柿子产地主要在河北省。
河北柿子主要产于保定巿满城县神星镇，产地面积约30平方公里，柿子沟全长18公里，柿树16万株，年产量1.5万吨，约占全区柿子总产量的三分之一，生产的磨盘柿以“个大、汁浓、味美”享誉海内外，2001年，被国家林业局命名为“中国磨盘柿之乡”。
柿子介绍
柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，柿品种有1058种，其中有很多是中国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。
较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗。
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保定柿子沟采摘时间：10月下旬到11上旬。
河北柿子沟位于保定满城区北行10公里，随着太行山脉的蜿蜒起伏，柿子树满山遍野总计有5000多亩，大小柿树不计其数。2004年在神星镇的政府的大力倡导下，规划出旅游专线，命名为柿子沟。
相关说明
神星柿子沟内，群山环抱，空气清新，自然生态环境保持良好，春季山花烂漫，生机盎然；夏季柿林如海，凉爽宜人；秋季万山红遍，果实累累；冬季银装素裹，柿树负晶，为满城区新开发的生态观光旅游景区。千年柿树王，百年柿林，景观难得。
景区内推出了休闲林、采摘林、认养林等特色旅游活动项目，开设了特色农家风味小吃。试想三五好友或一家老少趁着双休日、节假日，暂时脱离喧闹的都市，走进柿子沟，回归大自然，呼吸新鲜的空气，吃一吃特色农家饭，睡一睡久违的土炕，收获认养柿树的果实，不愧为一趟幽雅的生态之旅，诱人的农趣之旅，一趟值得回忆的休闲之旅。
从2002年起，满城区委、区政府都要在每年的金秋十月举办隆重的“柿子节”活动。
