香港旅游不可错过的夜宵美食

成分英文2023-09-08  20

香港的夜晚华灯初上,各地夜市大排档食客云集,人声鼎沸,味蕾狂欢在那里演绎得淋漓尽致。去香港旅游的小伙伴可以品尝下香港的宵夜噢。一起和我了解下。

在香港这个繁华都市,即使是凌晨时分,您也可以找到吃夜宵的好地方:茶餐厅、大牌档、甜品店、粉面店、火锅店,依然提供各式小炒小菜、面食、海鲜、火锅或甜汤。这些地方的菜式火候十足,价钱实惠,而且气氛无拘无束,适合大伙儿欢聚畅饮。

如果您没有吃夜宵的习惯,或许来香港旅游时可以一试。早一点吃晚餐,晚一些再吃夜宵,感受一下香港夜生活的热闹与随意。

   ★ 庙街大排档★

庙街,香港黑社会电影中龙争虎斗的地方!在没去过香港庙街的人想象中,庙街的大排档可能是一群光着膀子纹身的古惑仔在嘻嘻哈哈地吃宵夜,随手可能从桌子下面抽出互砍的镜头。拍戏归拍戏,庙街其实是一个吃宵夜的好地方,很多游客都来这里体验香港夜生活。

庙街的形形式式大排档有不少的,吃的东西也是各式各样。吃宵夜的人大多是中外游客,没有看见大飞和山鸡他们!

推荐餐厅:得记海鲜饭店

椒盐九肚鱼

煎蚝仔

梅香蒸猪肉

鲜尤炒西兰花

推荐餐厅:得记海鲜饭店

庙街这家不错的主打煲仔饭餐厅。保证让你大呼地道,吃得过瘾。正宗炭烧,猪肉与腊肠香混合了米饭香,加上锅底的饭焦香,刺激着嗅觉神经,哪来不流口水的道理。最后别忘记吃前淋上店家特制的生抽,看起很有食欲。煲仔饭最精华的,莫过于吃到最后刮出来的饭焦了,脆啵啵的,焦香味很重,好好吃。

推荐餐厅:兴记

煎蚝饼是潮州和福建一带的特色小吃,无论大酒楼还是小菜馆,都一定能在菜牌上找到。蚝仔烙上桌时总是热气腾腾,看着蒸腾的热气和炸得酥脆的蛋,便犹如看见厚厚的脂肪,但美食的诱惑实在太大,我投降,把筷子伸向了那香喷喷美食。

这个菜其实很考功夫,蛋浆不能和太多粉,要不就成了“煎蚝面饼”不够香脆。加上兴记特制的酸辣酱吃,很美味。但我建议点小份的就好。吃多了会腻,虽然我们是四个人吃,

黄鳝饭不错,挺入味的。滑鸡中规中矩,但色泽看起来不如黄鳝的诱人。还有椒盐九肚鱼,又是油炸食品,但九肚鱼我爱!豁出去了,吃!

香港美食推荐庙街兴记地址:油麻地庙街19号地下

兴记煎蚝饼

   ★ 粥粉面★

粥粉面,是很多香港人的夜宵选择。一碗粥、一碗面,暖烘烘的又不油腻,尤其在冬天晚上,吃过回家可以好好睡一觉。在香港,即使是深夜,很多粥面店还没打烊。走进里头,点一碗生滚粥、云吞面或鱼蛋(鱼丸)河粉,满满足足的完成一天的香港美味旅程吧!

推荐餐厅:新九记粥面

地址:香港岛湾仔大王东街9号铺

交通:从港铁湾仔站A3出口右转,沿庄士敦道走,再左转入大王东街,步行约7分钟。

★ 港式甜品★

吃夜宵,可以大吃大喝,也可以细细体味甜蜜,尝尝香港人最爱的甜汤吧!家庭风味的红豆汤、绿豆汤,滋补养颜的芝麻糊、核桃露,创意十足的中西甜品,还有健康又清新的水果甜品,您会选哪一款呢?

