湖北那里的螃蟹好吃?

广州石井2023-06-13  27

湖北大闸蟹产地:

梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等都是湖北大闸蟹的重要产地。其中鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。

二、大闸蟹营养价值怎么样

1.梁子湖大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

2.梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%,脂肪9.71%,还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分,尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。

你好,大闸蟹没有一月份上市的,比较有名的大闸蟹有阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹一般在每年的十月份上市十月十一月也是大闸蟹最肥美的时候,有很多的蟹黄和蟹肉,吃起来口感也特别的好,全国的大闸蟹最好的上市时间一般都是集中在九十十一这三个月份,当然并不是说其它月份吃不到大闸蟹,只不过不是最好最肥美的吃大闸蟹的季节而已,希望我的回答可以帮助到你。


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/4137412.html

最新回复(0)