北海的菜市场基本都有海鲜卖,还有几个专门卖海鲜的批发市场。一般的综合市场,比如南珠市场、贵州市场、贵兴市场、北云市场、东海市场、银滩市场等等,基本上是个菜市场都会有海虾、螃蟹、各种生蚝扇贝花甲等贝类的海鲜出售。
专门的海鲜批发市场有贵阳海鲜市场、红沙海鲜批发市场、文明市场既是综合市场也是批发市场、还有金葵市场也是如此。
所以说,在北海,是个市场都有海鲜卖。
海味干货批发城
广西壮族自治区北海市银海区侨北路2号
电话:13977933091
鱿鱼干市场上常见的鱿鱼干大致分为长形鱿鱼干和椭圆形鱿鱼干,这两者的区别是:长形鱿鱼干是淡干品,也是优质品,这类鱿鱼干体形完整,光亮洁净,肉质肥厚,呈淡粉色;椭圆形鱿鱼干是枪乌贼淡干品,形状部分蜷曲,尾部、背部红中透暗,两侧有微红,属于质量比较差的鱿鱼干。
扩展资料
注意事项
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏,但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说,若能保持在10℃,其保藏质量效果更好。
干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间,谷物类原料则可低些,以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准,干货库的空气每小时应交换4次。
仓库内照明,一般以每平方米2至3瓦为宜;如有玻璃门窗,应尽量使用毛玻璃,以防止阳光的直接照射而降低原料质量。