2、说到粥，还有一样必不可少的青岛特色，甜沫，小米粥里面加上粉丝、菠菜、豆干等小菜等熬制成的，虽然名字叫甜沫，但实际上是咸的，大家可以尝尝。
3、还有豆腐脑，也叫豆花，非常嫩滑的口感，豆腐脑加酱汁后，里面还会加上韭花酱、榨菜咸菜丝、虾皮、紫菜、花生碎、香菜等调味，也是非常美味，不光早餐，其它时候也很受欢迎。
4、青岛锅贴也是一个特色，卖的不少，但是口味差别也挺大的，打听一下本地人在哪些老字号可以吃到正宗的， 一面酥脆一面软嫩，饱满的馅料富于汤汁浓郁的口感，建议蘸醋吃好吃。
5、还有馄饨，青岛有不少馄饨店，各有特色，鲜肉的、虾仁的、蛋黄的、三鲜的、荠菜的等等，因为靠海，也衍生出许多品类，比如鲜贝的，都想尝尝，选一份全家福包您满意。
山东人的早餐标准引起热议，主要是因为山东人的早餐真的太过丰盛，而且分量十足，看到之后就有一种特别想吃的冲动。那么，在当地还有哪些知名的早餐小吃呢？
1、济南甜沫和油旋。济南甜沫虽然名字中带着一个甜字，但是味道并不是甜的。这种食物的食材主要是通过小米面，加入大豆、花生，粉条、青菜等熬煮出来的一种食物。可以说不仅很容易被人体所吸收，而且营养极其丰富，并且味道也是咸口，满足大众的口味。
2、青岛大包子。对于青岛大包子，相信很多人还是了解过的，不仅皮薄，而且味美、馅多。不仅仅本地人特别喜欢，就是很多外地人也都会过来进行品尝，而且价格又极为实惠。可以说来到青岛玩耍的时候，我们就可以看到包子铺旁边总是排着很多游客以及本地人。
3、枣庄菜煎饼。这种早餐的做法用面粉烙制成一张薄薄的煎饼，其中放入青菜、鸡蛋、香肠等各种食材。一口咬下去的时候可以说是满口酥脆，并且十分飘香。而且这道早餐小吃，其实也是很多山东人小时候的回忆。如果来到山东，不妨可以尝试一下这类早餐小吃。
4、东营水煎包。说起水煎包，可能是东营是最为出名的，而且也是最为正宗的。因为我们以往看到的水煎包似乎就是在一个平底锅里面放入一些油，然后再倒入一些水分进行制作的。但是这种水煎包是有专门的炉子进行制作的，所以制作出来之后，底部呈现金黄色，吃起来特别的脆。而且水煎包皮薄馅儿多，香而不腻。
内容总结。
说起山东早餐小吃品种真的太多了，通过语言和文字的方式可能无法说清楚，同时也无法说完全。最好的方式就是在闲暇之余，人们可以去山东进行玩耍，不仅可以看到海景，还可以品尝到当地的各色早餐以及小吃，可谓是一举多得。
