鲜奶麻薯的来历是什么?

榆次二中2023-09-12  26

从糍粑发展来的,谁知道是什么时候出现的呢。

传统的小糍粑做法是把蒸熟的糯米不断捣至粘糯,相当耗时耗力,而且因为过于黏糯,不适合小宝宝食用。而今天和大家分享的方子,和小糍粑一样香甜Q弹,但口感上要软嫩许多,2岁左右的宝宝也可以放心品尝。而且做法上也要简单不少,再加上浓郁的奶香,一定更受小朋友欢迎哦~

麻薯是起源于中国的甜品,在日本比较流行,正式写法多为“麻糬”,又称为麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍

     1.鲜奶麻薯

     冬天和糯叽叽的食材最搭了!鲜奶麻薯从台湾火到内地,不仅是因为口感治愈,还因为它低脂不胖,是一款非常适合作为下午茶的小甜点了。并且它口感也很神奇,像是Q状的牛奶,流动却有嚼劲,也是拥有浓郁的奶香。用筷子挑一块,蘸上自己喜欢的干粉,确实特别美味,你们一定要试一试!

     2.可可味冰皮面包

     看到很多很多的小可爱在分享它,因此便去购买了好几个口味的,发觉这个意外的好吃,浓郁的可可味,里面有小小硬巧克力,吃起口感非常好,这个甜度算甜一些的,白桃和草莓口味甜味更低。

     3.玉米浆包

     我第一次在东北吃到的时候真是惊为天人这是什么神仙吃法啊!新鲜玉米苞浆+糯米粉混合在一起,放到竹叶上蒸出来的糯糯的饼子一口下来也太香了吧!玉米的甘甜,檽米的软糯,二者完美结合配搭得恰到好处。自己买回来上锅煮熟了一样十分好吃!

     4.芋圆

     怎么讲,芋圆这个东西确实可以称为一口一个糯叽叽,特别是自己在家用牛奶煮芋圆,哇靠哦好吃到起飞,刚煮完我便没忍住立即一勺好几根一起送进嘴中奶香味的芋圆小圆子不安分地在口中滚动,弹开呱唧呱唧地被咀嚼着,qq弹弹柔软却有嚼劲好好吃哦,自己在家用牛奶煮芋圆还可以加一点新鲜水果进来,秒杀市面上的芋圆奶茶!

     5.许阿姨青团

      南京的许多小伙伴应当都懂得的这个老牌子,听说每一次买都排队好久,因为手工制作青团确实会比机器量产的青团,好吃不仅一星半点!打开盒子,艾草芳香迎面而来,蛋黄肉松丝毫不腥,咸香扑鼻,红豆沙款内馅儿没有磨得细碎,馅香和艾草芳香融为一体,香糯自然,爱了!

     6.水磨年糕

     宁波的水磨年糕太知名了,白白胖胖的小胖子是大米通过锤头不断敲打千锤百炼的,之后的口感细腻嫩滑、Q弹柔软和北方立即用檽米做成的年糕不一样,宁波的年糕用梗米通过水磨做成口感更佳细腻,有嚼劲却不粘牙。


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