1.历史
在香港的莲香楼原设有3间，现仅存1间于香港岛中环威灵顿街160-164号（该店创业于1918年）。于1910年（宣统二年）一名叫做陈如岳的翰林学士，因品尝了连香楼的食品后，大赞其莲蓉做得出色，故书“莲香楼”，提议将原本的“连”字上加上“草花头”，连香楼自此易名为莲香楼。
广州解放后，广州莲香楼进行公有制改造，解放初期，香港的莲香楼每年都会派人到广州一德路的办事处派发分红给各股东，后来因为政局动荡，不久跟香港3间莲香失去联系。在经营运作上，香港的莲香楼各自负盈亏。
2.现况
香港的莲香楼在中区威灵顿街与鸭巴甸街交界，朝6晚11，经营中式茶楼午市晚饭，不另加一，著名菜式有浆烧骨、霸皇鸭、煎酿鲮鱼。 它也以莲香老饼家为卖点。 该建筑物名为曾昭灏大厦，旧式唐楼高七层，无升降机，莲香楼只占近威灵顿街的两层，楼下东面是贷仓及厨房，西面是卖年糕唐饼的店面，中间有宽大木楼梯上二楼茶室。茶室之内，茶客自行找座位，无知客、大厅四面装有中国古文诗句、山水字画，不设贵宾房、欢迎搭台，有手推点心车，星期天特别热闹。
香港的莲香楼老板是颜姓的先生。制饼工场在香港柴湾，莲蓉坚持是自家制的，糕点每天出炉，新鲜运到中环出售，这是特色卖点。
NO1 鸡仔饼
推荐指数：☆☆☆☆☆
价格：10-30元/500g
平时我们吃的各种饼，有甜的，咸的，无味的，你一定没吃过一种咸中带甜，就是那种入口咸香，细嚼回甘，同时不断有坚果、南乳和猪油香气被牙齿磨出而充满口腔的饼，越吃越香，以致于根本停不下来。
这就是让老广人从小依恋至今的——鸡仔饼！始创于清朝咸丰年间，广东四大名饼之一。它的特别在于除了含有大家熟悉的坚果，还加入了香喷喷的五花猪肉，并佐以红腐乳调味，远远就能闻到诱人的甘香，比叉烧还香。
还没吃过的，通常头一口都会被惊艳到；吃过的总感觉回味无穷，常常怀念。
小缺点：略油，热量略高（但真的好吃到尖叫，让你愿意为它增肥200斤）
推荐店铺：
1. 成珠食品
鸡仔饼经历了几百年的传播与演变，风味有所变化，目前市面上有依然保持原配方和原制作工艺，保持原来酥香脆口的口感的；也有微调原料和工艺，变酥脆口口感为坚韧有嚼劲的。
头一回买鸡仔饼务必选择成珠食品的小凤饼，这里的小凤饼正是鸡仔饼的前身，几百年来保持鸡仔饼原来的风味与口感，沉淀了几代老广人的童年记忆。相比其他鸡仔饼，它口感更酥脆，少了猪油的油感，可以说是小清新版的鸡仔饼，尤其适合不喜欢猪油香气的朋友。
“小凤饼，成珠楼，二百年来誉广州。酥脆甘香何所从，品茶细嚼似珍馐......”
成珠食品前身为成珠茶楼，始建于清朝乾隆年代，是广州年资最长的茶楼，可惜落魄于1985年的一场大火，转而以专营糕点饼类的成珠食品经营至今，当年让成珠茶楼闻名于世的小凤饼得以原封不动地传承下来，成为维系成珠茶楼文化以及老广记忆的重要支点。
成珠食品（南华中路店）
价格：袋装，26元/400g；盒装，27元/400g
营业时间：08:30-18:30
地址：南华中路209号
地铁：2号线市二宫站
公交：海幢寺站、海幢码头站
网购：
广州特产 成珠小凤饼香脆酥鸡仔饼400g
京东
¥ 75.00
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2. 纯心饼店（原顺意饼店）
这是一家老广人以及外地人都愿意顶着热浪等上1个多小时的老饼店，虽然其貌不扬，但它的鸡仔饼总让人欲罢不能，酥脆与油香结合得恰到好处，咬一口酥脆芳香，嚼起来又脂香四溢，这惊为天人的口感足以慰藉长时间等候引起的腰酸腿疼。
如果说成珠食品是一家沉淀在老广人心里而默默无闻的百年老店，那么纯心饼店就是热热闹闹的“网红店”了。纯心饼店原名顺意饼店，除了鸡仔饼，特色花生酥是它的招牌，享誉国内外。
所以跑一趟纯心饼店总不会亏，除了鸡仔饼，还能吃上松脆的花生酥，当然能不能排上就看你的运气啦。
纯心饼店
价格：15元/500g
营业时间：8:00-19:00
地址：
1.堑口总店：南洲前街13号
地铁：2号线市二宫D出口步行1.2km
公交：堑口站
2.源溪店：源溪石路边1号（近南岸路）
地铁：5号线西场站A出口
公交：西场立交站、西场电器城站
注意注意：总店只收现金，并且常年排长龙，如果不想排队或者没带现金的，推荐到源溪分店哦~
如果不喜欢吃脆口的，可以到莲香楼或者陶陶居买韧口有嚼劲的。
NO2 莲蓉
推荐指数：☆☆☆☆☆
莲蓉系列特产：莲蓉馅料、莲蓉酥、蛋黄莲蓉酥、莲蓉月饼
价格：
莲蓉馅料：28-29元/500g
莲蓉酥：6元/个
蛋黄莲蓉酥：6元/个
莲蓉月饼：100-200元/盒
你吃过莲蓉月饼吗？我小时候中秋节常吃到莲蓉月饼，感觉就像是一块甜腻腻的糖，实在不太感冒。直到吃了这里的莲蓉月饼......
