1.五粮液的总酒厂在四川省的宜宾市，被称为“酒都”--宜宾。
2.在2016年五粮液收购了河北邯郸的永不分梨酒业，在邯郸建立了分厂。
3.河南省的信阳市也有一个五粮液的酒厂。
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五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。
她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品
五粮液集团有限公司位于金沙江和岷江交汇处、万里长江第一城——“酒都”宜宾，是以五粮液系列酒生产为主业，塑胶加工、药业、印务、包装、外贸、果酒、伏特加酒矿泉水、运输、饲料、养殖等相配套的、多元化的现代公司制企业集团
五粮液，从远古走来，可谓在历史征程的每一时期都抒写出了一曲动人诗篇。在宜宾几千年的酿酒史和酒文化之中，五粮液无疑是其最杰出的代表。早在汉朝宜宾就已盛行酿酒，发展至明朝初年，一种采用大米、高粱、糯米等几种粮食酿制而成的“杂粮酒”，成为老百姓的席上佳酿。到晚清时期，“杂粮酒”正式更名为“五粮液”，开启近一个世纪的发展。
1915年，五粮液参加巴拿马万国博览会声名海内外；1932年，五粮液注册商标行销世界；1951年五粮液成立“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，在1957年更名为“宜宾五粮液酒厂”。
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酒糟蒸馏后出酒，根据酒的香和味来摘酒并坛
1978年，改革开放大幕揭开，各行各业焕发出了新生机。五粮液抓住改革开放和机制转变的大好时机，在四川省和宜宾市政府的大力支持下，有计划地实施了“质量效益型”“质量规模效益型”“质量规模效益多元化”的发展战略。
这一年，五粮液酒厂引进气相色谱仪等化学分析设备，力求用现代科技手段对产品质量进行控制。到1986年，五粮液年销售收入达2150万元，并在此基础上每年稳步提升。通过对生产、质量方面的不断改进，五粮液打下了牢固根基，为市场爆发做足了准备。
进入90年代，五粮液开始了超高速发展阶段。
在市场经济的汹涌浪潮下，五粮液乘势而上，通过前瞻性的价格策略，实现了品牌的巨大提升，市场销量随之猛增，仅1994年上半年就实现增长率100%。到年底，五粮液在全国十大白酒企业中排名第一，正式成为“新老大”，而此前一直是泸州老窖或汾酒占据龙头地位。
同年，五粮液还大胆提出了“买断”模式，将“五粮醇”品牌交由外部公司全国性买断经营。到1995年，五粮醇销量达到1670吨，“第二战线”就此被五粮液撕开。随后，“五粮春”“金六福”“浏阳河”等品牌相继出现，五粮液通过这种模式，借助各地超商的渠道网络，释放出了巨大产能，迅速抢占大众白酒消费市场的半壁江山。
四川泸州泸川酒厂产的五粮源液有五粮春、五粮醇、五粮液1618。五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
