香港特色美食有哪些?

烧火佬2024-04-01  24

1、咖喱鱼丸

咖喱鱼丸它作为香港十大街头小吃其名声可以说是享誉亚洲,很多人到香港旅游都是为了品尝一口正宗的咖喱鱼丸,它在制作上的话主要是以玉米淀粉和鱼混合在一起,然后油炸至金黄色,口感上极其的诱人。

2、布丁碗

布丁碗在清朝时期就出现了,在如今香港也是深受大众的喜爱,它由面糊、混合糖和米粉蒸制而成,吃起来非常的软糯,也不会有很腻的感觉,可以说是香港街头最正宗的是街头小吃之一了。

3、龟苓膏

去香港如果不吃龟苓膏那绝对是会后悔的,在当地龟苓膏的是超级热门的食物之一,尤其是在天气炎热的时候更是受欢迎。

4、碗仔翅

碗仔翅在香港的街头是很常见的一种小吃,它里面的食材丰富有木耳、猪肉丝等等,然后在加入高汤,虽然里面没有曾经的鱼翅,但是吃起来和鱼翅是有的一拼的。

5、车仔面

车仔面一个非常熟悉的名字,味道极好的它上是去香港必吃的小吃,它除了面条骑车中还会加入鱼蛋、猪红、萝卜等菜,吃着感觉很是爽口,一般的话十元左右就能让人吃到撑。

香港除了有丰富的旅游资源和化妆品外,很多人去香港也是为了品尝当地特有的美食,因为香港地理位置和历史的特殊性,所以香港的美食种类很多,口味也是非常的不错的,很多人对于香港的印象都是美食,那么去香港有哪些不能错过的美食呢?

一  港式叉烧饭

港式叉烧饭也是香港的一道招牌美食了,很多人在一些港剧里都可以看到这道美食,说明对于香港人而言叉烧的重要性。叉烧是一般选择梅肉,梅肉的肉质是非常的嫩的,叉烧的做法也是比较的复杂,做好了的叉烧表面颜色亮丽有色泽,半肥半瘦轻轻一抿就烂了,口感上有一丝甜甜的味道却又有着焦香,伴着汤汁和米饭吃起来格外的满足。

二     港式鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港的街头常见的一款小吃,远远的就能闻到一股甜味,鸡蛋仔的外形比较的可爱,吃起来也是香味十足,牛奶和鸡蛋融合在了一起,口感吃进去软糯带着一丝丝的韧劲,鸡蛋仔也有很多的口味,我比较钟爱的是朱古力和椰丝的,味道一个浓郁一个清爽,鸡蛋仔的价格也是比较的平价。

三   鲜虾云吞面

这也是香港一道非常有名的美食了,吃鲜虾云团面不用着急,一点点的品尝。面的汤底就不简单,用了大骨汤熬煮的所以闻起来就很香,吃面的时候先喝一口汤,面是用鸡蛋揉制而成的,所以口感上比较的有嚼劲但是又很爽脆,和一些比较硬的面口感完全不一样,云吞看上去挺大,但是皮却非常的薄,里面有完整的虾仁,吃起来反而非常的鲜,这样的搭配让这一碗面变得更加的讲究。

除去以上的这些美食,肠粉咖喱鱼丸都是非常的不错的,大家可以去香港当地感受感受,美食太多以至于无从下笔。


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