可以学早餐的推荐有：广州新东方烹饪学校、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校、东莞煌旗小吃培训、蓝鸽小吃培训、东莞食为先小吃培训。
1、广州新东方烹饪学校
广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。学校开设有广式茶点早餐培训、特色包子、肠粉等早餐项目培训。
2、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校
黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校是哈尔滨一家正规小吃培训公司，培训内容有：特色小吃，早餐，油炸，烧烤，卤肉酱肉，凉菜炒菜，各色面食，酸辣粉米线，火锅干锅，盖饭扣碗，西餐糕点，果奶饮品等上千种产品。
3、东莞煌旗小吃培训
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。
4、蓝鸽小吃培训
蓝鸽拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容共计200余种培训项目。已在上海、广州、东莞、贵阳、昆明、济南开设校区，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。
早餐培训项目包括油条、包子、发糕、蒸饺、烧卖、广式肠粉、生滚粥等。
5、东莞食为先小吃培训
食为先是东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌，自成立以来已培训了众多学员，如今的食为先在华南和华东地区已经开设了多个学习基地。食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。早餐开设有东莞大包、生煎包、灌汤包、石磨肠粉、原味汤粉、千里香馄饨等。
关于想开家早餐店，上哪能学技术的问题，我有几点与大家分享，也希望大家一起探讨。我从事餐饮行业30年，现在担任餐饮小吃培训师，对各种餐饮技术基本都有研究。
学早餐店技术一般有以下几个途径：
1.早餐店打工，一边打工一边学习技术，还可以学习开店的经验，遇到好点的老板，还有一份工资可以拿；但是一般学习周期都比较长，店老板不可能把核心配方完全传授给你。好比你是店老板一般也不会传授你去全套的技术，
2.网上购买食品，配方学习；自己在家慢慢琢磨，反复练习，这样费用比较少；如果遇到一些问题没有人能够指导。需要耗费很大的精力，学习的时间也比较长。能不能成功做出了也是个问题。网上也有很多免费的配方技术，可以在家多试试看。
3.加盟店学习：学习时间短，1到2天就可以学会，店面装修不用担心，设备也不要自己挑选，原料不用购买，由加盟公司统一配送，很多加盟公司都打着一站式服务，但是加盟费用比较高，主要核心配方也无法学习到，一旦加盟公司出现问题，自己也跟着陷入困境。
4.培训学校学习：学习时间短，一般3到5天就可以掌握，实践操作时间比较短，没有开店的经验，如果遇到好的负责的培训学校还是可以的，会传授你技术相关的经营之道，少走弯路。如果遇到差的学校的话，只是学到一纸配方。一般费用也就1到2千元不等。很多培训学校良莠不齐，有些培训学校外表装修很好，在高档的酒店或者写字楼，装修很豪华来吸引前来学习的人报名学习。
以上是开早餐店学习的途径，当然也有其他途径。其实你已经人到中年啦，上有老，下有小的。压力很大的，不建议再出来做生意折腾；其实开早餐店很辛苦的，早餐店是所有餐饮行业中最辛苦的。起早贪黑，如果没有做好准备，还是找份稳定的工作比较好。
以上只代表我个人意见，也希望大家互相交流；您的支持就是动力！也请关注，转发，收藏
