有了一条“珍珠项链”
西安的“回民街”，南京的“狮子桥”，武汉的“户部巷”，成都的“锦里”，重庆的“瓷器口”……几乎每到一座历史文化深厚的古城，都有一条响当当的美食一条街。但在古城绍兴，却少了一条这样的特色街。
越城区商务局有关人士说，绍兴打造地方小吃一条街的探索这几年从未间断过，但因为各种原因没有真正实现：劳动路特色菜出过方案，因产权问题夭折；府横街美食街也因产权不一只能放弃……
“打造地方美食特色街，也是地方文化展示所必需的。”绍兴市旅游经济研究所副所长刘翔说，一个城市要想让游客“停下来”“慢下来”，把本地市民“吸进来”，要么有好的旅游体验产品，要么有小吃特色产品。而从全国各地旅游城市来看，特色小吃街对游客量的拉动力太大了。
在刘翔看来，绍兴的特色小吃资源很丰富，但却是“养在深闺人未识”。这些美食小吃，犹如零星散落在民间的一粒粒珍珠，缺少一根集聚品牌的线把它们串起来。没有影响力的品牌，游客并不熟知，又怎么冲着绍兴的美食而来？
两块金字招牌支撑
最近，在鲁迅中路咸亨新天地进口处，冒出一家打着“城里头音乐餐吧”的绍兴菜馆。在咸亨酒店的另一边，同样新开出一家“绍兴小吃城”。另外，在鲁迅故里的东侧进口处，原先的药店、食品店同样改头换面成了美食店。
按照鲁迅中路特色街建设方案，咸亨新天地的美食文章包括两部分内容：以绍兴特色菜、名小吃为主体，适当引进外地特色美食品牌。“以后这样的小吃会越来越多。”咸亨集团董事长宋金才介绍，目前咸亨新天地内已经启动新一轮招商，计划安排6000多平方米的商铺重点引入绍兴各地中高档餐饮和特色小吃，打造绍兴“美食不夜城”。杭州的“外婆家”“胡庆余堂”，老字号的“重庆火锅”等品牌，目前也在洽谈中。
杭州特产哪里有卖，杭州特产去哪买？老杭州味酱鸭哪里吃？
1、中华老字号万隆酱鸭
万隆酱鸭是杭州市面上最正宗最地道的酱鸭品牌，是国家商务部认定的第一批中华老字号。万隆酱鸭制作选用的是绍兴麻鸭，从南宋至今，已有1000多年的历史。当年鲁迅先生可是它的忠实拥趸。
2、如果是在杭州吃的话，推荐大家去知味观、天香楼。
中华老字号杭州知味观创建于1913年。知味观的酱鸭名声在外，好吃是关键。而这好吃的酱鸭要先从养鸭以及选鸭开始。只有精瘦得当的隔年老鸭，才能入选。
天香楼是创办于1927年的老店，名字得来于唐代诗人宋之问的名句，桂子月中落，天香云外飘。作为杭帮名菜，传统的天香酱鸭，早已名声在外。近年天香楼不断创新，在传统酱鸭之外，还研发出了白酱鸭，可惜产量稀少，想尝鲜的要盯紧了。
榨菜鲜肉月饼
发现地：河坊街99-3号九月生活
价格：4元/个
推荐理由：好吃不贵，杭州人情有独钟的中秋美食
每年的立夏和中秋来临之际，老杭州们都要赶着去九月生活，买榨菜鲜肉月饼的头一波，榨菜鲜肉月饼要趁热吃，凉了也没关系，微波炉叮上三十秒
刚出炉的月饼趁热一口咬下去，酥脆的外皮在齿间炸开，榨菜粒粒分明，肉馅充实饱满，尽管被肉汁烫的嗷嗷叫，却还是舍不得这一口鲜香
山核桃糖
发现地：西溪路78号方林富炒货
价格：100元/6两
推荐理由：杭州特有，炒货吃出轻奢味儿
每年九月末十月初山核桃上市的时候，就是各大炒货店最热闹的时候了，不过山核桃哪儿都能买到，山核桃糖，才是老杭州们才晓得的美食
方林富对于老杭州人来说，一点都不陌生，紧挨着有名的浙大留学生食堂，虽然不是百年老店，但十五年没有搬过的店址从早到晚排队的人群，也算得上是杭州地标性的存在了
糕点雅盒
发现地：佑圣观路216号九芝斋
价格：28元
推荐理由：一盒糕点四种口味，让你一次吃个爽
喝茶怎么能不配茶点呢，小桃酥、南乳方、绿豆糕
吃遍了那些网红蛋糕，杭州人最爱的还是这些老派杭州味，店里好多杭州当地人在挑选
桂花九曲红梅
发现地：满陇觉路2-1号桂语山房
价格：219元起
推荐理由：把杭州的秋天打包回家
说起杭州的名茶，大家第一反应就是西湖龙井，但如果是秋天来杭州，不妨选择桂花九曲红梅，把整个杭州秋天的香气一起打包回家
品一口穿越四季的桂花雨，桂花九曲红梅产自灵山九曲十八弯，是与西湖龙井齐名的上品红茶，泡茶的水用的也非常讲究，一般选用虎跑泉水，闻一下，桂花香味恬淡幽雅，品一口，唇齿间满满甘味回旋
酱板鸭厂。小鸭仙出品的酱板鸭及鸭副产品都是采用纯天然香辛料卤制而成，不添加任何的化学香精和防腐剂。鸭子选用的是来自江西的散养跑地麻鸭，小鸭仙酱板鸭从酱板鸭厂进货，每一只鸭子都要经过浙江绍兴的黄酒和北京的二锅头腌制10个小时以上。
