在我的印象里，武汉的关键词就是 武大、樱花、热干面 。从来没有和好吃发生过关系。
今年赶在樱花季去了趟武汉，谁知道呆了四天，根本没正儿八经去看过樱花，不是在吃就是在寻找吃的路上。
讲道理，武汉好吃的也太太太多了吧，为什么大家吃吃喝喝都想着去长沙，请大家也看看隔壁家的武汉呀。下面请看我以长胖n斤为代价，为大家带来的武汉 美食 攻略。
如果一个地方出现了一个特定的词汇来描述吃早餐这件事，那就说明，这个地方的早餐非常丰富，例如广东人的“早茶”。在武汉也有一个专门的词汇来形容吃早餐，叫“ 过早 ”。
就连吃货蔡澜也说：“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都”。武汉是当之不愧的早餐之都。
天天红油赵师傅热干面
营业时间：5:30-14:30
地址：粮道街139号
到武汉，不吃热干面等于白来。无论行程如何紧张，一碗热干面是必须得安排的。
第一碗热干面吃的是武汉的某老字号连锁店，不知道是芝麻酱过于浓郁，面拌开之后是黑乎乎的，还有一些苦味，没有给人很惊艳的感觉，原来正宗武汉热干面就这水平？
后来在朋友的推荐之下来到 美食 云集的 粮道街 ，尝了一碗赵师傅的热干面，麻酱味道浓郁却不会发苦，吃起来是那种油润的香味。再配上萝卜粒和辣椒，又香又辣太好吃了。这才是热干面之光啊，真是没有对比就没有伤害。他家还有 油饼包烧卖 ，记得一并尝尝。
蛋酒 是佐面的好帮手，也是武汉本地的特色 美食 ，现点现做。新鲜的鸡蛋打散之后加滚热的开水搅拌开，再加入一些酒曲和白砂糖，分分钟的功夫，一碗热腾腾的蛋酒就做好了。
其他店铺推荐：
庞记热干面（中山大道1180号 6:00-14:00 ）
铁棚子热干面（大兴路84号 6:00-10:30 ）
袁记红油热干面（鹦鹉大道175号 5:00-11:00）
老田记热干面（吉庆街67号 5:00-12:30 ）
连锁品牌中 常青麦香园 的热干面也是不错的选择。
新口味泡蛋苕粉
营业时间：6:30-13:00 周一休息
地址：武胜西街集贤里92号
泡蛋苕粉算是近些年才在武汉开始流行起来的一种小吃。泡蛋是炸成虎皮样的鸡蛋，苕粉就是红薯粉丝。
泡蛋苕粉里会加很多小料，其中我觉得最出彩的就是这个大盆里的炸藕条。藕切成小条，裹上面粉炸熟之后再放到红油卤水里面浸泡，泡得半软半硬，吸入了很多汤汁，超级入味。如果这个炸藕条可以单独卖的话，我觉得我可以空口吃一碗。
其他配料还有千张丝，香菇片，看上去红彤彤的但其实辣度还好。泡蛋里面不是很入味，咬开之后再蘸着汤料才是正确的打开方式。
集贤里的那家老店常年排队，并且营业时间比较短。光谷那边还有一家分店，如果住在附近的话可以去光谷那家店吃。
相似店铺推荐：
新口味泡蛋苕粉光谷店（光谷街风度柏林三期 1栋1层14号 8:00-21:00）
想时吻泡蛋苕粉万松园店（安全村232号 7:30-22:00）
老通城
营业时间：8:00-19:00
地址：中山大道679号附3号
武汉的特色小吃里豆皮绝对是不可缺少的扛把子，老通城是武汉本地的老字号，在 美食 扎堆的吉庆街上。去的时候店里满是的爷爷奶奶辈，说明大家对他家的口味还是认可的。
豆皮是一种类似于蛋包饭的食物，用一张蛋皮盖在不同口味的米饭上制成的，起锅的时候再切成小块。
点单的时候看到还有藤椒鸡肉和麻辣小龙虾等新式口味，稳妥起见还是选择了最传统的三鲜豆皮。三鲜是指肉丁、香菇丁和笋丁。饭上还浇了卤汁，吃起来像是糯米版的卤肉饭。
如果觉得噎的话还可以来一杯 桂花糊米酒 ，我看店里很多老主顾都是这样搭配着吃的。
相似店铺推荐：
严老幺烧卖（前进四路240号 6:00-13:00）