推荐餐厅:甜姨姨私房甜品

地址:香港岛天后清风街13号地下

交通:港铁天后站A2出口

榴莲豆腐花

★ 潮州“打冷”★

泛指潮州菜馆或大牌档的美食,豉椒炒蚬、卤水鹅颈肉、蚝烙等菜式都是代表而这些潮州菜式的味道大都偏浓偏咸,最适合搭配啤酒。

推荐餐厅:三十年大排档餐厅爱文生

爱文生开业于1956年,原名叫龙喜,爱文生是老板女儿将妈妈、大哥及弟弟的名字合并而成。当年大排档对出是码头,船客、船夫都爱来吃饭消夜。

岁月变迁,爱文生的味道始终如一,好像卖了二、三十年的招牌菜桂林炒生肠,到今天还是深受欢迎。猪生肠洗净后,加入洋葱、青红椒和桂林辣椒酱同炒,每条肠都爽脆香口,辣劲十足。皮非常香脆但不会很油腻,而且份量很足,点着糖醋酱吃简直是滋味。

地址:深水埗荔枝角道215号

桂林炒生肠,生肠又辣又香,嗜辣者必吃。

蛏子肉肉质好新鲜~同埋个豉汁调得好惹味..正

不吃辣可试沙姜鸡,选用三斤重肥鸡,以滚水烚至九成熟,有柯打才以鸡油、冰糖、沙姜粉煮成的汁淋熟,鸡肉嫩滑,带有香浓沙姜味。

香港有着亚洲美食之都之称,许多第一次去香港的游客都很好奇香港哪里吃特色小吃。其实这个问题即使一些已经去过香港多次的人都不一定知道。那香港哪里吃特色小吃才最正宗,才最有地道的香港味道呢?现在小编就来盘点香港吃特色小吃的好去处。 有人说过,要吃出香港美食的真正味道,就一定要去吃茶点。换言之,上茶楼是到香港一定要有的“节目”。 香港哪里吃特色小吃——地方美食 铜锣湾的中心区是品尝正宗香港美食的地方,随处可见地道的茶餐厅、云吞面店、糖水甜汤店,这里是实实在在的香港风味。沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走,可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。区内也有高级鱼翅或鲍鱼专卖店、寿司店、茶馆、酒吧等。时代广场占地四层的“食通天”汇聚了数十间中西餐厅菜馆,经常门庭若市。 离尖沙咀不远的红勘区是新兴美食据点,也是香港吃特色小吃的好去处。黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北美食,超过十间菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价钱亦十分大众化。 九龙城一带密集了数十家特色菜馆,以广东、潮州、越南及泰国菜为主,其中不乏屹立多年的老店和名店,店面虽拥挤且狭小,口味却始终保持当年做法,价格更是相当公道。若想见识香港平民化的饮食文化,此地不容错过。 赤柱是香港岛里淳朴的渔港,弥漫着南欧地中海式的悠闲风情,岸边更设满了风格各异的欧式酒吧或餐厅,是享用浪漫烛光晚餐的理想地点。 新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐,简直是人生一大乐事! 香港哪里吃特色小吃——街头小食 到香港除了可以四处游览及大肆购物外,尝尝街头五花八门的地道小食,绝对是体验香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系统,以前售卖街头小食的小贩,大多数于晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊档,由街头排至街尾,非常热闹。以往人们会把在街头进食称为“扫街”,可想而知小食摊档何其多。但由于卫生理由,街上的小摊档都被驱赶掉了,因此这些小食便搬进铺里了。 九龙旺角区的小食店可谓最齐全,大家真正可以由街头吃到街尾,但想一次过吃尽、试尽真是不容易,所以这里便为大家介绍当中最受香港人欢迎的街头小食,让大家可以到香港旅游时,尽情享受这些廉价、美味又饱肚的小食。 香港特色小吃推荐 咖喱鱼蛋 在旺角街头小巷,会看到一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼旦(鱼丸)。咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食,简直可谓每个人从小吃到大的小食。一串真正美味的鱼旦,最重要的是鱼旦的肉质及口感弹牙,继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味,这样烹制出来的鱼旦才滋味。咖喱鱼旦都有分辣与不辣,辣味鱼旦颜色较深,非常易辨。想吃咖喱鱼旦吃得更滋味?不妨加一点甜酱一起进食,又甜又辣更加美味。 煎酿三宝 除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实,炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味。 鸡蛋仔 如果要数最受小朋友欢迎的街头小食,相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的,小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中,烧约5 分钟,便做出一份份热乎乎的鸡蛋仔来。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆内软的口感,且有香喷喷的鸡蛋味。 虾烧卖 说起烧卖,大家会联想到茶楼喝茶时吃到的蟹籽虾肉烧卖,但在香港街头小食店吃到的,却是用料普通、外表平平无奇的鱼肉烧卖,但加上甜豉油及辣油后,便立即成为众人的心水小食。大家都知道,著名香港女歌手陈慧琳也非常喜爱这款小食。一串串黄色烧卖经过简单的蒸制后,主要的味道便来自豉油、辣油等调味品。 石本仔糕 偶尔在街头小档,会有一些仿佛消失得无影无踪的传统小食石本仔糕。一种简单的甜点,曾经是多少孩子们喜爱的小食。石本仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆,由于石本仔糕是放在一个小碗内制成的,看似一个石本的形状,所以被称为石本仔糕。石本仔糕有红、白两色,其实两者味道十分相近,只是分别用上黄糖或白糖制造吧,这种便宜的小甜品,是很多人喜欢的。 炸鱿鱼臭豆腐 喜欢吃炸物的朋友,除了吃煎酿三宝外,还要试试十分香口的炸鱿鱼及臭豆腐。一条条鱿鱼须经过炸浆烤炸后,便形成一层薄薄而脆口的外皮,加上椒盐进食是最正宗的食法。至于臭豆腐,就不是每个人都接受得了,称得上臭豆腐,当然有一阵阵不好嗅的味道,原来这种味道是来自一块块经过发酵的豆腐,豆腐经过烹炸后加上甜酱便可吃,但经发酵的豆腐对人体无益,所以不宜多吃。 看完以上,你是否已经解答了“香港到哪里吃特色小吃”的疑惑了呢?香港美食众多,去香港游玩一定要知道香港到哪里吃特色小吃,赶紧为吃货之旅做功课吧!

