一级:餐厅拥有舒适的环境,宽敞明亮的空间,设施齐全,提供优质的服务,拥有丰富的菜品,烹饪技术精湛,口味独特,价格合理,受到广大消费者的青睐。
二级:餐厅拥有舒适的环境,空间宽敞明亮,设施齐全,提供优质的服务,拥有丰富的菜品,烹饪技术精湛,口味独特,价格合理,受到广大消费者的喜爱。
三级:餐厅拥有舒适的环境,空间宽敞明亮,设施齐全,提供优质的服务,拥有丰富的菜品,烹饪技术精湛,口味独特,价格实惠,受到广大消费者的欢迎。
四级:餐厅拥有舒适的环境,空间宽敞明亮,设施齐全,提供优质的服务,拥有丰富的菜品,烹饪技术精湛,口味独特,价格实惠,受到广大消费者的欢迎。
五级:餐厅拥有舒适的环境,空间宽敞明亮,设施齐全,提供优质的服务,拥有丰富的菜品,烹饪技术精湛,口味独特,价格实惠,受到广大消费者的青睐。
其实烤鱼自己做,味道好吃而且干净烤鱼的话自己也能做啊。
食材与明细
鱼1200g 土豆200g 洋葱150g 小白菜150g 姜5片 蒜2瓣 尖椒1个 香菜3根 麻椒15粒 干红椒3个 泡椒3个 孜然粉适量 辣椒粉适量 盐3勺 生抽1勺 油2勺 白酒少许
1. 买条2斤多的大肥鱼。
2. 在鱼鳃的后面切一刀,能看到一个小白点,轻轻抽出,这个是腥线。
3. 给鱼剖开收拾干净,沿着中间的脊椎切深一点,这样一会才能摊开。
4. 在鱼身上抹上盐,少许的白酒,放上葱姜蒜腌制一下。
5. 这个时候准备配料,土豆切块,洋葱切瓣,尖椒切段,小白菜洗净备用。
6. 腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以,将鱼平摊在烤盘上。
7. 鱼进烤箱,放中间层,上下火200度烤20分钟。
8. 鱼在那边烤着,这边制作配菜。锅里加底油,放入麻椒和干红椒炒香。
9. 加入尖椒和洋葱翻炒,其实最后我发现洋葱不炒,最后直接放入烤盘应该效果更好,大家可以自行选择方法。
10. 加入土豆翻炒,再加入少许酱油,炒到土豆变得金黄的样子吧。
11. 加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。
12. 这个时候鱼烤差不多了,中间可以停一下再刷一层油,喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱,撒上孜然和辣椒粉。
13. 将炒好的配菜淋在鱼上,汤汁不要太多,再进入烤箱烤10分钟。
14. 鱼就烤好啦!最后出锅的时候再放上香菜即可。