王师傅豆皮（高雄路47号 7:00-14:00）
小秋水饺
营业时间：5:00-16:00
地址：大成路66号
在 美食 遍布的大成路上，都是有些年头的苍蝇馆子，小秋水饺就是其中一家。
我以为阿姨下了好几碗，没想到抓了好几把下下去，最后全捞到我的碗里了。
一碗12块真的超级良心，普通的馄饨店就是上面飘着一些馄饨，但小秋家是满满当当但一碗，用武汉话讲就是“蛮扎实“。汤底放了猪油，很香，能吃到小时候的味道。
如果让我推荐一个过早的地方的话，那 大成路 肯定是不错的选择，基本上武汉传统的过早 美食 都能在这条路上找到，并且味道非常本地，不是那种专供游客的餐厅。
武汉过早，花样真的十分丰富，油窝、鲜鱼糊汤粉、重油烧卖、煎包、汽水包......一个月早餐不重复真的不是夸张的说法。后面多肉小姐姐还会专门写一篇非常全的武汉过早攻略，大家可以期待一下。
不知道是不是我的错觉，感觉武汉的午餐基本都是过早的延续。因为过早吃得都非常扎实，到了中午基本都不饿，很多比较正式的餐馆都是到了晚上才营业，午餐大都也是一些面、粉之类的。
刘记三狗牛肉面
营业时间：6:30-20:30
地址：兰陵路海伦宾馆旁
名字非常直白的一家店，这里有被称为武汉第一的牛肉炒面。
有炒面、炒粉、炒豆丝三种可以选择，我看炒面炒粉哪里都能吃得到，于是来了一份武汉特色的炒豆丝。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼做成的。
大众点评里很多人都说老板娘态度不好，确实比起其他小店里的热情，这家的老板娘看上去比较冷漠。交完钱，老板娘给了一个牌子，需要自己拿着牌子去相应的窗口。一号窗口炒面，二号窗口汤面，饮品的话在三号窗口取。
把小牌子交给窗口里面的阿姨，阿姨会再问一遍要什么，看着窗口摞在一起的都是炒面，我犹豫了一下，还是选择了豆丝。
阿姨动作很麻溜，在大火中掂了几下勺，一两分钟的功夫一碗锅气满满的面就炒好了。
牛肉是卤过的，是比较有筋道的那种口感。豆丝不是我想象中“丝”的样子，而是一片一片的，吃上去比较软糯，有点像凉皮，但又比凉皮厚。总体来说是一碗好吃的炒面，只是吃多了会觉得有点油腻，也算是炒面类的通病吧。
隔壁的 王记生烫牛杂面馆 也是好评比较多的一家店，生烫牛肉粉是武汉本地非常特色的过早 美食 ，很多店卖完就收摊了，这家是为数不多24小时营业的。
相似店铺推荐：
王记生烫牛肉面馆（兰陵路89号1层 24小时营业）
肖记顶好牛肉面（兰陵路47号1层2室 7:00-21:00）
胖师傅豪华炒面（北湖正街与北湖路交叉口 18:00-凌晨2:00）
精粉世家
营业时间：5:30-22:30
地址：民生路176号
本来是想去马场角吃余记精粉世家的，太远了没往那边走，在江汉路附近找了一家连锁的店尝了一下，点了最招牌的麻辣牛肉拌面，没想到味道还不错。
一份19块钱好像看上去有点贵，但这真是蛮扎实的一碗，我一只手端着碗都撑变形了。上面铺了满满一层牛肉，而且都是很好的牛肉，不是那种都是筋的边角料。牛肉上裹满了酱汁，酱香麻辣口的，空口吃也不会齁。
从牛肉堆里挑出面条，面条是已经拌好了的，每根上都挂满了佐料，鲜香麻辣，佐料中还有一些类似卤水的浓厚酱料。我这个成都人觉得很对胃口，好吃。
面条是比较筋道的那种，甚至稍微有点硬，喜欢吃软一点的记得提醒阿姨多煮一会儿。
我看很多人说马场角的余记精粉世家的更好吃，下次有机会一定要去尝尝。
相似店铺推荐：
余记精粉世家（马场角横路79号 富豪花园西区商铺 24小时营业）
大隐隐于市
营业时间：11:00-15:00 17:00-21:00
地址：江汉二路111号
