高铁不可以携带剪刀，是属于违禁品。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品的公告》规定，匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具禁止携带进站。
旅客在乘坐火车时以下物品不能携带
1、我国法律明令禁止或者限制运输的物品，比如枪支弹药、管制刀具、警械等等。
2、我国规章制度中规定的危险、易然物品，诸如酒精、烟花爆竹、打火机气以及油漆等。
3、物品的重量或体积超出旅客可以免费携带的范围。
4、物品带有腐蚀性或者会污染、损坏列车，比如酸性溶液，腐蚀性较强的液体。
5、旅客携带的物品不能破坏公共卫生，比如会发出异味、恶臭的东西。
有些禁止携带进站的物品是可以通过托运方式进入火车的。不算刀柄的刀身长度不能超过15厘米，刀锋角度也不能小于60度。12306客服人员说，按这个尺寸要求，普通的家用直角菜刀、剪刀、水果刀是满足的。
另外，办理托运的单件物品总重量不能超过50公斤，体积大小也要以适合放入行李车厢为限。需要提醒的是，打火机是无法办理托运的。
可以办理托运《铁路旅客禁止、限制携带和托运物品目录》规定，这些物品禁止携带：
1.锐器：菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁纸刀等日用刀具（刀刃长度超过 60 毫米）；手术刀、刨刀、铣刀等专业刀具；刀、矛、戟等器械；
2.钝器：棍棒、球棒、桌球杆、曲棍球杆等；
3.工具农具：钻机、凿、锥、锯、斧头、焊枪、射钉枪、锤、冰镐、耙、铁锹、镢头、锄头、农用叉、镰刀、铡刀等；
4.其他：反曲弓、复合弓等非机械弓箭类器材，消防灭火枪，飞镖、弹弓，不超过 50 毫升的防身喷剂等；
另：持有检疫证明、装于专门容器内的小型活动物 ，铁路运输企业应当向旅客说明运输过程中通风、温度条件。
但持工作证明的导盲犬和作为食品 且经封闭箱体包装的鱼、虾、蟹、贝、软体类水产动物可以随身携带 。
这些物品限制携带：
1.包装密封完好、标志清晰且酒精体积百分含量大于或者等于 24%、小于或者等于 70% 的酒类饮品累计不超过 3000 毫升；
2.香水、花露水、喷雾、凝胶等含易燃成分的非自喷压力容器日用品，单体容器容积不超过 100 毫升，每种限带 1 件 ；
3.指甲油、去光剂累计不超过 50 毫升；
4.冷烫精、染发剂、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器，单体容器容积不超过 150 毫升，每种限带 1 件 ，累计不超过 600 毫升 ；
5.安全火柴不超过 2 小盒，普通打火机不超过 2 个 ；
6.标志清晰的充电宝、锂电池，单块额定能量不超过 100Wh，含有锂电池的电动轮椅除外；
7.法律、行政法规、规章规定的其他限制携带、运输的物品。
