一般是晚上6:30开始准备，7点左右营业。
清明上河园开放时间：9:00-21:30，《大宋-东京梦华》演出时间20:10-21:20（只在每年3月-11月期间演出）。开封的旅游景区主要有龙亭景区、包公湖景区以及万岁山、铁塔公园景区和市中心的鼓楼、相国寺等景点。市区景区相对集中，第一天可以到龙亭景区的：龙亭公园、清明上河园、翰园碑林、天波杨府，大约一天时间, 晚上可以去鼓楼夜市、品尝开封小吃，观赏鼓楼夜景和书店街夜市。第二天可以去铁塔公园、万岁山公园，晚上可以去古色古香的小宋城品尝美食，看一场仿佛穿越的《千回大宋》。第三天去包公湖景区的：包公府、包公祠、延庆观、相国寺、陕甘会馆, 晚上可以去西司夜市品尝小吃，然后沿大宋运河,欣赏不是江南胜似江南的水系夜景，夜游水系你也可以乘坐游船；第三天可以去位于西郊开发区的汴西湖景区（免费景区），然后返回市区到第一楼吃一顿口留余香的小笼包子；逛逛开封市中心的商业区，给家带点土特产，结束愉快的行程。
大概在十二点到凌晨两点左右
西司夜市是继鼓楼后的一个很有名的夜市，开封第二大夜市，也称丁角夜市，在包公祠对面，紧挨包公湖。对比鼓楼夜市的话还算实惠划算。每天下午五点夜市开始热闹起来了。夜市结束时间看人流情况和季节而定，夏季可能在两点都有人在，冬季可能在十二点左右就结束。
七点。河南大学（HenanUniversity），简称“河大”，出摊时间是按照开封市统一要求规定，西门夜市七点开始。河南大学创立于1912年，始名河南留学欧美预备学校，首任校长为林伯襄先生，校园选建于河南贡院旧址之上。
