一、天天红油赵师傅热干面
粮食街的天天红油赵师傅热干面,可谓武汉特色。粮道街得名于清代曾在此设的粮食署,现在是武汉的名校一条街,大大小小中学院校扎堆,人杰地灵。是武汉人民心中的”苍蝇馆子一条街”,代表着江城最市井的味道。
而开了十几年的赵师傅,正是这条街上当之无愧的“头牌”,也是武昌地区唯一一家坚持做油饼包烧麦的。
面是圆粗的碱水面,色黄油润,入口是浓浓的芝麻香,带一种焦糊的香气,一口就让人爱上!
店名:天天红油赵师傅热干面
人均:13元
地址:粮道街139号(近古刹巷)
二、三胖腰子粉
如果说油饼蛋酒热干面代表着传统过早的态度,腰子宽粉就是近年兴起的新风尚。在网红遍地开花的粮道街,三胖腰子粉也算是颗冉冉升起的瞩目新星。
腰子粉用的是宽粉,汤头不是常见的清汤,反而呈糊糊状,据说是因为烫熟腰花肝片时勾了芡。
汤跟粉无功无过,没什么出彩的。但是腰花肝片嫩得发脆,鲜而回甜,非常好吃!吃完再来份武汉特色的特色的卤水。跟清淡黄亮的广东卤水不一样,这里的卤水黑漆漆的,走的是咸香麻辣的重口味路线。
最让人赞叹的就是卤藕,带着湖水的鲜甜,口感介于脆跟粉之间,因为卤水的加持而形成丰富独特的味型,让人印象深刻。
店铺信息
店名:三胖腰子粉
人均:16元
地址:中华路90号附近(好网角网吧旁)
三、王师傅豆皮
据说武汉吃豆皮分两派:有卤水派跟无卤水派。这家王师傅豆皮,正是卤水派的杰出代表。
三鲜豆皮是鲜肉、香菇、卤豆干混合烧成的馅料。
浓厚的汁水渗到糯米里,蛋皮的蛋香、糯米的粘糯,卤水的婉转,清淡之中见真本事。
牛肉豆皮很狡猾的用超大粒的卤牛肉赢得了所有男同学的芳心,喜荤喜素大家自己看着办了……
最后一定试试这里的清酒!
其实就是冰镇米酒, 40度的日光下来一口冰凉的醪糟米酒,所有人同时发出了“哇”的赞叹,爽啊~
店铺信息
店名:王师傅豆皮
人均:16元
地址: 高雄路与台北一路交叉口
武昌水陆街,阿斌豆皮,20多年的老店,阿斌师傅每天在门店跳「汉版踢踏舞」,自带freestyle节奏,一边跳一边做豆皮。
糯米略硬,豆皮的外皮很脆,米也有嚼劲,肉丁干子加榨菜,馅料十足和饱满。你稍微晚一点去,就要排1个小时的队。豆皮10元一份,非常抢手。只有早上卖,卖完收摊。(建议收藏和转发)
热干面都吃过,牛肉热干面呢?好,你也吃过,那生烫牛肉热干面呢?这下,很多人就没吃过了。
汉阳玫瑰街279号,有个罗氏牛肉热干面。据说是武汉热干面大赛冠军,最主打的创新是生烫牛肉和生烫腰花,配合热干面一起吃。牛肉大坨又嫩滑,和芝麻酱香的热干面一起吃,不晓得几虚浮。(建议收藏和转发)
汤包吃过没?吃过,那生煎汤包呢?对,是生煎汤包,不是生煎包。汉口的二七总是有各种意想不到的好吃。
荣华煎汤包,汉口二七小路东解放大道铁路工人文化宫旁。江城一绝,一般餐馆吃不到。包子皮枯脆,肉馅紧实有嚼劲,里面满满的汤汁,口感很特别。(建议收藏和转发)
烧麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。老武汉人都知道的「严氏重油烧麦」最为出名,所谓重油,就是油腻腻,用猪油拌的馅料。
严老幺烧麦,也是严氏重油烧麦成员,这家店开了30多年,位于前进四路与自治街交口,武汉十九中学旁边。爷爷、婆婆、嫂子、拐子们纷纷出动,4个烧麦,配上一碗茶水,诠释着武汉这座拥有码头文化的江湖气。(建议收藏和转发)
鱼糊汤粉一直被誉为武汉人的羊肉泡馍,一碗漂着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,加一根油条,是老杨家鲜鱼糊粉的标配。
在南京路与吉庆街交叉口,老杨家的鱼糊粉总是排队。打糊之前,一锅鱼糊要熬好几个小时。鲜鱼糊均匀地裹挟着粉丝,不沉不厚重,清清爽爽,在糊粉上依次添上嫩绿葱花,净爽榨菜,干香虾皮,再加一丁点儿辣油。只尝一筷子,就能被征服。(建议收藏和转发)
武汉过早的第一美食是热干面,总有人把热干面翻着花样做。一般热干面是过早,但要是你晚上宵夜,甚至通宵突然想吃热干面怎么办?
庞记热干面,汉口一元路汉景村1号第十六中学对面。真正24小时营业的热干面馆,晚上6点到早上6点的价格微微上调。更有特色的是,这是家清真的热干面馆,意思是不含死物、血液和猪肉等少数民族禁忌物。24小时,随时想吃随时克吃。(建议收藏和转发)
武汉还有一种美食,糯米包油条。把热糯米摊开,抹上糖粉和桂花粉,加上一节油条,卷起来,按紧,就可以吃了。这是不是中国的寿司饭团呢?
