榛子生吃好还是熟吃好？

就营养价值而言，生吃或熟吃榛子都是可行的。没办法说怎么吃比较好，主要看个人口味。
两者最大的区别是炒榛子比生榛子含脂肪多，而盐水煮的榛子营养价值和生榛子差不多。

榛子作为四大坚果之一，营养丰富多彩，对人体大有裨益。
如果家里有小孩或者孕妇，都可以当零食吃。
就营养价值而言，生吃或熟吃榛子都是可行的。没办法说怎么吃比较好，主要看个人口味。
两者最大的区别是炒榛子比生榛子含脂肪多，而盐水煮的榛子营养价值和生榛子差不多。

由于榛子仁中植物油含量较高，加热后，榛子仁中的脂肪碳氢化合物蒸发，产生一种开胃的香气。
从这个角度来说，榛子仁更好煮。
当然，如果你喜欢榛子的原味，可以考虑生吃。

榛子的吃法很多，不同的吃法有不同的味道。
鲜榛子仁和干榛子仁常被用作健脾的特色小吃或开胃小吃。
一般新鲜榛子仁都是真的空袋装玻璃瓶或铁桶出售。
此外，榛子仁在咸宜是一种老少皆宜的食物，尤其适合容易疲劳头晕的人和癌症患者。