粽子煮多久才会熟？

生粽子用高压锅煮一般需要30分钟左右，用普通锅煮一般需要2小时左右。【/br/】超市买的熟粽子，大概要煮10-15分钟。

生粽子要煮多久:

1.煮粽子需要冷水开始煮。一般用高压锅煮30分钟左右即可。如果时间太长，很容易煮粽子。
如果实在不放心，可以煮40分钟，不要超过1小时。

2.如果要用普通的锅来煮，那就要花很长时间了。出锅一般需要2个小时左右。

3.如果想让煮好的饺子味道更好，不要关火后马上拿出来。用清水浸泡1小时左右，味道会更香更软。

熟粽子要煮多久？

一般超市买的饺子都是冷冻的，不用解冻就可以直接煮，因为超市的饺子都是熟的，也有大的小的。
最好用冷水煮。水位不能高于粽子。水开后，用小火煮。小粽子大概10-15分钟就熟了，大一点的20分钟就能熟。
(部分包装袋上有详细说明，可直接参考)

煮粽子的注意事项:

建议你往锅里放冷水，因为随着水温慢慢升高，粽子里的米会慢慢吸收粽子叶的香味，煮出来的粽子味道会更香。【/br/】而且水温上升慢，糯米在慢慢吸水升温的过程中，没有任何硬核也能催熟。

粽子放入锅中后，水面必须超过粽子至少10cm，因为在烹饪过程中，粽子不仅需要吸水，还要逐渐膨胀变大。粽子如果超出水面，超出水面的部分就不容易熟了，就不熟了。
当然有人会说，做饭的时候可以加水吗？当然，这是不可取的。煮粽子也可以看作是生米成熟的过程。随着冷热水的交替，水温变化大，糯米容易被吃掉，很难煮出软黏滑滑的味道。