澳门有很多的老字号美食,大多藏在市井角落里。安德鲁饼店,玛嘉烈蛋挞、义顺牛奶公司、黄枝记……都是叫得上名的。
路边看到有很多人排队,那去吃一碗碗仔翅吧!
最早起源于大酒楼的鱼翅边角料,最后却是在小商贩手中绽放出光彩。
看了一下价目表,价格都可以接受。这是一家小巷子里的小店,店铺非常小,只能容纳十几个人,需要一桌吃完再放一桌进来。
每一吃一口各种食材在舌尖碰撞,鲜润滑的口感绝对是你吃一次就忘不了,感觉每吃一口都是满满的胶原蛋白。
碗仔翅最佳口感取决于花胶和鱼翅,而味道则是依靠鸡汤来提鲜。选了碗招牌红烧汤的海参花胶大双翅,这一份碗仔翅,100澳门币,真的很棒。
在澳门街头闲逛,常常会看到这样路边的凉茶小铺,每杯9-25元澳门币。(澳门币还是澳门元,我总傻傻不知道怎么叫)。
这凉茶,虽然以“茶”为名,但凉茶既不凉,也不是茶。而是将药性寒凉和能消解内热的中草药,煎水而成的饮料。
据说这凉茶每一杯都有不同的功效,有的可消除夏季人体内的暑气,有的可消除冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
点了一杯灵芝蜂蜜牛蒡茶,一杯15元澳门币。喝一口,满嘴的中药味,牛蒡本是一种中药。
如果去澳门,可以尝试下街边凉茶。
四天三晚的澳门旅行,总体感觉澳门是个很矛盾的城市。一边是du场酒店各种奢华、各种大牌,一边是街边小巷各种陈旧、各种简陋。 很喜欢这些小小的街巷,旧旧的店铺,磨得光滑的地面,诉说着时间的流逝。
一边是du场酒店各种奢华、各种大牌。
一边是街边小巷各种陈旧、各种简陋。 很喜欢这些小小的街巷,旧旧的店铺,磨得光滑的地面,诉说着时间的流逝。
在澳门闲逛的那几日,记忆里总是在吃。
夜宵是不能错过的。路边摊旁,排着队等一碗牛杂,也是一种温暖的回忆。
排着队等夜宵的,大多是当地人。说着粤语,有一种进入电影里的感觉。在内地,这些路边摊,因为卫生问题,大多已经取缔。但是在澳门,是最常见的。
街边的明记牛什美食,冒着热气和香气,离很远便能闻到。
一般都是夫妻搭档的小铺,在这深夜,也不容易。而且,这样固定的夜宵店,一做便是几十年,从未改变。
据说这明记牛杂是澳门最出名的街边档,天天排着长队。
牛杂铺每天傍晚5、6点出摊,位置就在义顺鲜奶的店旁。
明记的牛杂种类很是丰富:牛肠、牛膀、牛肺、萝卜等加入秘制咖喱、花椒、八角等调味料,另外还有鱼蛋、牛百叶、西兰花、脆皮肠等可选。
这样一份牛杂,50元一份,荤素搭配,大大的满足感。
感觉在澳门旅行,无论待多少天,都还有你想吃却还没有来得及去吃的美食。
清远的街头美食那么多哪些才是最让人赞不绝口的地道美食
旅游君作为一名资深的吃货
带你走遍清远大街小巷
寻觅最经典的街头美食
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何姨窝仔肠粉
超十年的小店,蒸的炒的都好吃
清远酒厂的对面,有一间简易破落的店面,别看里面小小的,却是“五脏俱全”的!招牌响当当的窝仔粉,不论是蒸的还是炒的,都深得清远人的喜爱。
美食出现地点:清城区下濠基165号附近西门岗二号二座
台湾蚝仔煎
一生绝对要尝尝的美味
大只饱满的蚝仔,加入鸡蛋、米浆、葱花搅拌下锅,煎至泛黄时倒入鸡蛋和蔬菜,再单手来一个半空抛锅反面,完成!趁着余温,一口咬下,喷香酥脆!对蚝仔煎感兴趣的小伙伴,尝试过后,你会是下一个回头客!
