虎门处于江海夹角冲击地，所以当地的海鲜也处于咸淡水交界处，咸淡比重适中，浮游生物也多，生产的海鲜也分外个大鲜美。
最叫壹周君迷恋的就是新湾青蟹。 虎门人吃蟹，多为青蟹。青蟹之于虎门人，就像是阳澄湖大闸蟹之于苏州人一样。当地关于青蟹的做法有很多，最最著名的就是虎门蟹饼，所以去到了虎门，虎门蟹饼是一定不能错过的。
膏蟹于鲜肉、鲜蛋的浪漫邂逅全然体现在这道菜里。膏蟹特有的鲜香碰撞上肉汁的油香醇厚，另外因为还有薄荷叶，所以成品还带有薄荷叶的清新味，最终组成了肥瘦肉与膏蟹调配过后的蟹饼，蟹饼入口偏软嫩，尤其是刚蒸熟的时候。
黄皮头也是在珠江口咸淡水交界处特有的一种鱼，它也是虎门人最钟情的一种食物，被称作是“虎门第一鲜”。
黄皮头鱼搭配上渔家自家酿制的豆豉酱，渗进鱼肉里一蒸熟，那散发出的香味是最让当地人迷恋的味道，用面豉蒸的这种做法也是当地然惯用的做法，面豉蒸黄皮头就是当地的名菜。
虎门的虾也是很值得一尝的，比如曹虾，是一种很特别的野虾。在广东很流行一句话，“千虾万虾，不如曹虾”，尤其每到清明节前后，当地很盛行吃曹虾。曹虾最佳的烹饪方式是白灼，煮熟的虾壳透明中带着粉白色，水红色的虾肉清晰可见。
当然了，虎门的特色绝不止于海鲜，在当地众多高人气、老字号 美食 店中，海鲜肠粉、猪扒包、包有蚬肉的炸油糍、卤水牛杂、云吞面等等。
虎门得天独厚的地域环境培育出与众不同的独特食材，恰逢粤式 美食 的鲜香被细腻的虎门人玩出了只会，那是生活之艺术淀出来的灵感，体现在虎门名肴里形成虎门特有的味道！这味道随时令不同或诸多因素而有少许变化，正宗的好味道变得异常难得！虎门蟹饼、乌头鱼和虎门麻虾，还惦记着老字号东城食府的传统虎门特色菜......
面豉蒸黄皮头
黄皮头鱼是虎门人最钟情的美味，有虎门第一鲜的美誉。用上等的面豉面酱烹制野生黄皮头可达醇和，提升鲜味儿的效果！
家乡碌鹅
家乡碌鹅是具有客家风味的本土菜，独门秘制的汤汁儿煮鹅，柔嫩多汁儿，新鲜美味，为虎门最有情怀的一道名肴。
虎门蟹饼
虎门蟹饼为虎门海鲜名肴之首，选用虎门盛产的青蟹，采用最朴素的烹饪手法，肉质醇厚，蟹膏鲜香，入口即化，美味无穷。
白灼虎门麻虾
虎门餐桌必选菜式，虎门地三鲜。麻虾微虎门特产野生虾，只能生长于咸淡水交接的水域，肉质特别，爽脆鲜甜，是虎门最具地理特色的菜肴。
虎门蒸三干
虎门传统名菜之一—蒸三干，将虎门盛产的虾干、银鱼干、鲚鱼干，配上佐料一起蒸制，口感咸香甘美，食后齿颊留香。
新湾鸡煲
广东最具农家风味的特色煲仔菜，通常直接用沙煲上菜，由于沙煲的保温性能好，在揭开盖子的一刹那，“啫啫”的油煎声不绝于耳，浓郁霸道的香气扑鼻而来，还没动筷子就已经心痒难耐了。
煲仔饭
热腾腾的煲仔饭油香扑鼻，粒粒分明，热气的烘托使得配菜更显鲜美，淋上虎门人最爱的秘制的酱汁，令味蕾大开。
不夜大 美食 街，要啥有啥
虎门南栅富民花园农村商业银行对面新开间缘味 美食 ，那里早餐牛腩汤粉，和煲仔饭超正，加上老板秘制辣椒酱，正
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。
厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
东莞的水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴。
东莞石龙有什么美食？有很多啊，文字都不够写了。。。。
一、石龙痘皮鸡
1.石龙最出名的就系痘皮鸡，起和兴酒楼先食得到，一间在旧街（石龙人民医院行前一百米转右），一间起石龙黄洲石龙 *** 旁边，最好食就系旧街咯间，仲有冰冻鳝片。。。要去的一定要早D去或者订位先有位，早去仲有鸡脚送，咯度仲有卤水乳鸽几好食的！
2.还有奇香菜馆的奇香鸡！美味啊！
3.肥香田螺店的田螺，它在富临酒店旁边
二、茶餐厅
石龙最早期出现的就系港式茶餐厅，因为这里以前港人比较多，而比较好食又经济实惠又有实力又有名气的只有几间：
