温江区美食

水车是什么意思2024-07-25  16

温江区美食有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等。

1、温岭嵌糕:温岭嵌糕,也叫作夹糕,是温岭特有的传统糕类小吃。将一小块年糕用手分两侧按平,再按个人喜好加入爱吃的菜,通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等。

2、温岭山粉糊:温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种美食,刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷,冰过的山粉糊犹如流质的胶状,能保留甜而不腻的口感。

3、泡虾:泡虾,又名油鼓,是温岭特色小吃之一,其普及程度不亚于温岭嵌糕。泡虾不是"虾",它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,用器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,仍用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金黄色,用漏勺捞起即可食用,也可根据自己的喜好放些别的东西如虾、梅菜干等,也别有风味。泡虾皮脆内香,美味可口,是温岭当地人非常喜爱的一种食物。

4、炊圆:炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食。炊圆是用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个剂子,把每个剂子捏成碗的形状,中间放馅,馅有两种,一种是里面包进葱、姜、酒调好的肉馅,跟包子馅料差不多;另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等,然后蒸熟后就可以吃了,味道相当不错。

5、松门白鲞:松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产。松鲞肉质结实,色白味鲜,营养丰富,蛋白质含量极高,并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质,对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。

1、在九九温馨旁边的老鸭汤对到那儿有个外国语学校旁边的冷串串``味道不摆了!!!!!!!

2、温二那得小平炒饭,红油的牛肉砂锅饭,强烈推荐,其他炒饭都很不错。 还有就是茶百道的奶茶,烤珍珠奶茶~牛奶烧仙草~那才是对味了的~. 鲜之爽,烧烤干净又便宜,可以要些烧烤,坐在里间的藤椅上,惬意~~ 灌汤饼,现在没有以前好吃了,不过还是不错的,不过,去晚就没了

3、温二对面:陈记刀削面,记得一定要吃牛肉刀削面 , 小平炒饭里的山椒炒饭。

4、龙腾火锅,味道不错,价格适宜,但是火锅味的侵蚀性太强了.

5、石头火锅好吃,里面的40元一斤的土鳝鱼味道霸道,沾起干海椒面吃,超级好吃! 6、恩,德庄现在比以前好吃多了。前一阵去吃,觉得很不错。

7、重庆老鸭汤,呵呵,要流口水了……女生一定喜欢的。很养颜的,而且汤超好喝。吃完鸭子,一定要点粉 丝!(但是我不喜欢,觉得是老年人吃的,现在变成老鸟汤了,因为灯箱坏了,“甲”不亮了。)

8、体育馆对面,杨记怪味抄手,不用多说,吃过的人都知道的。 9、旁边的奶汤面馆,里面的香菇鸡面更好吃。

10、食知味 里面炒饭还可以。

11、 说到炒饭 温中学生一定熟悉--天天炒饭 旁边的电烤串串也好吃 都好多年了.

12 、温中学生还有喜欢吃乐山名小吃里头的凉串串和冰粉啦 还有蒸饺便宜也好吃,但是豆腐脑没意思,净是芡 粉! 13 、小北街那里的泡椒牛肉米线 哎呀 真的是没的话说!!

14、万春路口子的姐妹米粉好吃,牛肉米线,杂酱米线~(我们初中同学他们家开得!) 15、 小南街那里的肥肠粉也要吃哦,加个锅盔~

16、 二运司那里的七婆串串, 不过每次去都是人多菜少了,老板很傲但是味道很好!

1、泽雅春来酒家 地址:泽雅金坑峡景区“半岭飞瀑”边上 电话:86318989

特色介绍

春来酒家就坐落在瀑布边上,打开窗户,只见竹林苍翠欲滴,瀑布倾泻而下。

清汤包头鱼是这里的一大招牌菜,包头鱼是当天从水库里打捞现杀的,这就保证了其足够的鲜度。鱼头用来做汤,而鱼身则用来做鱼丸,充分利用。这里还有一大秘笈菜,那就是糯米鸡,选用的是泽雅本地鸡,鸡肉连着鸡肫、鸡心一起用慢火煲,当然还有料酒、中药材等。煲罐上糊着糯米糊,在煲制的过程中味道就不会跑掉,甭提有多香。

2、梧田农家小院 地址:慈湖家具市场往南1000米 电话:86719588

特色介绍

虽然离市区仅有20来分钟的车程,却别有洞天,有院落、有池塘、有菜园……农家的氛围扑面而来。厨师来自平阳农村,所以这里的农家菜特别原汁原味,经典菜肴有顺溪黄年糕、本地鸡炖马蹄笋、家烧黄豆芽、野生小溪螺等。

