花都的特色小吃包括:京塘莲藕、杨荷荔枝、莘塘红蜜杨桃、莘田二村萝卜、狮前鸡等。
1、京塘莲藕
花东镇的京塘莲藕,面积有80亩,是纯天然生长,不用人工播种,每年秋末、冬初任人采挖。不需栽种,即取之不尽,用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长,约1.5米2米长,重1.5-2公斤,经过煲或炖,菘化香醇。
2、杨荷荔枝
“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史,种植面积约有5、6000亩,品种有桂味、糯米枝、槐枝,以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。
3、莘塘红蜜杨桃
“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中,种植面积约100亩,每年的5、6月和元旦前后采收。红蜜杨桃色泽鲜艳,金黄带微红,具有独特的蜂蜜型风味,果实肥厚,汁多渣少,肉质爽脆可口,它富含维生素及可溶性糖份。其有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
4、莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种,生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净,个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
5、狮前鸡
花东镇的“狮前村”,其周边都是国家的生态公益林,山上的树木维系着九龙潭水库的水源。山上有很多野鸡,还有不少珍贵的鸟类,也有黄猄、野猪等动物。该村放养的鸡非常有名,很多人冲着这里的“狮前鸡”来品尝。
参考资料来源:百度百科-花都
公交线路:地铁9号线 → 花21路,全程约15.6公里
1、从清塘步行约10米,到达清塘站
2、乘坐地铁9号线,经过8站, 到达花都汽车城站
3、步行约110米,到达毕村站
4、乘坐花21路,经过4站, 到达新华工业区(临站)站
5、步行约350米,到达大岗仙庙烧鸡(花都...