1、和记茶餐厅，位于火车站斜对面条巷仔到，已经做左有好多年罗，比较好食的系下午茶和咯到的汤水。
2、肥诚烧鹅，在石龙老人院附近，烧鹅很好吃
3、新龙天茶餐厅，这间也是开左好多年，最出名就系烧味和奶茶、咖啡、菠萝油。。。，在大华广场肯德鸡对面条巷仔入去就见到。
4、明发茶餐厅，这间在石龙西湖金沙湾斜对面，早餐、下午茶、饭都平靓正。。。
5.四哥烧鹅，在绿化路大华广场旁边
三、云吞面、肠粉、小吃、甜品
石龙旧街D云吞面比较历史尤久，全部人手做，又有弹性，云吞皮薄函靓。。。，
1、一间叫斌记，在石龙大华广场左手边条路直入二百米左右左手边（小心这条路系单行线）
2、一间在石龙西湖酒店往河边行一百米左手边转角位那里，唔记得叫咩名。
3、一间在石龙龙中往石湾方向行百几米三岔路口的转角位处。
4、面之家，在石龙人民医院旧院斜对面，云吞面，正啊!
5.朝阳面馆，在面之家走过一点，也是旧人民医院斜对面，云吞捞棱好特别，最重要的还是早餐的糯米饭啦！去晚了可就卖光啦！
6.石龙头电池厂对面的早餐档的瘦肉炊米粉，只有做早餐，生意兴隆啊，去晚了可就卖光啦！
7.卫生院旁边的云吞面档
8、卫生院走过一点的糖水店，老字号！
9，百花南路，积箩街交界的早餐档的肠粉！
10，石龙火车站附近的永成糖水店，简直闻名全东莞，那里的牛腩啊！！
11.七小炒粉，七小就是现在的明徳小学，在中山西路的和平路进去的小巷子里，明徳小学斜对面的早餐店的炒粉，客似云来，只做早餐，去晚了可就卖光啦！
这几间都比较好食
四、饭市
1、小竹园，位于新龙天茶餐厅后面（在大华广场肯德鸡对面条巷仔直入），这里招牌菜有好多：纸包骨、黄鳝饭、腊味饭、莲藕煲。。。。。平靓正！记住晚上去先多野食！
五、消夜
1、二小，位于石龙第二小学（依家好似改左名），这里食粥比较好食，仲有D小炒等等。。。
2、肥香田螺，历史尤久，炒田螺炒左好多年，在石龙富林酒店旁边，食完又可以去桑拿。。。
3、烧烤，在石龙体育馆门口对面，这里的烧烤也是烧左好多年的，生意一向都几爆，唔怕热气就来食啦！
4.洪记大排档，中山西路和和平路的交界处，做了好多年了
5，辉记大排档，洪记往大华广场方向走过500米，红烧芥蓝，掂！
六、食鱼
1、塘鱼村，位于石龙 *** 后面骏马会左边，这里专门食脆鲩比较出名，煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐！
2、俏奇，位于石龙 *** 后面骏马会右边，这里食鲩鱼、鲶鱼等等，煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐！
东莞有什么好吃的 十大特色美食推荐
烧鹅濑、蜜汁叉烧、烧禾虫、水煮毛血旺
东莞有哪些特色美食，求推荐？
麦芽糖柚皮、糖不甩、东莞腊肠、万江腐竹等
东莞有哪些特色美食小吃
是东莞春节传统小食，据说以前的阿嬷做炒米饼的时候，小朋友们一边看着流口水，贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，待干燥之后切成段，分给小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起来像面段，平平无奇，吃到嘴里却非常香甜，而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉，而是酥软可口。眉豆糕眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。鱼笼有咸、甜两种口味，甜的只需要加红糖；咸鱼龙的配料比较多，一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。糖环古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。 