工大南门对面
师大北门
财经学院门口(过街天桥下)
三中南巷巷口
幸福小区西100米
党委公交站北
都是顾大姐放心早餐,建议你早点去买,8点过后,粥会很凉……
说到呼市,不得不提的就是中国第一个少数民族自治区——回民区,而说到回民区,那就必须谈谈这里的特色美食!
牛街就是位于回民区内的一条繁华美食街,这里是让你撑到迈不开步子的美食天堂,除了正宗的回民餐厅,还有蒙餐、川菜、西餐等各色菜馆。
推荐商家:永永大盘鸡、底大妈(羊脊骨、炸羊尾)、一岁羊、苏氏牛肉面、清真白记铁锅炖、邦邦儿什锦锅、鹿鸣烧烤等。
在您吃饱喝足之后还可以去牛街口的万达影城看个电影、去美特好逛逛超市,或者随便找一家KTV进去唱歌。牛街,其实也是集吃喝玩乐于一体的一条街。
二、宽巷子
不管是本地人,还是远道而来旅游观光的外地客,要想寻找青城的味道,尤其是极具地域特色和民族风味的清真美食,旧城宽巷子,乃必去之地。
宽巷子位于呼和浩特市回民区,是呼和浩特回族最为集中的地区,人口中约七成为回族。从高大的牌楼进去,里面都是伊斯兰风格的建筑。沿街的都是商铺,餐饮最多,还有牛羊肉铺、干果店、水果店、超市等。这里的早餐主食以面食为主,品种繁多。其中稍麦、羊杂碎和焙子最受欢迎。
呼和浩特市回民区宽巷子是一个以回族为主体的城市街区。该街区伊斯兰文化分为浓郁,民族特色鲜明,且在呼和浩特市区内有较高的知名度。说其知名度高,最大的原因是这里的饮食文化极为昌盛。全市最著名的一些老字号和知名店面基本都集中于此,尤其是以烧麦、羊杂碎、焙子等为代表的回族饮食深受当地人民的喜爱。呼和浩特地区昼夜温差较大,因此夜市文化并不昌盛,但是宽巷子口却能在夏夜吸引众多慕名而来的食客。每当开斋节和古尔邦节,这里更是一派繁华景象,颇具特色。
推荐商家:马林月饼焙子、白老大羊杂碎、沙大熏鸡、铁兆义牛羊肉、六六包子、二春麻辣烫、义德立快餐等。
三、附中东巷
因附中东巷靠近师大、内大和附中,所以成为学生们最爱光顾的一条小吃街。这里有来自全国各地四面八方的小吃,也有来自呼市各个地方的人来此品尝各种美味。
推荐商家:功夫鸡排、薯塔、朱记坊臭豆腐、老北京鸡肉卷、董记煎饼等。
四、万达步行街
这里有高大上的餐厅,也有各地的特色小吃店,雅俗共赏,简直让人流连忘返。
推荐商家:韩国多妈炸鸡、艾乐披萨、袁记串串香、杨铭宇黄焖鸡米饭、流泪的烤鸡等。
五、金宇文苑
呼和浩特最繁华的美食商业街之一,各地美食汇集地。其中烧烤、新疆菜、麻辣香锅等最为出名。也有不少闹中取静的小酒吧,是休闲娱乐的首选。
1、焙子
焙子被青城人称为内蒙汉堡,走在呼市的大街上,时不时就能看到卖焙子的摊铺,没等走近,浓浓的香味就扑面而来,焙子香味浓厚,吃完耐饥,方便携带又经济实惠,而且有各种各样的口味:白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、红糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、馅焙子。形状也是各种各样,有圆的、方的、三角形的、千层的、油旋罗锅,还有最著名的牛舌头。
焙子不光可以干吃,还可以夹各种小吃配料,香肠、鸡蛋、豆皮、素鸡肠、肥瘦肉、辣条等等,只要你想夹的,它就能夹,青城人戏称:呼市的焙子可以夹一切。
2、羊杂碎
白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎,绝配!吃羊杂碎青城人可有讲究了。
呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。三料分主料和副料,一碗羊杂碎,看的就是主副料全不全;三汤就是三种羊杂碎做法;三味说起来比较简单,专卖羊杂碎的饭桌上都有这佐餐三味,即一盘春意葱茏的香菜末儿,一盘红灿灼眼的辣椒面儿和一盘洁白晶莹的食盐。
3、烧麦
烧卖起源于元代初期,到清代已经传到京津等地,青城人戏称烧卖为“硬早点”,正宗烧麦馆子是按皮的重量计价的,在呼和浩特“二两烧麦憋死汉”,千万不要按饺子的量去点。
4、手把羊肉
手把羊肉是内蒙古著名的民族传统美食。挑选膘肥肉嫩的羊,将带骨羊肉蒸煮,放入佐料,使火候恰如其分,肉熟而不硬;净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,故得名“手把羊肉”。
5、蒙古奶茶
蒙古奶茶,蒙古语里称“苏台茄”。选用青砖茶或黑砖茶,打碎装进茶包,放入铜锅的沸水中,至茶汤浓郁时捞出茶包,再加入盐、特有的奶制品嚼克(奶油)和少量酥油;至其全部融化,慢慢加入鲜牛奶,期间不时扬沸奶茶,适量降低温度,使其中各种味道更加融合;最后加入炒米提香,出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜,蒙古奶茶就做好了。香醇味咸的奶茶,有一种自然而然的醇厚和柔和。
6、油炸糕
内蒙古的油炸糕以“软溜溜”“黄澄澄”闻名四里。一句“三十里莜面,四十里糕,十里荞面饿断腰”内蒙古西部俗语,被大家所熟知,表达出炸糕不仅味道可口还能耐饥饿。
把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。“素糕”是不经过油炸这一道工序,做好后蘸上肉菜相当可口,即所谓“黄糕泡肉,吃个没够”。