有家「何嫂糯米包油条」很是有名,在近循礼门轻轨站E出口斜对面的巷子口。早上要排队,很多人都慕名前来。有甜味、咸味、椒盐口味,可以加砂糖、花生碎、山楂片,还可以加根油条,再配上一袋豆浆,绝对算一次豪华早餐。(建议收藏和转发)
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哈哈哈哈哈武汉录制也太有趣了吧,居然是过早加蹭饭打卡,给人的感觉就是武汉的早餐也太多了吧!那么,五哈去武汉打卡的早餐店有哪些呢?地址都在哪里?让我们一起来看看吧!
哈哈哈哈哈武汉早餐有哪几家 严老幺重油烧麦这个是陈赫去打卡的一家烧麦店,规定是必须第一个买到,不负众望,陈赫完成了任务,吃了第一口烧麦~其实,严老幺家的豆皮也很好吃,老字号的环境,分量也是特别多,很多人都是从小吃到大~
罗氏热干牛肉面馆去罗氏吃热干面的这一家是新人张颜齐和王晨艺,两个小白在节目中很乖,镜头不太多,基本都是邓超带着给镜头,找到在罗氏里吃早餐的一个的士司机搭话,get到武汉过早的美食有哪些。
三镇民生甜食馆如果没记错,田雨是去的这家店打卡,这家店什么种类都有,琳琅满目,所以二姐会说武汉人不会在家过早,一般都是出来吃,什么都有。
熊腊生热干面馆邓超是唯一一个没有完成任务的,当然了,肯定是有剧本的,不然接下来的剧情无法发展,邓超是第一个到门店的,点了一碗牛肉热干面,一直等,以至于没有拿到第一份,可是等来牛肉热干面后,纷纷表示好吃!
小秋水饺如果没记错,应该是鹿晗去的吧,节目中规定的饺子鹿晗也是成功带回~
五哈武汉打卡早餐店地址 严老幺重油烧麦一共有四家分店,分别是大兴路店、硚口店、利济北路店、前进四路店,一般会去前进四路,也就是19中学旁边。
罗氏热干牛肉面馆这家分店实在是太多了,自己导航。武汉市热干面大赛冠军,以生烫为特色的热干面馆,热干面也毫不逊色。鲜嫩的牛肉,就着劲道的热干面混合着芝麻酱的香气,趁热吃下一大口,全身上下的毛孔一定会在那一瞬间全部张开!
三镇民生甜食馆胜利街86号中百超市旁
一栋很有历史感的建筑,占据了胜利街街角一圈。进去要先换钱,都是小圆片片,然后自己去窗口买。响应国家号召现在有三块钱一份的小碗热干面,配一碗蛋酒我刚刚好吃到饱
熊腊生热干面馆地址:湖北省武汉市硚口区崇仁路轻轨旁宝裕路前行10M
一句话点评:曾经的宝庆码头一霸,如今的崇仁路排队王!面粗芝麻正,价格小贵,限量供应 要吃趁早
小秋水饺营业时间:5:00-16:00
地址:武昌区大成路66号
皮子是自家手工制作,薄且有嚼劲。肉馅专选猪前腿肉,肥瘦均匀有肉筋,最适合剁馅。
武汉早餐必打卡热门店 严老幺烧麦(前进四路店)推荐香菇瘦肉烧卖、三鲜豆皮、蛋酒
吹爆他家三鲜豆皮,比户部巷好吃100倍,宝宝们千万别再去户部巷了,本来第一天吃的豆皮不好吃已经有点失去兴趣了,原来是没找对地方
严老幺家的豆皮外皮酥脆,有一层鸡蛋液,馅料还有肉丁、笋丁,香菇瘦肉烧卖8元,不卖半份,可以卖一份半。
三鲜豆皮一份9元,有2块,一锅可以出8-10份,很多人打包好多份一起
先点餐再排队,点餐在中间,柜台左边排豆皮,右边排烧卖,其他堂食在大厅,凭票取餐,千万别一去就排队,排到了发现排了个寂寞
精粉世家(江汉路直营店)这个有很多家店,我去的是江汉路店,因为路线顺路,因为已经吃过一顿,点了一碗牛肉丝拌宽粉,据说招牌是麻辣牛肉面,爱吃辣的小伙伴可以尝试
天天红油赵师傅热干面营业时间从早上开始到下午2点半,去的晚就没得吃喽,如果早上来不及,可以逛完黄鹤楼晃过去
推荐烧饼包烧卖,10元一份,仅此一家,别无分店 仍然是先买票后排队,他们家收银还是用的算盘
三胖腰子粉同样是粮道街附近一家美食店,在中华路和楚材街交叉口附近。营业到晚上11点
推荐他们家全家福腰子粉,有腰花、猪肝和瘦肉丝,有宽粉和细粉和面面。相比精粉世家,这家胜在是热乎乎的粉,而且每碗都是单独做的,一份10元,也可以尝试他们家猪蹄,可以买半只,我因为肚子实在塞不下,只点了一碗腰花粉
叶记牛肉饼和李氏酥饺店早上8点半和9点左右到的,没有开门。叶记肉饼价格13元,据说味道也很赞,前进二路目前在修,可能也是没有开门的原因。