松糕“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒乾，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。 茅根粥以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。厚街濑粉以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道滘裹蒸粽选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成，煮熟后芬芳扑鼻，口感极佳。道滘肉丸粥肉丸采用新鲜锗肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性，且爽脆香甜。道滘钵头禾虫将肥美禾虫洗净，放入陶制钵头内，加适量蒜茸、精盐、生油、鸡蛋捣匀，使禾虫成膏状，蒸熟后以文火烤至微黄，撒上胡椒粉，香气四溢，营养丰富。道滘禾花鲤霜降前后，内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美，名曰“禾花鲤”。
东莞有什么好玩的地方？有什么美食？
很多,东莞一日游 游览广东四大名园之一可园，到达高步镇品尝东莞风味_煲仔宴，游览樟木头观音山森林公园，前往参观茶山明清古建筑群；前往长安，游览长安公园、长安文化广场、参观海战博物馆、游览虎门公园。 东莞虎门炮台、战争博物馆、可园一日游 参观虎门海口防务的主要阵地——威远炮台，继而前往参观——海战博物馆，基本陈列有《鸦片战争海战》陈列和《虎门海战》半景画，是虎门炮台爱国主义教育基地的重要组成部分，也是全国三大禁毒教育基地之一。午后参观可园，可园与顺德“清晖园”、番禺“余荫山房”、佛山“梁园”并称广东四大名园。其特点在于面积小而设计精巧，古朴高雅，亭台楼阁，厅堂轩院，山水桥榭，一应俱全；静中有趣，幽而有芳，颇有诗情画意，堪称岭南古典园林建筑之珍品。 东莞观音山健康文化一日游 抵达樟木头观音山国家森林公园。沿佛光路步行或乘观光车登上观音山，沿途游览飞云阁、怡心亭（孔雀园）、印妙轩；道教古遗址仙宫岭（老仙岩）、八仙过海；观音寺（大雄宝殿、感恩湖）。午餐可于山顶斋菜馆品尝特色斋菜金玉满堂套餐也可自带食物野餐。午后自由游览山顶观音广场，参观高33米，重达三千多吨的全世界最大的玄武岩观音圣像、大悲殿、财神殿、祈福殿、钟楼、愿望树等景点，感受观音山的悠久历史， 深奥的佛教文化、有趣的道教传说。于山顶鸟瞰樟木头、仙泉水库全景，后步行或乘观光车下至国际会展中心，欣赏惟妙惟肖的动物表演、精彩绝伦的少林武功、惊心动魄的钢圈摩托车、走钢丝表演。参观观音山的科普教育基地古树博览园、拓展培训基地。 东莞华南MALL 、可园一日游 游览被前人赞为“可羡人间福地，园夸天上仙宫”的清代广东四大名园之一可园。午后前往中国首个超大型主题式旅游购物主题公园——华南MALL。它是一个集旅游、娱乐、购物为一体的购物公园。欢笑天地是 *** 、尖叫、时尚、欢笑……号称华南最具特色的室内外结合的游乐中心。 市区有东莞广场，东莞科技馆,绿色世界，华南MALL、可园 虎门有沙角炮台，威远炮台，林则徐硝烟，海战博物馆 常平的隐贤山庄 樟目头的观音山. 道滘的粤晖园也不错,但门票贵了点 东莞是个工业化的城市, 名胜古迹是没有的,推荐你去个地方--东莞玉兰大剧院 (用地面积近4.4万平方米，屋顶采用大跨钢桁架结构，外立面装饰采用玻璃幕墙和石材贴面，总投资6.18亿元(不含地价)的大剧院，已成为国际一流、中国前五、华南第一、地级市第一的大剧院),12/31才开业的,可以去欣赏高雅艺术歌剧还有大型的生态歌舞集,我觉得很有意义,可以提高我们自身的素质和艺术修养. 不是很好吗?
东莞有哪些好吃的小吃？
小吃…沙琪玛，炸油角，猪扒包，奶酪面包，鸡翅包饭，还有很多
东莞有什么特色小吃?
