2、炒肝:北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。
3、清炒鳝鱼:清炒鳝鱼丝加香菜末,比其他鳞鱼别具风味。软肚加粉,系用巨鳝白肚切丝,加粉条炒成。
4、油栗红烧肉:怀柔是有名的板栗之乡,这里的栗子甜糯香软,并且好剥皮。油栗红烧肉,油栗与五花肉相互结合,互相吸收,整个味道也有些微甜。
5、卤煮丸子:是北京半流质小吃。多以杂豆面为主,配以粉丝、调味品制成丸子,油炸后用汤卤透,加上作料拌匀热食。卤煮丸子的特色:色泽深褐色,丸子软烂,咸鲜酸辣。
怀柔长城叫慕田峪长城。慕田峪长城位于北京市怀柔区境内,距北京城区73公里,这段长城东连古北口,西接居庸关,自古以来就是拱卫京畿的军事要冲,有正关台、大角楼、鹰飞倒仰等著名景观,长城墙体保持完整,较好地体现了长城古韵。大家来到慕田峪长城,不仅可以爬长城,也可以体验中华梦石城、施必得滑道等项目,慕田峪长城的开放时间是7:30-17:30,想去玩的朋友要注意合理安排时间。
大家来到北京,除了可以到怀柔爬长城之外,还可以品尝以下这些美食:
炒肝:
炒肝是北京的特色美食,是用猪肝和肥肠裹上淀粉制作的,虽然味道重,带有酱香味,但是深受北京人喜爱,炒肝一般被当做早餐食用,喜欢肥肠的朋友一定不要错过这道美食。
北京烤鸭:
北京的烤鸭闻名天下,也是大众接受度最高的一种美食,这道菜不仅深受我国人们喜爱,外国友人也是赞不绝口,北京烤鸭的鸭皮脆而不腻,肉质鲜美,配上黄瓜丝和葱丝卷饼,一口下去回味无穷,来到北京一定要品尝这道美食。
奶油炸糕:
这是一道很有营养的美食,奶油炸糕呈圆形,吃起来外焦里嫩,香甜可口,而且比较容易消化,是一道值得品尝的甜品。