1、从爱上蛋糕出发,向东北方向出发,沿永安路走30米。
2、右转,走10米,直行进入金融大街,走40米,到目的地。
彩蔬丸子
主料:胡萝卜100克冬瓜100克莴笋100克南瓜 100克
辅料:油 6克盐1克水淀粉20克蒜5克味极鲜2克
彩蔬丸子的做法
1.把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器,挖成半圆形状。
2.锅里水开后,倒入少量油,把蔬菜球全部放入,煮3分钟左右,捞出控干水分。
3.锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
4.把蔬菜球倒入锅中翻炒。
5.加入盐调味。
6.淋入适量水淀粉勾芡,关火加少许味极鲜。
蔬菜芝士塔
主料:西葫芦180克胡萝卜120克洋葱100克鸡蛋3个芝士片3片面粉50克
辅料:清水40克黄油14克盐1克
蔬菜芝士塔的做法
1.准备好原材料,鸡蛋是三个,不是两个哦。
2.把胡萝卜、西葫芦都切成细丝,洋葱切碎;
3.炒锅上火烧热,融化黄油。如果不喜欢黄油的味道也可以换成其它食用油;
4.把洋葱碎倒进去炒香;
5.再把胡萝卜丝倒进锅里翻炒;
6.最后放进西葫芦丝,一起翻炒片刻就可以关火了;
7.面粉放在一个大碗里,加上清水和鸡蛋液,用筷子搅拌均匀;需要注意一下的是这个蔬菜芝士塔里的面粉一定不能放太多,太多了做出来的成品就不蓬松了!
8.再把炒好的蔬菜放进搅拌好的蛋液糊里;
9.把芝士片撕成小块也放进大碗里;
10.用筷子搅拌均匀,最后成为蔬菜鸡蛋糊,加上一点盐调味,盐要少放,因为芝士里含盐;
11.把蔬菜蛋糊均匀的分布在九连模具里,我这个模具是做小蛋糕用的,现在被我用来做芝士塔,很方便;
12.烤箱170度预热,中下层,上下火,170度烤30分钟;
13.烤好的蔬菜芝士塔会有些膨胀,在烤箱里看到是鼓鼓的,很圆润,不过从烤箱里取出来以后热气一散,上面鼓出来的小圆顶就会回缩了;
14.好了,美味的蔬菜芝士塔就做好了,不烫手了就可以拿起来吃了,吃的时候要注意哦,因为里面有芝士片,芝士遇热后会融化,所以咬的时候有可能会咬到融化的芝士,会有点点热,所以吃的时候一定要小心,等它放至温热以后再去吃。
15.这种营养健康的蔬菜芝士塔,也可以称之为蔬菜小蛋糕,对于不爱吃蔬菜的小朋友来说,或许换成这种方法她(他)会喜欢上呢!巧手妈妈们快快准备食材做起来吧!
2.主食不能少
过年期间,很多家庭的年夜餐桌上都会忽视主食的摄入,这样做对于宝宝来说可不是一件好事,因为主食吃的少很容易导致宝宝出现营养缺失的情况,所以过年期间也不能忽视了主食的摄入。
虾仁杂蔬蛋炒饭
主料:米饭一大碗大虾10只西兰花一小朵胡萝卜小半根豌豆粒一小把鸡蛋2个
辅料:食用油适量盐适量葱适量
虾仁杂蔬蛋炒饭的做法
1.准备好所有用到的食材,虾仁是我用鲜虾剥出来的,去虾头虾壳,把虾线挑出来;西兰花需要先切大朵放在开水里烫一下,再切碎;胡萝卜去皮切成小丁;鸡蛋打在碗里;豌豆粒是以前剥的鲜豌豆粒冷冻在冰箱里保存的,可以不用解冻直接用;葱切碎;
2.米饭我用的是隔夜的剩米饭,隔夜的米饭会有些发硬 ,最好提前用手捏散备用,用铲子压散也可以;
3.炒锅上火烧热,放上适量的食用油,再把葱碎放进去炒香;
4.把胡萝卜丁放进去一起炒,胡萝卜炒过之后其中的营养元素得到了更好的释放,另外,锅里的油也会被炒成胡萝卜的颜色,再用来炒饭会很香;
5.炒胡萝卜的时候把豌豆也放进去一起炒,豌豆需要多炒一会儿,确保豌豆成熟后再放其它食材;
6.把虾仁放进去一起翻炒,虾仁很容易熟的,进锅没一会儿就会变色;
7.把锅里的食材往边上推一推,把鸡蛋打散后倒进去,因为之前放的食材全是不吸油的,所以这个时候锅里的油并没见少,可以把食材盛出来再炒鸡蛋,不过我偷懒,每次都是把锅里的食材往边上推推,再把鸡蛋液倒进去定型后翻炒几下;
8.把米饭倒进锅里,并快速的翻炒均匀,让米饭粒均匀的沾上油,并和其它食材均匀的融合在一起!
9.最后放入切碎的西兰花,注意这里的西兰花是焯过水后切碎的,熟的。加入盐调味,翻炒均匀,就可以出锅了!如果不放盐,改放生抽酱油,就是可以是酱油炒饭了哦!
菠菜鸡蛋饼
3.自制零食健康又美味
过年了,膨化食品、糖果、坚果类还真是应有尽有,也有很多家长总是担心零食吃多了对孩子健康不利,拦着不吃宝宝有会有情绪,所以不如自己动手做一些健康有营养的小零食吧~
蓝莓酸奶木糠杯
主料:无糖酸奶300克钙奶饼干8块
辅料:蓝莓果酱适量
蓝莓酸奶木糠杯的做法
1.准备好材料和杯子
2.钙奶饼干装保鲜袋里,用擀面棍敲碎后擀成碎末
3.杯子底部放入一层饼干屑,用擀面棍的一头捣实
4.放入一层原味酸奶,盖住饼干屑
5.余下的酸奶中放入一勺蓝莓果酱,
6.大致搅匀
7.杯子中再放入一层饼干屑,放入蓝莓果酱酸奶
8.余下的酸奶中再放入一勺蓝莓果酱,比中间一层的颜色要深一些即可,杯子中依次放入一层饼干屑、一层酸奶,一直放至满杯
9.在酸奶杯表面筛一层饼干屑即可
椰浆西米小丸子
主料:西米50克椰子粉3袋缤纷小丸子240克
辅料:清水190克
椰浆西米小丸子的做法
1.备好食材
2.第一步:煮西米,锅中水开倒入小西米
3.保持沸腾边煮边搅拌、煮至尽量看不到小白芯时关火,然后盖上锅盖焖10分钟左右
4.经过盖焖的西米已经变得完全透明了,再将煮好的西米取出倒入凉开水碗中备用
5.第二步:煮丸子,此时从冰箱里取出小丸子,丸子是买现成彩色带馅的
6.锅中水烧开、逐个下入小丸子
7.开中小火煮至小丸子全部浮起后既可关火
8.用漏勺将彩色小丸子捞出放入碗中
9.第三步:煮椰浆,那边煮丸子的同时,这边将椰子粉和清水倒入奶锅中
10.搅拌均匀后开中小火煮至沸腾关火
11.最后将西米舀出放在丸子上,再倒上椰浆,一碗西米椰浆小丸子就做好了