3、梧田东炎渔村 地址:梧田东垟路173号 电话:86368881

特色介绍

这家店不大,却着实是一个吃海鲜的好地方。

这里的厨师来自炎亭,所以那种原汁原味的渔家烧可是难得一吃,令人口味一新。像这样寒冷的季节,骨头江蟹煲是每桌必点的,粗大的胴骨跟着蟹肉煲,那汤如高汤,甭提有多鲜美!并加入农家豆腐,底下加明火,豆腐越煮越入味,好吃极啦。钉螺跟着咸肉烧浓汤,够新鲜吧,这可是地道的渔民烧法。白虾跟着萝卜丝烧,萝卜丝又鲜又爽口。现炸的炎亭鱼饼、葱油水鱼、红烧青蛙鱼头……特色菜可是相当多啊!

4、灵昆海鲜

特色介绍

招牌菜:蝤蛑、白虾

相对而言,在众多的海鲜竹楼当中,灵昆是离市区最近的。前两年非常红火,过了灵昆大桥,放眼望去,密密麻麻全是竹楼餐厅,但如今有冷清之势,仅剩金海岸、海薇等少数几家了。跟墨城、西湾不同,灵昆的竹楼则搭建在蝤蛑池上。灵昆蝤蛑非常著名,个头特别大,有股鲜甜味,肉质很细腻。此外蛏子、文蛤、白虾等都不容错过。

5、平阳墨城海鲜

车程:一个小时 线路:市区—平阳鳌江—墨城

特色介绍

招牌菜:海蜈蚣、蟹脚

在大片的田地上、长长的海堤边搭满了各种各样的蒙古包,非常壮观!“滨江大排档”、“海鲜阁大排档”等各自为政,有的一家就占地达六七亩,七八十个蒙古包,有独立的入口处、停车场。尤为称奇的是这些蒙古包都是以竹亭的形式高高矗立在半空中,一个高过一个,有的甚至有三层楼这么高,仿佛是一个个空中楼阁,漂亮极了。活海蜇、沙蒜、海鲫鱼等海鲜应有尽有。

两三年前曾是墨城海鲜大排档的鼎盛时期,占地近100亩,堪称“浙江之最”。吸引了瑞安、苍南、温州市区等地的食客纷纷前往,红极一时。但这两年由于灵昆、西湾等地的兴起,受到很大的冲击,呈萎缩之势。

6、平阳西湾海鲜

车程:一个多小时 线路:市区—平阳昆阳—西湾

特色介绍

招牌菜:醉沙蟹、鲜海带

西湾的竹楼就搭在海边的礁石上,密密匝匝,成排成片,令人不得不叹服当初工程之不易,跟墨城比起来,大有后来居上之势。沙蟹、泥螺、海瓜子等小海鲜都是由渔民在附近的滩涂上刚刚挖出来不久,新鲜着呢。刺螺、淡菜、雀嘴等贝螺只需在开水里稍稍一烫,味道便至鲜至美,甚至还可以吃到水灵灵的新鲜海带。面朝大海背靠山,海风徐徐吹来,带着特有的咸腥味,海滩就在脚底下,潮起潮落中将海的线条留在了沙滩上……如此的鲜味,如此的美景,在市区又怎么能感受到呢?

7、平阳沁心湖 电话:63150611

线路:市区—昆阳—蒙垟村

特色介绍

从昆阳出发,沿着山路盘旋,大约10分钟车程,就来到沁心湖,第一感觉就是惊艳!只见整个沁心被湖围了起来,包厢就在湖畔,而大厅则在湖中央。大红灯笼高高挂,霓虹灯缤纷闪烁,再加上湖水倒影,美丽得一塌糊涂,在宁静的村庄里突然出现,宛如仙境。

主要为平阳的农家菜而来,如马蹄笋、新鲜的黄花菜以及田螺、溪鱼等。其实像这样环境优美的地方,具体吃什么已经显得不重要了,更多的是在享用环境。

8、永嘉欧雅尔山庄 电话:67120999

线路:市区—瓯北—大若岩风景区停车场 车程:1小时30分钟

特色介绍

山庄主楼古色古香,附近是一个很大的池塘和一畦畦菜地。面疙瘩、猪血炖猪肠、红烧田鱼等农家菜,烧法土得掉渣,却让人吃得津津有味。即便是普普通通的青菜,吃起来也特别不一样,因为是刚从菜地挖出来,带着蔬菜原味的甘甜,特别好吃。据说有一桌市区过来的客人连着吃了5盘青菜,呵呵,也够夸张的。如果你会钓鱼,那就最好不过了,在池塘边休闲地钓一个下午的鱼,山庄会替你加工,吃一盘自己亲手钓的鱼,感觉一定很不错哦。

