玉江月饼相对来说较为正宗,在藁城区商场和石家庄市区的其他黄庄月饼也很正宗。黄庄村从上世纪六七十年代开始就有做月饼的传统,近年来月饼产业发展越来越好,成为有名的“月饼村”。几年前在网络上走红的玉江月饼店,如今已是当地生产、销售月饼的龙头企业。临近中秋,这里月饼销量不断增加,供不应求。
地处藁城北部的黄庄村,有60多年做月饼的历史,近年来村里的手工月饼出了名,月饼也逐步发展成产业。截至目前,黄庄村有40多家登记注册的月饼生产企业,村里的月饼远销全国各地。
黄庄村的龙头企业,玉江月饼也正是因为网友拍摄上传到了网上而走红。玉江月饼负责人张肖云介绍,“玉江”是爱人的名字,婆家从祖辈就有打月饼的手艺,以前只是自家吃,后来才开始搞月饼加工,2017年,很多顾客把家里的月饼发到了网上,一时间,来买月饼的顾客就多了起来。
现在黄庄月饼不仅在周边村镇吃香,而且在藁城区商场和石家庄市区等地都有黄庄月饼专柜,甚至有不少来自北京等地的顾客来订购月饼。记者在藁城信誉楼商场看到,黄庄月饼十分畅销,价格比黄庄村卖得略高,但消费者可自由选购。
不是一个。玉江的比较出名,黄庄一条街大都卖月饼,但玉江那里排队,其他随时都可以买到,玉同的吃起来也可以,玉江的月饼同口味比玉同的月饼便宜一元。
玉江月饼是河北石家庄藁城黄庄村的网红月饼,皮酥馅大。正宗的玉江月饼是河北石家庄生产的。