又称茶化石，是一种高品质的普洱茶，是传统与现代工艺的完美结合。【/br/】因其外形精致小巧，看起来像零散的银片，故名碎银。

碎银是老普洱茶头。
形状散乱，看起来像碎银。
古代茶商在茶马古道上交易，可以用碎银结算。
碎银充当银。
后来碎银又有了其他的称呼，比如 茶化石 ， 黄金不变 。
如果碎银存放了十年，那么它属于普洱中期茶。

无论是碎银还是化石茶，这些奇怪的名字都让人好奇。
其实普洱茶还有很多特别的名字。
博物馆里的金瓜贡茶名字叫 金瓜 然而，它是一种南瓜形状的普洱茶。【/br/】茶芽陈化，使其呈金黄色，故名金瓜。
过去，金瓜常作为贡品，入宫。
所以，也叫 贡茶 。

碎银看似与普洱茶无关，但属于普洱熟茶。
碎银的原料是老茶头。
老茶头是在发酵阶段产生的。
茶叶翻面时，茶叶中的果胶会粘在一些茶叶上，形成一个小球。
这些茶球被称为 老茶头 。【/br/】老茶头有两种，一种是松散的，这种老茶头是经常翻堆生产的。

另一种老茶头比较紧，因为堆里有很多茶叶，把底下的茶叶压得很紧。
紧实的老茶头，切割有光泽。
发光的外观，以及 闪亮 白银也有相似之处。
碎银产量比较低。
每生产1kg碎银，需要消耗400kg熟茶。

碎银的颜色比老茶头的颜色要深。
碎银的发酵时间比老茶头长，密度也比老茶头高。【/br/】碎银制成的茶叶色泽红艳，耐泡，甜度高。