当然是自己家做的最经济实惠
潮汕牛肉火锅
天冷的时候，最喜欢打边炉。身为潮汕人，最爱的还是威名赫赫在外的牛肉火锅。无论是Q弹无比的牛肉丸，还是现宰的牛肉，或者是种类繁多的牛杂，都是我的最爱。特别是加上潮汕沙茶酱，简直是完美。
食材清单
牛肉500g 牛肉丸500g
牛杂250g 各种蔬菜适量
沙茶酱适量 盐适量
黑胡椒
烹饪步骤
步骤1
牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。
步骤2
白萝卜切块备用。
步骤3
各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
步骤4
.香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。
步骤5
牛肉按照纹路切成薄片。
步骤6
牛肉丸可以对半切开，不过我更喜欢一整颗的。
步骤7
.记得备上沙茶酱哦。
步骤8
九阳玉京电火锅倒入适量的清水，加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材，大火烧开。
步骤9
水开之后就可以加入调味。
步骤10
备好所有食材就可以开始涮火锅啦。
步骤11
.用牛杂来做火锅底，味道很赞。
步骤12
水开后，不要关火，直接大火涮牛肉，只要变色就可以捞上来开吃，记得不要煮久，老了就硬了，一点也不好吃。
步骤13
要沾上沙茶酱才完美哦。
步骤14
.口感务必Q弹的牛肉丸，记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。
步骤15
.天冷了，一起来吃牛肉火锅吧。
我喜欢吃牛肉，在涂门街屈臣氏旁边那条巷子里有一家，汤非常的浓，在我来说，到那家去吃主要是吃牛肉羹，那汤非常好喝，很稠。呵呵。阿秋：挺出名的，牛排好吃。咸饭个人觉得不咋地，但是配上牛排汁就非常不错啦。
位置：泉州市温陵路商品街里面，往文化宫方向走200米左右。
志阿全牛馆：推荐牛排、咸饭、牛肉羹。牛排汁非常稠，不会辣，浓香型的。咸饭一般是红萝卜饭，挺不错的，牛肉羹跟涂门街那一家相反，很淡，很清。
其实还有挺多的，只是我一时说不上来。暂时想得到的就这些了。
2021/5
汕头
"ENJOY YOUR HOLIDAY"
2021
MAY
从泉州出发自驾3小时到达
在这，你可以
从早吃到晚|打卡最大规模民国建筑群
体验1块钱的快乐|游最美环岛公路
......
绝对是假期精选好去处
SUMMER
“假期，一起去汕头吧”
SUMMER TIME
PART.01
『吃喝玩乐，从“吃”开始...』
都说汕头是中国 美食 届的孤岛。既然来了一趟，不带着吃撑的胃回去,怎么对得起琳琅满目的风味 美食 !
#东市老牌肠粉
巷子里的肠粉店
他家的名气虽比不上『小吴肠粉』，却也是有30年 历史 的老字号了，从食材到肠粉皮常常让人赞不绝口！
肉眼可见的皮薄馅多，关键人均只要10元，实在！
强推牛肉肠粉，牛肉都是新鲜手切，吃起来足够滑嫩，再加上番茄的清新，口感真的绝绝子！
via.汕头香蕉台
他家还有隐藏菜单——龙虾肠粉、鲍鱼肠粉，简直是“肠粉界的爱马仕”！
想吃记得提前一天预定哦！
# 杏花吴记牛肉火锅
汕头必吃榜Top1
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来到汕头绝对少不了一顿正宗的牛肉火锅。
开在杏花路上，就地起名，店面独占三个铺位！但饭点时门前依旧排着长龙，旁边还有专门的工作人员，开着浏览车引导客人停车，简直“一条龙服务”~
店内菜品由屠宰场直供，牛肉的品质真的没话说，雪花、匙柄、吊龙、牛肉丸，盲点，不踩雷！
#糖葱薄饼
传统特色小吃
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糖葱可不是真的葱，而是麦芽糖的“Pro版”~
软糯饼皮里放上糖葱、白砂糖、芝麻、花生、香菜，裹上两圈便可完成，偏咸口的饼皮中和了糖葱的甜腻，吃起来松软酥甜，超赞！
#壹品老饼家
40多年老字号
他家的酥饼有芋泥、蛋黄、红豆、绿豆、陈皮五种口味，每一个酥饼的份量都超级足。
外皮酥脆，芋泥口感细腻咸香，但是吃多会有一点点腻~
店里还有腌制咸橄榄、佛手、陈皮，买一些当做伴手礼也是很不错的哦！
#十二中草莓冰
居民楼下的人气沙冰屋
via.阿紫呀
来汕头必打卡的一家人气沙冰屋，无论什么时候去，都在排队......
除了草莓冰里面还有满满的草莓果肉，一杯15元就能得到，简直开心到飞起~
#一杯潮茶
汕头版茶颜悦色
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爆品的恬恬幽兰简直绝了，拿到手不到10分钟就喝完。
茶的比例刚刚好，甜度合适，厚厚的奶油搭配忌廉、碧根果，吃起来不会甜腻，超级香！（泉州西街也有一杯潮茶哦~）
#甘草水果
水果界的天花板
汕头街头上随处可见售卖甘草水果的小店，店内的水果都很新鲜，腌制得很入味，再撒上“灵魂伴侣”梅粉、甘草汁，想想都觉得口水再泛滥......
PART.01
『除了 美食 ，美景也是TOP...』
汕头不止有丰富的 美食 ，还有很多好看好玩地方。快收下这份不完整的游玩攻略。
#小公园
最大规模民国建筑群
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作为汕头开埠区的核心地标，小公园拥有最大规模的民国建筑群，据说在30年代，它可相当于现在的陆家嘴那般繁华。
近期超火的网红打卡点—汕头旅社，骑楼的古建筑加上汕头两个繁体字，随便往哪儿一站，都超好出片!
#南澳岛
东方夏威夷
提到汕头有什么好玩的，不得不提南澳岛。
从市区出发乘坐161K/161A/161B到达游客中心，记得一定要抢占前排，才能有观赏路上风景的最佳视角。
NANAO
///
驶过南澳大桥，第一个到达的打卡点就是 长山尾灯塔。
红色的灯塔很有童话的感觉，重新翻修过，颜色很显眼，小伙伴们拍照打卡一定要穿白衣服来哦！
上岛后推荐租一辆黄色的共享单车，一小时19元。
沿环岛公路南面一直走，一路上干净明亮的海岸线，依山傍水，仿佛置身宫崎骏动漫世界里，每一帧都美到窒息。
中国
南澳
summer time
乘上往青澳湾方向的公交，途中便会路过北回归线广场，一般到那里司机都会提醒，毕竟好多游客都是冲着广场上的那座“自然之门”而来！
夏至日12点站在底下你会找不到影子哦~
广场下是一片超大的海滩，刚好面朝东方，是一个很不错的日出观赏点。
从泉州出发高铁直达潮汕，再转车汕头全程大概3个半小时就可以到达。
在汕头住宿建议选择金平区，离市区比较近，一般出门扫一辆共享就可！
沙头市区里， 美食 相对集中在小公园附近，时间允许的话可以多待几天。