东莞的本土菜馆以及农家菜馆餐前小吃必定是一些本土小吃，糖环、松糕属于看上去就能猜得出味道的小食，麻橛、咸狗䴗属于要尝过才知道的类型。
东莞的本土小吃，有些是餐厅或者酒店的糕点师傅做的，还有些则是专门向当地那些专做这类小吃的妇女家里买来的，难怪那么本土、地道。
糖环 古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
麻橛 橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜（四方端正）图案。寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。
松糕 “年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒乾，作干粮。新鲜时松软香甜，美味偿口。
松糕 “年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒乾，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。
东莞石龙那里有特色小吃
酸菜 意大利面 铁板烧 都是中国的特色小吃
东莞有什么特色小吃
在台湾的特色小吃里面，豆浆的绝配不外乎烧饼加油条、烧饼加蛋或葱蛋，但是高雄左营的海青王家口袋烧饼却是把原本配着清粥吃的好吃小菜，全部加进烧饼里，独创口袋烧饼的新吃法，意外获得许多客人的赞赏而声名大噪。
他们的烧饼不加油条，而是纵切或者横切成大小不同的口袋形状，夹入榨菜、酸菜、笋丝、木耳、毛豆丁、酸甜黄瓜、萝卜干等家常小菜。老板舍弃了北方人油盐浓重的做法，花了几年的时间调配出了这样的清爽风味。这种做法原是当时随手做给顾客的点心，没想到却大受欢迎，成了独门特色。更多奢侈点，可以挑战夹入黑轮片和炸荷包蛋。
东莞，特色小吃口袋烧饼--老滋味特色
东莞的有名小吃有哪些？
东莞特产麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹麦芽糖柚皮东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法淹制，要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。糖柚皮是在咸丰六年（1856），由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨乾，以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在糯米纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便，会剪成三角形的小块包装好。糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效，因而在建国后至上世纪80年代初期，曾名声大噪，年产5万公斤，驰名南粤，享誉东南亚。中国荔枝数广东，广东荔枝数东莞，而且每年荔枝季节香港人成群结队回大陆吃荔枝也必奔东莞，因为吃成精的他们也知道东莞的荔枝是最好的。其中出名的品种有糯米滋，桂味，当然还有妃子笑，就是让杨贵妃笑的那种噢！现在因为不是荔枝季节，我就不说太多了.东莞的香蕉最好的要数麻涌镇的.麻涌香蕉有一种别名叫“过山香”的品种，一听这名字就已吓人一跳了吧？那你在买时怎样挑选它呢，你就要专找那种个头不大，表皮上有一些黑色麻点的，当地人形象地称之为芝麻点或梅花点。别看现在有些外国进口的香蕉个头大极了，有一尺多长，表面黄灿灿地看起来很漂亮，但你把两种香蕉放在一起一尝就分得出上下来了。麻涌的过山香皮又薄，肉又粉又甜，还香得不得了，那种外国大个蕉呢皮又厚，肉质又韧，半甜不甜，香味也似有若无，简直是金玉其外，败絮其中。厚街的烧鹅赖粉是出名美味。可能北方的来宾有些不知什么叫赖粉，它是用大米磨成粉，做成象面条一样，但它不是扁的，而是圆柱状的，吃起来特别滑爽。这个菜最讲究的是在汤上，要用整只鸡，大块肉，大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将赖粉在热水中一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，面上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中再浸上了烧鹅的特别香味，简直就好吃得连神仙都要下凡了。所以来到厚街，这个美味是一定要尝的。厚街镇上各个小吃早餐店都有这道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪个店人多你就往哪个店去，绝对错不了。厚街腊肠，有一个传说故事。相传南宋末年，战乱不断，百姓为了避祸，纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民，把大米和碎肉拌匀，灌入肠衣中，用小绳束成一节节的，然后晒乾，随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤，既可当菜又可当饭，而且非常美味。后来经过人们不断改进，就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区，东莞厚街的腊肠都是非常出名的。而且大家在购买时还可发现一个特点，就是它一节节特别短小，几乎象一个大红枣一样，所以又叫枣肠。可能是当年那个姓王的村民为了节约又取食方便而做成这么小的吧。不过它食用起来确实非常方便，而且还有个好处，比如说你剪取几个放在饭上蒸熟时，它的香味都会包含在肠里，不会散失，等到一口咬下去时就香气满嘴，特别浓郁。东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。百佳和吉之岛两个大型超市都在商场内设立了“东莞特产”专柜，您可以在上述两个超市内即可选购到称心如......
