来到石狮一日三餐不知道吃什么？那不妨就用清晨的一碗花生汤打开你一天的味觉。一手油条、一手花生汤，大概是许多老石狮人的早餐标配，对于很多人来说，这时候务必将油条掰断了，浸泡在花生汤里，就着浓郁的花生汤下肚，这才是最地道的吃法。如果不喜欢清早吃甜的朋友，那在石狮，咸口美食的选择也依旧很多，一碗肉质细腻、汤汁浓郁的牛肉羹；一碗入口即化，包罗万象的面线糊……都可以是你早餐时段的绝佳之选。
此时，临近午饭时分，八卦街传统业态市场的市井老字号都忙得火热。“福记”蚵仔煎、新华路大肠猪血、马脚桥肉粽等摊位上，客人们络绎不绝，店家们大声招呼着，构成了一幅幅生动的市井生活画面。
对于喜好夜宵文化的石狮人来说，石狮的夜最具浪漫。除了人们最为熟知的王吉螺仔摊，此时海岸线上的海洋风味才是最令人回味无穷的。永宁红塔湾、祥芝古浮湾……在这里，人们沐浴着略带咸味的海风，品味着最鲜甜的海鲜，倾听着骰子声、酒杯碰撞声，交织在一起的动听乐章……这大概就是所有石狮人的人间至味。
在石狮，除了一日三餐能够体验烟火，这里的一年四季，也是倍有仪式感。闽南，是一个注重风俗礼节的地方，石狮尤甚，然而这种讲究在“吃”上面体现得尤为到位。正月十五的“上元圆”、清明前后吃润饼、端午忙煎“堆”……每一个节日，石狮都以它特定的饮食习惯，来传递对生活的热爱与自然更迭的敬畏，正是这种沉淀了几百年的饮食文化，让众多远居海外的游子更怀乡愁。
俗话说，“一方水土养一方人”，美食是人类的生存结晶，更是一个地方的人文写照。在石狮，即便是街头一些不起眼的冰水店、螺仔店，都可能是当地人用心经营了几十年的老铺子，它们的存在不仅熨帖着人们的胃和心，也仿佛能从中触摸到时光溜走的痕迹。在这里，打动人的或许不仅仅只是美味，更是美食所折射出的人们对生活的热爱和认真，假如有机会，不如来石狮，来品味一下这种不紧不慢，不随便应付的美食文化。
（陈嫣兰）
石狮以“亚洲最大服装城”扬名海外，去石狮逛服装城总会有一番收获，但其实石狮除此之外，还有美食也是一大特色，都说潮汕人爱吃，在福建，石狮人也是非常爱吃的一个群体。最地道的美食，总是藏匿于各个大街小巷的老城区里
1. 马脚桥肉粽，坐标于马脚桥。肉粽有分大小，小肉粽的话，一个是10块钱，吃肉粽总要配一份汤，小肠汤，一份10块钱。服务员会剥好粽叶，直接放置在一个碗里，沾着酱料，糯米，大块的卤肉，会有点油腻，但是搭上清淡的小肠汤，味道就非常不错。酱料不够的也可以再自行添加。
2. 除了粽子，石狮还有牛肉羹也是广受好评。这个小吃的起源已经分不清楚是哪家店了。所以找了一家观音亭隔壁的新惠牛肉羹。牛肉羹，要纯手工打制的，脆嫩的口感，些许姜丝，汤汁有点胡椒味，小的一份大概是7元，中份10元，大份是15元。除了牛肉羹之外，他们家的牛肉块也很赞，小城市的物价总是不高。
3. 芋圆，在石狮的马脚桥市场也是随处可见。主料是芋头，里面还会有各种其他的馅料：马蹄或者瘦肉等等。芋圆可以煮汤或者蒸熟了吃，一斤基本在20元上下。
4. 冰岛茶餐厅，开了好多年的一家茶餐厅，店面招牌已经褪色发白了，所以光顾的基本都是本地的老顾客，生意仍然很火爆。他们家的炸鸡翅备受好评，可以自己撒点胡椒粉，非常不错。