美食出现地点:清城区星光新天地旁蘑菇屋
艇仔粥
舌尖上的美味,抵不住的诱惑
这档艇仔粥经营了十余年,几张板桌,客似云来。来这里“帮衬”的顾客,大都是附近的老街坊。艇仔粥的材料很丰富,有蛋丝、鱼片、叉烧、花生、油条、木耳、葱和姜等,价格公道。一碗小小的艇仔粥,充满了人情味。
美食出现地址:清城区少年宫斜对面的小巷
刀切糍
小小一勺,便是家的味道
用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑。
美食出现地址:清城区龙船塘,桥北小学斜对面
客家腌面
吃上一口,味道难忘
这家腌面,旅游君吃了一次就被它的味道折服!腌面色泽亮丽,撒上葱花和油炸的蒜米,吃起来既滑又韧,还有一股特别的米香味,再配上一碗番茄瘦肉汤,开胃又美味!
美食出现地址:清城区18号区银泉北路社科大楼首层
老蒋桂林米粉
舌尖上的米粉,吃得够过瘾
他们店的桂林米粉是从桂林运过来的,十分正宗,嫩滑弹牙,这里的配料的主料是烧肉而不是牛肉片,这些烧肉都是店家自己烧制,要经过几道程序才做到皮脆肉嫩。很多食客都表示这家桂林米粉已经吃了十几年,味道还是一如既往的好,身为吃货的你怎么可以错过呢。
美食出现地址:清城区银泉北路老蒋桂林米粉
西湖面家
吃面,我是认真的!
猪手云吞面中猪手爽口、入味、有嚼头,配上爽滑弹牙的面条,一级棒!而牛腩猪手捞面中爽滑的幼面,入味的猪手,软硬刚好的牛腩加入酱汁配料,捞一捞,肉有点陈皮香,整盘口感鲜香带点甜味,令人食指大动!
美食出现地址:清城区环城二路24号
灰水糍
百吃不厌的民间小吃
将灰水和糯米粉搓成面团,放入沸水中煮熟,再取出冷却,用刀切成片,灰水糍就做好了。吃的时候可以蘸上糖水或白糖,有些人喜欢蘸酱油,你喜欢怎么吃呢?
美食出现地点:清城区仓后街九龙糖水店
仓前街糖水店
学生时代的美好回忆
仓前街糖水店隐匿在北门街的小巷内,却总能吸引到巷子外热闹的人潮。在这里,广式糖水品种繁多,每一种都不会让人失望,绿豆沙入口绵滑,甜而不腻;椰汁西米露香浓可口,咸肉粽更是这里的经典小吃,粽香撞击味蕾,那是一种最朴实却满足的味道。
美食出现地址:清城区仓前街5号
沙湾糖水
忘不掉的,是那甜甜的思念
沙湾甜品是一家经营了十几年的糖水店,旅游君读书ed时候就在哟!而且,这里的出品一直保持得很好,而这里的炒奶糊更是一绝,在清远其他甜品店是品尝不到的哦!
美食出现地点:清城区东十号区升平街十号130号铺
明记牛杂
小小一碗,也能管饱
在清远街巷中,总能闻到一种香飘四溢的味道,那就是牛杂味。这种香味总是诱惑着吃货们的心。将牛大肠、牛肚、牛柏叶、牛筋、牛肺等材料配上各种香料,用高温逼出牛的香味,吃起来足以回味三天!
美食出现地点:清城区麦围大街22座明记牛杂
东陂水角
难忘的是,入口那抹浓香
东陂水角皮软脆滑,香嫩爽口,包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒等馅料。蒸熟后,淋上一层熟油,配上芥末、麻油、辣椒、酱油等调料,滋味令人念念不忘。
美食出现地点:清城区洲心街道永安街7号楼
约起来尝尝这些
让你蠢蠢欲动的街头美食吧
我们大清远还有什么美味
能让你念念不忘