铜锣湾

沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走,可找到不少价廉味美的道地小吃。区内很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。

新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再于时代广场、利舞台广场、波斯富街或百德新街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐,简直是人生一大乐事!

九龙城

九龙城在近年发展成香港的一大饮食热点,是别具一格的亚洲美食区。区内的菜馆集中在启德道、南角道、龙岗道、福佬村道一带,供应广东菜、潮州菜、越南菜和清真菜等,价钱大众化,可以说是老饕们的天堂。区内以东南亚菜馆为数最多,其中约三成是泰国餐厅,亦夹杂着不少老式街坊饭店。若要体验一下真正的民间饮食精神,到香港旅游时千万不要错过九龙城喔!

兰桂坊及SoHo荷南美食区

兰桂坊在20年前只是「中环边缘地带」,现在已发展成一个充满异国风情的时尚美食街。

兰桂坊是指德己立街与云咸街之间的L型地段,街道两旁有逾40家餐厅和酒吧,供应各式国际美食,如:中东菜、义大利菜、墨西哥菜与法国菜等;这里更是酒吧林立的夜生活重镇,每当夜幕低垂,总是吸引许多时尚男女在此聚集。

沿着中环的户外自动扶梯向上走,在荷李活道以南的史丹顿街、伊利近街至些利街一带,可以找到新崛起的「SoHo荷南美食区」。街道两旁满布雅致、小巧的餐厅及酒吧,供应菜式包括法国、尼泊尔、义大利、墨西哥及印度的地方美食。

西贡、南ㄚ岛与鲤鱼门

想要在香港品尝当地最新鲜的海鲜,西贡、南ㄚ岛和鲤鱼门是您最好的选择。在西贡码头岸边、南ㄚ岛的榕树湾/索罟湾海旁以及鲤鱼门码头,海鲜菜馆林立,顾客可在海鲜摊子自行挑选海产,然后由菜馆的厨师按您的喜好烹调,让您随心所欲的享受令您满意的海鲜飨宴!

赤柱

位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。美利楼历史建筑内的海景餐厅,充满浪漫情调;沿着赤柱湾悠闲地于赤柱大街漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜,印度菜等或者干脆到快餐店或超市买点小吃,坐下来静静地欣赏日落美景吧!

尖沙咀

尖沙咀可以说是香港潮流美食的集中地,区内的餐厅风格各异,不论是日本料理、欧洲料理、火锅或是酒吧,一应俱全。无论是弥敦道、广东道、漆咸道等街道,抑或亚士厘道及加连威老道等小巷,中、西、港式菜馆多不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆;天文台道与金巴利道交界的诺士佛台及诺士佛阶,是追赶潮流美食人士流连之地,短短的一段小街道上,可找到义大利餐馆、日本料理、西班牙餐馆及英式酒吧,部分更设置露天座位,情调一流,每到黄昏或入夜后都人头涌涌,热闹非凡。


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