餐馆的位置和它的名字一样，隐藏在武汉江汉路步行街旁的小路上，门头不大，小心不要错过。店是典型的苍蝇馆子，前厅位置不多，后面和居民楼连在一起，还有一个大的用餐区域。
虽然看上去环境一般，点评网站上的评价也只有三星半，但其实是一家本地人很喜欢的小餐馆，菜品属于可以盲点都不会踩雷的那种。
地面虽然油腻，但桌子上还是蛮清爽的，一次性筷子、碗、碟子、桌布，全都是一次性用品，没有那种油腻腻的桌面。
武汉餐厅的典型五件套
我们两个人点了三个菜，上菜速度挺快的。
椒盐鸡翅是用全翅做的，既有肉比较多的翅根，也有耐啃的翅尖。外壳炸得很酥脆，里面的鸡肉又很嫩，一点也不油腻，吃不完打包回去当小零食吃都可以。
莴苣烧牛筋，莴笋和牛筋都炖得比较软烂的那种，超级入味，微辣还有点回甜，牛筋不多，不过我觉得莴苣比牛筋好吃，简直是下饭神器。
肥肠茄子煲，上菜的时候锅里还咕嘟咕嘟地冒泡，看着就很有食欲。肥肠里面处理得非常干净，不会有臭臭的味道，也不会很肥。
相似店铺推荐：
全刀子家常菜馆（江汉区大兴路69号 11:00-14:00 17:00-20:30）
张胖子私房菜（汉阳区墨水湖路25号 10:00-21:00）
小民大排档
营业时间：16:30-2:00
地址：连锁餐厅，大家可以就近选择
求求你们来武汉一定要吃小民，太好吃了，虽然现在好像是网红店，但没有任何菜是踩雷的，好吃到哭泣。我和多肉小姐姐一致认为可以为了小民再来一次武汉。
虽然开了很多分店，但店里环境还是保持着比较接地气的风格。手机扫码点单，基本上所有的菜辣度都可以选择，默认的话应该是比较辣的口味。
绿豆沙必点，记住是绿豆沙不是绿豆汤，两个不一样，店里都有。绿豆沙整个一杯喝下去都是那种沙沙的口感，不会半路吸到那种绿豆皮，也不会很甜。
凤爪是重头戏，是我爱的那种软糯的口感，一吸就脱骨的那种状态。要的是微辣，刚开始吃的时候不觉得辣，但是吃到后面会越来越辣，这个时候就绿豆沙就发挥作用了。
蒜蓉虾滑做法比较新奇，但是口味是可以想象的，就是常见的烤生蚝的那种蒜蓉味。
毛豆上来的时候是热乎乎的，和在其他地方吃到的那种五香卤毛豆不太一样。感觉是先煮，然后再加大蒜、醋、酱油等调料拌了一下，吃起来是有醋的那种酸味，还有很浓的蒜味，还蛮奇特的味道。
炸藕调料不多，可以吃出藕本身的那种甜味，不得不说武汉的藕是真的好吃，不同做法的藕都很好吃。还有很多基本桌桌必点的菜， 蟹脚面、虾球、花甲、牛蛙 ，我们因为只有两个人吃不下就没点，留着下次吧。
小民大排档是连锁的，大家可以就近就餐。我们是工作日晚上八点半去的，排了一个多小时。 强烈建议大家提前排号，他家公众号【小民大排档】可以线上取号的。
本地人还比较推荐的一家叫 江城燕子大排档 ，也是连锁的，菜式差不多，评价也不错，大家可以做为备选方案。
赤浪川菜馆
营业时间：11:00-13:30 17:00-21:00
地址：妙墩横路8号
虽然咱也不知道为何一家川菜馆会成为武汉人按头安利的餐厅，但美味不分国界，省份那就更不在话下了。这家店算是武汉非常火爆的苍蝇馆子，工作日去也是要排队的。要么中午早点去，要么下午5点钟就过去，稍微晚一点到了五点半店里就基本坐满了。
鱼香肉丝基本也是每桌必点，配菜没有用常见的莴笋丝而是大葱，感觉像是肉丝版的宫爆鸡丁，非常下饭。
图片@佩佩熊酱
牙签肉也是每桌必点，肉质很嫩，一点也不像猪肉的口感，有种小时候吃的小零食的感觉。
图片@佩佩熊酱
当然，开在武汉的川菜馆子总归会有一些武汉的影子，这道干煸藕丝就是代表。本地鲜藕切成小条，裹着面粉炸出来的，外酥里嫩。不得不说武汉的藕真是怎么做都好吃啊，口味是那种辣中带甜的，很好吃，停不下来。
图片@佩佩熊酱
相似店铺推荐：
金色雾都（汉口台北二路 64号 9:00-22:00）
