日本人爱好温泉的程度实在是不必多说，三步一小汤，五步一大汤，泡汤对日本人而言已经成为生活中不可缺少的一部分，于是，也由此发展出了一套不同于其他各国的泡汤文化，称为“汤治文化”。好汤也不例外，那么，这么多的特色好汤，“哪一盘”才是你的菜呢?
由布院
得益于由布岳而拥有充沛的.温泉水量。此处的温泉水无色透明，肌肤触感光滑，由于温泉的涌出面积大，一般家庭也在使用温泉。从旅馆的露天温泉、客房等处可以眺望由布岳，秋至初冬时节晨雾缭绕的金鳞湖美景值得一看。
别府八汤
别府作为温泉的代表地被人们所熟知，温泉的数量和泉涌量都是日本第一。别府及周边地区最具代表性的温泉地共有八处,号称“别府八汤”：别府温泉，柴石温泉，龟川温泉，明矾温泉，铁轮温泉，堀田温泉，观海寺温泉，滨胁温泉。
有马温泉
有马是日本最古老的温泉。自远古时代，人们尚未掌握掘土挖地技术时代起便有了承受着大地的恩惠而喷涌不止的自然温泉。可以享受到纯天然温泉是这里最吸引人的地方，另外，保存了原有温泉街风情的建筑也会让你良久驻足。
城崎温泉
城崎温泉有七大室外温泉，日本著名文学名著《古今和歌集》和《徒然草》都提到过“但马汤”。在日本近代文学中，城崎温泉也占有一席之地。日本近代文学家德富苏峰、田山花袋、岛崎藤村等都曾游过城崎温泉，并通过作品介绍过它。其中尤以志贺直哉的代表作《城崎》、《暗夜行路》最为著名，可以说是这两部作品把城崎推向整个日本。
下吕温泉
与草津、有马并称“日本三大名泉”。从名古屋出发至下吕温泉非常方便。可以在从东京去关西的途中去转一圈，住上一晚也是很不错的。倒过来从关西去关东的途中也一样。
高山温泉
长野县北部、信州高山村分布着8处温泉：松川溪谷最上游的“七味温泉”、呈五色变化的“五色温泉”、以温泉疗出名的“松川溪谷温泉”、红褐色的水为特征的“子安温泉”、位于海拔1500公尺高原的“奥山田温泉”、有200多年历史并受到众多文人墨客喜爱的“山田温泉”、位于能眺望北阿尔卑斯的“蕨温泉”以及有各种乐趣的“森林运动公员温泉”。这里的自然受到保护，没有太多现代化的开发，仍保留着昔日的环境及情趣。
下吕温泉乡下吕温泉乡是群山环抱的日本岐阜县最大的温泉胜地。下吕温泉与有马温泉和草津温泉并列为日本三大著名温泉。下吕一带温泉遍布，其中以养颜润肤，具有美容作用的“美人汤”最为著名。
选择旅馆：水明馆
所在地：岐阜县益田郡下吕町汤之岛，幸田，森
泉质：碱性单纯泉
观光点：下吕温泉合掌村、温泉神社、汤镇雨晴公园
交通：
东京→（新干线NOZOMI号1小时37分光号1小时48分）→名古屋→（高山本线WIDEVIEW号1小时27分）→下吕温泉
有马温泉
位于神户市北部，历史悠久，素有“神户之腹地”之称，是日本三大名泉之一。有马温泉的泉水中含有约为海水两倍浓度的铁盐泉，泉色似铁锈红的“金泉”和无色透明碳酸泉的“银泉”尤其著名。
所在地：兵库县神户市北区有马町
泉质：金泉含铁强盐泉、银泉含碳酸泉和放射能泉
观光点：温泉寺、汤泉神社、太阁之汤殿馆、瑞宝寺公园、鼓泷公园等
交通：
东京站→（新干线NOZOMI号2小时30分光号2小时54分）→新神户站→（神姬巴士、神铁巴士、阪急巴士40分）→有马温泉
定山溪温泉
相传温泉起源于百年前名叫美泉定山（1805年～1877年）的高僧在丰平河上游看到野鹿以温泉水疗伤，遂建议当时的政府扩建温泉嘉惠世人。为了纪念这位高僧，温泉命名为“定山”。
所在地：北海道札幌市南区定山溪温泉
泉质：泉质为钠化盐泉
观光点：丰平峡、中山峡、定山溪熊牧场、二见吊桥、二见公园等
交通：
东京站→（东北新干线Yamabiko号2小时30分）→盛冈站→（JR卧铺特急北斗星号8小时10分）→札幌站→（开往定山溪温泉巴士1小时10分）→定山溪温泉
热海
日本著名的海滨温泉乡，依山傍海，集中了280多家温泉旅馆和饭店。产自相模湾的新鲜水产还为温泉客提供丰盛的日本海鲜料理。伊豆山温泉由山谷间涌出的泉水汇合成溪流，湍急地注入相模湾，颇有一泻千里之势，因此别称“走汤”。
选择旅馆：稻取庄
所在地：静冈县热海市、伊豆山
泉质：热海含盐化土类弱盐泉（盐化物泉），伊豆山含弱食盐泉（盐化物泉）
观光点：MOA美术馆、热海城、锦浦、伊豆山神社、走汤温泉、般若院等
交通：
东京站→（新干线光号约35分KODAMA号约50分）→热海站
东京站→（JR东海道线快速ACTY约95分特急踊子号约75分）→热海站
草津温泉
别名“药出汤”，以自然环境优美，疗效极高而著称。草津温泉的自然涌出量位居日本温泉之首。草津温泉街中有一“汤田”，终年热气腾腾的高温泉水流淌不断。
所在地：群马县吾妻郡草津町草津
泉质：含硫化氢酸性泉（铁泉）、酸性硫酸盐、盐化物泉（酸性低张力高温泉）
观光点：汤田、热汤、草津町温泉资料馆、光泉寺、草津热带园等
交通：
东京站→（上越新干线MaxASAHI号52分谷川号57分）→高崎站→（JR新特急草津号1小时20分）→长野原草津口站→（开往草津温泉巴士30分）→草津
箱根温泉乡
以箱根汤本、塔之泽、堂岛、宫下、底仓、芦之汤、古贺等“箱根七汤（温泉）”加上箱根山附近的温泉统称为箱根温泉乡。“箱根七汤（温泉）”始建于1684至1687年间，温泉涌出量在日本全国名列前茅。箱根以箱根汤本为中心，集中有大型饭店和温泉旅馆，芦湖的游览船、大涌谷火山等景观也是箱根必游之处。
所在地：神奈川县足柄下郡箱根町
泉质：单纯泉、碱性单纯泉、钠盐化物泉（盐化物泉）等14种
观光点：箱根雕刻森林美术馆、大涌谷火山、芦湖、箱根缆车、箱根玻璃森林美术馆等
交通：
东京站→（JR中央线15分钟）→新宿车站→（小田急线罗漫斯卡快速电车2小时30分）→箱根汤本站
