马来西亚猫山王有3个主产区:北部的槟城,南部的柔佛,中部的彭亨州;
虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃,尽管彭亨州不是猫山王的原产地,但是现在彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。
彭亨州里,品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县,不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出,而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高,这跟当地的土壤,气候,海拔息息相关。
扩展资料:
特点
1、猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形
2、猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
3、猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。
猫山王榴莲产地马来西亚。猫山王榴莲,初期叫做坤玉王毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上。由于猫山王的名声过于响亮,于是便产生了猫山王的叫法,取于“毛生王”的谐音,在当地,现在仍有毛王或者毛生王的叫法。
榴莲品种
马来西亚猫山王:对于爱吃榴莲的人来说,猫山王无疑是榴莲中的极品。它的肉厚核小,色泽金黄艳丽,果肉更是甘香清甜,细腻嫩滑。而且在马来西亚以外的地方通常只有冷冻的猫山王,完整的树上熟榴莲很少见到。
马来西亚金:金凤果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色,食用起来口感苦中带甜,风味独特。不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香。
马来西亚XO:XO榴莲其实是D24榴莲的一个亚种,在新加坡很常见。XO榴莲有着薄薄的棕色的外壳,果肉呈淡黄色,口感非常细腻柔软,就像是法国白兰地,故此而命名为XO榴莲。