9、永嘉桅峰山庄 电话:67198028

线路:石桅岩风景区管理处

特色介绍

桅峰山庄紧挨着浙南天柱———石桅岩,近30座小木屋错落有致地搭建其中,依山傍水,在落叶缤纷中充满了一种童话的味道。

可以自己动手挖菜,挖好后当即送到厨房里烧。当然“吃不了兜着走”,也可以割一些青菜带回家。烤全羊则是重中之重。慢工出细活,一只山羊要在炭火上慢火烤四五个小时。外皮脆脆的,又香又入味,不带一点羊膻味,这样的美味也只能在这样的乡野之地才可以吃到,因为天时地利。此外还可以吃到很多的山珍野味,如野兔肉、野生的“山叫”、溪鳗及土制的豆腐等。

10、洞头渔家楼 电话:63388066

线路:新城大道—渔家楼 车程:一个多小时

特色介绍

“海鲜素面”是其一大招牌菜,烧法则是典型的渔家土烧,配料多多,有目鱼饼、虾仁、蛏子、鳗鲞干等,“混搭”出了别样的鲜和香!“蛏子羹”也是蛮典型的渔家烧法,选用新鲜的蛏子剖肉,跟芹菜、金针菇一道烧羹,唯有鲜味,而无腥味。还有别忘了一定要点上一份“酒香姜茶”,原本渔民捕鱼归来,都要喝上一碗,用以御寒祛湿,除了食用价值,同时它也很美味啊!

“渔家楼”跟好几艘渔船挂钩,海鲜送到这里尚带着大海的体温,想要不鲜都难啊!此外,厨师均来自洞头,那原汁原味的民间土烧一定会让你吃出几分美食的真谛。

11、乐清阳光山庄 电话:62701008

线路:市区-温州大桥(下来沿104国道)-中雁(7公里处左转过三条桥)-大转盘(右转)-阳光山庄

特色介绍

尽管这个地方很偏僻,一路颠簸、一路坟山,但却已是名声在外了,从市区、柳市、乐成等特意赶来的车子络绎不绝,尤其是周末,如果不提前预订恐怕就没位子。这里养着孔雀、山鸡、野猪、黄麂,所以可以吃到地道的野味;附近就是白石水库,像鲫鱼、河螺、包头鱼都是从水库里捞上来的,够新鲜;而蔬菜则是直接从菜园子里挖来的。

教师出身的老板娘,对厨艺近乎痴迷,简直就是温州版的大长今。她做菜不讲章法,完全凭着一种感觉。甚至连做梦也梦见做菜,有时半夜里灵感来了,连忙爬起来到厨房去试做。我们总是埋怨温州酒店的菜的风格雷同,那么在阳光山庄一定会让你吃到富有特色的菜肴,因为很多菜都出自老板娘的创意,旁人无法复制。

12、乐清蒙古王府 地址:乐成镇旭阳路咀头山 电话:62511777

特色介绍

这是乐清有名的吃蒙古菜的地方,包厢就是一个个蒙古包。这里最具特色的当然是烤全羊,将调料分别撒入羊腔及4条腿的厚肉内,并将早已用特制调料熬制好的酱油等调味汁均匀地刷在羊身上,将全羊吊在烤炉内封口焖烤4小时。

13、乐清蒲岐鲨鱼宴

特色介绍

蒲岐这么小小的一个镇,却有近10家酒楼,而食客就是冲着这里的鲨鱼菜去的。鲨鱼系列菜品有鲨鱼肚、鲨鱼唇、鲨鱼筋、鲨鱼鞭等,多达20来个品种,几乎囊括了鲨鱼的所有部位,烧法则视其老嫩、部位而不同,有红烧、清炖、清汤等。

蒲岐镇是中国最大的鲨鱼基地,这些鱼头鱼脑都来自几吨重的鲨鱼,以往像鱼筋鱼皮等都是弃之不用的。一些酒楼老板变废为宝,将它们一一变成佳肴,并慢慢地在蒲岐传开,成为当地独特的饮食景观。平时一捕到鲨鱼,渔政处就会打电话通知这些酒楼,他们会集体“统吃”购回,然后进行清洗,分门别类装起来放在冰箱里,可以烧上好几个月。作为全国最大的鲨鱼基地,酒楼老板肯定可以购得鲨鱼身上最好的“材料”,所以就全国而言,蒲岐的鲨鱼菜也是数一数二的。

希望采纳


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/4181218.html

最新回复(0)