瘦肉精对人体有哪些危害？

瘦肉精对人的危害主要有:心悸、面颈部肌肉震颤、手指震颤、深感甚至无法站立、头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、面部潮红、急性中毒时皮肤出现过敏性红丘疹。
高血压、冠心病、甲亢患者更容易出现上述症状。

瘦肉精是一类药物的总称。任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质都可以称为 瘦肉精 。
能实现这类功能的物质主要是一类叫做 beta。-受体激动剂(也称为β；-兴奋剂)类药物，其中以盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特、硫酸特布他林较为常见。
通常指盐酸克伦特罗。
此类别 瘦肉精 进入家畜体内后，可以改变营养物质的代谢途径，促进动物肌肉生长，特别是促进骨骼肌蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高家畜的瘦肉率。

瘦肉精 它对人的危害很大，主要表现在:心悸、面颈部肌肉震颤、手指震颤、深感甚至无法站立、头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、面部潮红、急性中毒时皮肤过敏出现红丘疹。
高血压、冠心病、甲亢患者更容易出现上述症状，对哺乳动物的危害也类似。
当耐受力较弱，有应激因素长期存在时，甚至会发生猝死。
饲喂瘦肉精的猪，在长途贩运过程中，往往会出现急性心力衰竭和猝死。
盐酸克伦特罗性质稳定，加热到172℃才会分解，所以普通烹饪方法根本无法破坏其结构。
研究表明，如果长期服用，还会导致染色体畸变的可能性，诱发恶性肿瘤。

近年来(2011年)，由于吃由 瘦肉精 因污染食品引发的中毒事件频频发生，后果极其严重，引起了世界各国的高度重视。
为确保动物产品质量安全，保护人体健康，许多国家禁止在食源性动物生产中使用盐酸克伦特罗。美国美国食品药品监督管理局(FDA)已将肉类中盐酸克伦特罗残留作为强制检验项目，欧盟也禁止在饲料中添加盐酸克伦特罗 瘦肉精 毒品。
尽管中国在2000年就提出禁止使用 瘦肉精 药物，但在畜牧业生产中 瘦肉精 的使用仍然屡禁不止。