秋葵爆炒肉片的做法

秋葵爆炒肉片的做法

秋葵有健胃、护肝、强肾的功效。秋葵用肉片炒，炒出来的成品味道很好。下面就和大家分享一下。

工具/材料

秋葵150g，猪肉200g，姜蒜，酱油2勺，料酒1勺。

操作方法 01

今天买的秋葵是淡紫色的。卖家说紫红色比绿色更有营养。不知道是真是假。反正炒的秋葵味道都一样。
秋葵、猪肉、大蒜准备好了。

02

然后把秋葵的头尾切掉，清洗干净备用。

03

锅里放适量的水，烧开。

04

然后把秋葵放进去烧1分钟左右。
[秋葵开水又变绿了]

05

然后我把它捞出来喝了一点冷水。

06

猪肉切片，加入适量盐、姜、1勺酱油、1勺料酒，腌制几分钟。

07

大火烧油，放入大蒜，炒香。

08

将肉放入锅中，大火翻炒至变色。

09

然后放入秋葵，加入1勺酱油。

10

翻炒3分钟左右，关火。
非常好吃的油炸黄秋葵片做好了。