盼盼烧烤
营业时间：16:00-凌晨2:30
地址：拦江路地铁B口步行60米
这家原本是一家很小的苍蝇馆子，后来店面越做越大，现在是盘下了一家酒楼来做店面。
虽然环境好很多了，但是从简易的折叠桌子里还能看到一些曾经苍蝇馆子的影子。
店里的桌面上依然是一次性用品四件套，非常担心限塑令在武汉要如何落地。
店里有两个烧烤区域，可以看到师傅们认真的样子，
牛油强烈推荐，我之前没有吃过单独烤的牛肉，以为会有很大的膻味，没想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒，吃起来不会腻的，是那种其貌不扬但是会让吃过的人刷新认知的 美食 没错了。
蒜爆鸡也很好吃，鸡肉很嫩，每块鸡肉中间夹着半瓣蒜，吃起来是回甜的，如果你喜欢吃烤大蒜的话你会喜欢这道菜的。
烤牛蛙也很不错，牛蛙很肥很大只，端上来的时候我还以为是烤猪蹄。上面洒的佐料看上去很多，但是不会很辣，夹杂着一些烤得焦香的部位吃起来很过瘾。
烤猪蹄也是店里比较招牌的，是提前卤制过的，猪皮又软又糯，带点儿焦焦的口感，还是蛮香的。只是肉比较少，三十多一份感觉性价比比较低。
武汉还有一派前后缀里有带“小胡子”的烧烤店，用的是传统的电烤炉，因为受热均匀，烤出来的肉很嫩。我去吃了一家叫 小胡子祥彪烧烤 的，烤脆骨非常好吃，大家也可以去尝试一下。
相似店铺推荐：
小胡子祥彪烧烤（北湖正街7号 10:00-19:00）
不知道是不是因为我是成都口味的问题，我觉得武汉真的好好吃啊。武汉的辣不会像川渝那样强烈，比较绵柔还带回甜。如果你喜欢吃川菜，那你一定也会喜欢武汉的，而且近期来武汉还能看樱花呢。
不过其他时间来武汉也不是不可以的，樱花不常有，但 美食 永存啊。大家也别光惦记着武汉的樱花了，让我们一起去武汉胡吃海塞吧！
武汉汉口区好吃的地方
汉口区
烧烤类：
1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃
2.大兴路商职医院对门的老五烧烤
3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑
4.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃!
5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋
6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼
7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒
8.惠济路小学旁边的烧烤店
9.汉口南京路的凤爪王
10. 南陵路靠大智路这一段，有家跟茶餐厅连着的烧烤味道一流，这家的皮蛋粥也是一绝。
火 锅 类：
1.汉口惠济二路好再来麻辣烫(三五酒店旁边巷子内)
2.汉口商场附近的石头火锅城,味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤.价格跟凯威一样
3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫
4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅
5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公
6.一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃!