10石狮美食必打卡 王洛在谈 地址:新华路88号 王姬是石狮宵夜里的一个红点。他家的招牌是长蜗牛，几乎每桌必点。秘诀是它的特制花生酱甜味微辣。翻炒后浓郁的酱香融化成长长的蜗牛。吸的时候蜗牛肉的鲜香与花生酱的甜辣融为一体，回味无穷。 石狮巷的百年老字号:生蚝煎 吉阿明李海间 地址:徐厝铺老菜市场 这道号称石狮最美味的生蚝炒菜，在四代人的手中传承了百年，真正是百年老店。在高高串起的火苗中，老板飞起锅铲，只用了三四分钟就出锅了。东施的牡蛎新鲜饱满，炸牡蛎外炸里嫩，配上特制的甜辣酱，菜头酸辣。各种味道碰撞，很神奇。 花生汤是很多石狮人记忆中的乡愁(黄宝阳摄) 王传花生汤 地址:徐厝铺老菜市场 这个有着60多年历史的花生汤，很多从石狮走出去的华侨都是喝着他的花生汤长大变老的。煮了8个小时的花生汤很浓郁，看起来纹路清晰。事实上，它融化在你的嘴里。打个鸡蛋，把沸腾的花生汤冲下去。味道香甜爽滑，在寒冷的冬日特别满足。 港式餐厅冰岛招牌炸鸡翅 冰岛茶餐厅 地址:人民路132号。其他分支可以自行导航。 石狮最早最古老的港式茶餐厅，是上世纪80年代热爱香港茶餐厅的华侨引进的。从装修到口味都充满了港味，菜品非常丰富，从小吃、正餐到点心、甜品应有尽有。值得推荐的有炸鸡翅、墨鱼丸、吐司、港式奶茶、冰淇淋等。 海内外有多少石狮人对绿岛海鲜馆的松茸包念念不忘？ 石狮绿岛海鲜餐厅 地址:石狮市九二路447-451号 石狮有句话，“穿在石狮，吃在绿岛”。创立30年的绿岛海鲜酒家，在石狮人尤其是海外华人心中有着特殊的地位。《舌尖上的中国》圈了无数萝卜饭，都是他家出的。除了众所周知的萝卜饭，松茸包的侨乡也是绿岛的招牌。软糯的外带淡淡的葱香，肉松的咸香在舌尖上自由舒展，也是食客必点的压轴菜。 惠今建国支行 地址:城隍街37号 炒出来的东西看起来有点像炒枣子，但和你平时吃的炒枣子有点不一样——里面是空心的，软糯有嚼劲，还有淡淡的蒜味。除了炒年糕，还有年糕等古代闽南小吃。很多去观音阁和城隍庙的人都会买一个包。 石狮豫园(邱南国摄) 阿育源 地址:上帝街11号 20多年的老字号，每次吃饭都排长队。芋头蒸好后，老板熟练的用剪刀把芋头插入，然后切两刀，加一点高汤，一勺甜辣酱，一勺碎花生米。晶莹剔透的芋头变红变黄，鲜嫩有嚼劲，咬一口就能吃到口感清透的芋头丝。瘦肉菱角馅的很爽口。 王记润煎饼菜 地址:汤芳街21号 在石狮的地位相当于泉州西街的亚洲大佛。他家的润饼菜沿袭了石狮的传统做法。不像泉州，他们也是微微一咬，各种脆、甜、咸、滑、脆的馅料在口中跳跃。 马桥肉粽 地址:马脚桥43号 石狮最有名和最美味的肉馅饺子，推脚桥肉馅饺子，已有40多年的历史。一个大馅，糯米香又饱，一个大红烧肉要蘸酱再吃。糖醋酱与红烧肉的嚼劲和糯米的绵软碰撞出奇妙的口感。 老锁牛肉店 地址:石狮市民生路473号 老锁牛肉店上午10点前卖面糊，面糊卖完马上就变成牛肉店了。特色菜有干拌牛杂、牛肉汤、干拌牛肉。他的牛杂有嚼劲但不太硬。干混牛杂很香，牛肉汤也很脆。
