瓦罐汤,又名民间瓦罐汤,是民间传统的煨汤方法,是赣菜的代表。瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国,比较正宗。
《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。
正宗
日本兵库县神户市人,出生于1961年11月23日。“士郎正宗”是他的笔名。他曾经在大阪艺术大学(后毕业于该校美术系)就读时期于《Atlas》同人志发表作品「Black Magic」,后于 1985年《苹果核战记》(APPLE SEED)晋身职业漫画创作领域。
士郎正宗的作品有一贯的风格,都是关于高科技世界的影响与演变,也具有相当丰富的格斗场景;故事陈述中那天马行空的想像力向来引发令人赞叹或不知所云的两极化评论。而漫画中周遭用来解释故事中涉及的概念与专有名词或观念所放置的文字注解,更是其著名的另类特色。
一般是老城区小巷子里面的,比如珠宝街,大士院(胜利路),渊明南路,在住宅区较集中的地方,要赶走,一般正宗的瓦罐汤是早晨早点,晚了就没有了,一般大商里面都不怎么样,味道不地道。再配合南昌米粉一起吃 别有一番风味有一家不错的,我个人觉得环境卫生都还不错.阿煌瓦罐汤店位置嘛可能难找点哦.位于桃苑小区旁,座33路车可以到,靠在洪城加油站这边,加油站旁边有条路是可以通往桃苑的有个百树小学,你要去最好是打的士吧,一般司机都知道百树小学,你就说到百树小学前面的菜场下.再路痴的司机也知道宏城加油站.如果你要地图或者公交车线路我都可以详细告诉你,我个人觉得这家汤店收费合理,普遍3块5.而且特色汤比较多.现在都是不直接拿着罐子给你喝.她那的凉拌面南昌没几家有她好吃,粉就差点。