7.古田生活村的江胖子火锅
8.汉口南京路口的玉龙028香辣虾,分量足,味道也好,里面那个做配料的藕真是好吃的没话说。
面、粉类：
1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉
2.汉口兰陵路顶好牛肉面
3.汉口兰陵路三狗牛肉面
4.杨家风味牛肉面
5.新世界后头有家屋的卖的牛杂粉味道好
6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错，LA的精典～
7.永清街车站往解放公园方向走600步,左拐走600步有一家拉面馆,里面炒拉面不错～
8.兰陵路小桃源的边哈有个屋的的炒面好吃
9.杨汊湖小区三区的门口的那个早点摊子卖的热干面好吃
10.南京路杨子街口那的盒饭好吃,他早上过早的牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克
其 他 类：
1.汉口北京路国民半条鱼(清蒸草鱼)
2.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾
3.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽。
在这见店旁边还有家卖牛肉的，也是好吃的不得了，卤水偏辣，也很好吃，不比蔡甸的`那家差
4.桥口下汉水三桥那里公汽车站的对面的面窝好吃
5.唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的!
6.前进四路的口子高头卖得馍馍好吃,吃起来不像馍馍,像面包!
7.前进二路有个做烧饼的做得好,别个笑称武三郎饼店!(晕倒)
8.市局前面陕西大厦的肉夹馍
9.台北路口(靠近解放大道)的雾都餐馆里的盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片
10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉)
11.南京路与洞庭街交叉路口(离二医院不远)的牡丹江饺子馆做的锅包肉
12.车站路附近的小吃也是经典。有个爹爹早上卖豆皮，每天早上只卖几锅，总有人抢不到。比大智路老东城的味道好多了还有个胖嫂面馆里的热干面也是听了头，面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记
13.那条街上还有家卖烧酶的，每次路过时都看见有十几个人排长队等候那味道还用得着说
14.还有头道街模特学校巷口的炸油饼，每天早上排队，去晚了还没有买的～
附 武昌区:
1.武昌人民电影院对门红豆沙、绿豆沙
2.武昌首义路首开麻辣烫
3.从司门口自由路夜市场进去，往前面走就可以看到小张烤鱼啦(或是从中华路清江酒店对面的巷子进去，往前走就是)朋友推荐的
4.小乐川火锅(汤非常鲜美，是高汤熬成的)
5.紫阳路的老成都火锅(是目前我认为辣的最到位的一家)
6.在解放路的城市花园附近一个烧烤不错。
7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的，虾球烧的不错还有最正宗的红豆沙、绿豆沙。
8.中华路派出所这条路上有一家桂林米粉，才真是叫做好吃，大家不妨去尝一尝。
9.还有中华路自由路口的牛杂粉~~~~~~
10.武昌警官学校旁的小巷里的牛杂粉~ 汉 阳 汉阳(我总是不晓得汉阳的地方都叫么事名字)乐块有个地方卖得鹅手味道好吃,辣起来爽!但不是干辣.吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!!!
其 他:
1.开车去汤逊湖吃正宗一点鱼元，那边还有一些农家野菜，味道真的一级棒~~吃完饭后, 买点烟火放放，把车停在两江大道上吹吹风，真的很爽哦~~~
2.车管所乐块有个小炒屋的做的鸭子。
3.凯威啤酒屋的肥牛火锅也不错 (讲格调和卫生，比较喜欢自助的可以去，另里面的炒菜就不用尝了)。
4.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼
5.大智路光明电影院对面的汪记涮财鱼
6.堤角的牛骨头
7.汉口复兴村加油站对面巷子里面的鸽子汤
8.台北路上电影院对面巷子里面的杜婆鸡，不过不知道还在不
9.新华下路晶晶屋里的鸭子煲
10.三阳路友谊商店隔壁的热干面，每天早上都要卖百把斤
11.南京路武汉图书馆旁边的凤爪王烧烤
12.汉兴街派出所旁边有个小餐馆，烧泥鳅个大味美
13.黄陂去木兰山路上的野味店
14.汉兴所旁边常青二垸里头吉远的野味和牛魔王的牛杂火锅
15.蔡甸的牛肉和骨头在正马路转弯口子那里的一家
16.街道口的洪珞村(峰峰)烤虾球一级棒!湖滨花园酒店对面口味鱼店的剁椒鱼头也不错!
