卷心菜营养丰富，可以做出很多种美味的食物。下面是怎么做的。
把卷心菜弄碎，洗干净。
锅中加入适量的水，煮沸。
将卷心菜在锅里焯大约五分钟，取出，然后放入冷水中。
冷却后捞出沥干水分。然后，把它切成丝。
将大蒜去皮，捣碎。准备辣椒油和花椒油。
将白菜放入盘中，倒入适量的醋、蒜泥、花椒油、辣椒油，再加入适量的盐和花椒粉，拌匀。
最后加入适量香菜，滴适量香油，撒少许芝麻。