有一种莲蓉，清甜不腻，口感细腻嫩滑，含在嘴里，上颚与舌头轻轻一压，即化成绵密细软的清膏，从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼，外酥里嫩，牙齿从酥脆的外皮中穿过，陷入绵软细腻的莲蓉中，咬得一口莲蓉与酥皮柔和，简直酥软到骨子里。这，才是莲蓉本来的模样！
这就是素有“莲蓉第一家”之称的广州莲香楼，它从清光绪二十五年（1889年）传承至今，被授予“中华老字号”称号，并被批准为“国家特级酒家”。不仅在老广人心目中占有举足轻重的地位，也是游客们来广州必到的打卡点。
老广人喜爱莲香楼的莲蓉馅料，买回家做面包、做汤圆都非常好吃；
除此之外，就是闻名国内外的莲蓉月饼了，堪称国内莲蓉月饼之鼻祖，真正做到莲香悠然，绵软细腻，甜而不腻。
如果你平常不爱吃甜月饼，那么你可以适当尝一口莲香楼的莲蓉月饼，一定会颠覆你对甜月饼的认知与感受，从此爱上它。
莲蓉月饼一般在中秋期间才能买得到，但平常有类似的莲蓉酥和蛋黄莲蓉酥，除了换成了酥软的表皮，馅儿的口感相差无几。
当然，除了莲蓉系列，莲香楼的老婆饼、嫁女饼、鸡仔饼也同样深受当地人追捧，不妨一试。
推荐店铺：
莲香楼
莲香楼在广州有许多分店，基本上在广州随处可见。其中上下九步行街第十甫路店为总店，在总店除了可在一楼购买特产，二楼还能享受到莲香楼的经典茶点，正宗的广式茶点，值得一去。
营业时间：07:00-22:00
店铺地址：
总店（第十甫路）：第十甫路67号（近世纪假日酒店）
地铁：1号线或6号线黄沙站B出口步行560m
公交：上下九步行街站、宝华路站
网购：
广州特产 中华老字号 莲香楼 纯正莲蓉馅料500g 袋装
京东
¥ 49.90
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NO3 广式创新花式点心
推荐指数：☆☆☆☆☆
价格：十几-几十不等
好吃的饼你吃过很多，好吃又长得好看的呢？
广州又一家百年老字号饼家，他们家的饼不但好吃，造型还相当少女心，别说吃了，光看着就叫人心花怒放！
如果说莲香楼的糕点是传承百年的经典，那么，陶陶居的糕点则是与时俱进的革新派，它在传承百年的技术基础上，结合新一代年轻人对低糖低脂以及美的追求，推陈出新，推出一系列好吃、健康又高颜值的新时代广式糕点，孵化一众广州年轻人。当然，价格也比莲香楼要高出不少哦。
这些长得像花儿一样的饼，样样都好吃，小清新式的清甜，吃饱也不腻口。比如受欢迎程度靠前的乌豆沙蛋黄酥，薄薄的一层清新乌豆沙裹着一整颗咸蛋黄，每一口都层次丰富，从酥软的皮过度到乌豆沙的清甜，然后迎来蛋黄的咸香，过瘾！
椰蓉笑口酥，含苞造型，像待放的梅花，远远看到它就忍不住朝它奔过去，淡淡的甜味，一瓣一瓣掰着吃，不知不觉就吃完了一整个；
奶黄流心酥，轻轻一掰，金黄色的奶黄流了出来来，赶紧舔一口，好吃到转圈圈；不过这款略甜；
......
其他清淡口感的还有木棉花饼、蟹黄饼、陶花饼等都非常推荐。每款个来一个，拿够6个就能套上固定又好看的礼盒，送给最想送的ta，一定非常惊喜。
不过，这些都是现做的糕点，一般保质期不超过1天，除非当天能赶上送人，不然也不太适合外带。
除了创新糕点，素有月饼鼻祖的陶陶居的广式月饼也不容错过，老婆饼、鸡仔饼也值得试试。
陶陶居饼家
陶陶居主营茶点和饼类，前者为陶陶居酒家，后者为陶陶居饼家
营业时间：09:00-22:00
店铺地址：
北京路店：惠福东路580号（大佛寺）
地铁：6号线北京路站B出口530m
公交：北京路口站，北京南站，教育南路站
网购：
广州特产 陶陶居蛋黄白莲蓉月饼720g
京东
¥ 199.20
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NO4 广式腊肠
推荐指数：☆☆☆☆
价格参考：30元-200元不等
在广府饮食文化中，腊味是相当重要的一员。广式腊肠柔韧有嚼劲，酒香扑鼻，咸香中带有丝丝甜味。米饭快蒸好之时，铺上一层腊肠切片，加两根青菜，打上一个鸡蛋，蒸好揭盖，淋上酱油，肉香、米香融合淡淡酒香，食欲大增，忍不住狂咽口水。
广式腊肠有特有的酒香和淡淡的甜味，吃惯了咸辣的腊肠，偶尔来一顿广式腊肠蒸饭，也是一种不错的体验。
推荐店铺：
1. 皇上皇腊味
百年老字号皇上皇的腊肠，老广人从小吃到大，选用优质煮肉，以太阳能晒干，口感结实，劲道十足，咸甜适中。店铺客人常年络绎不绝，从老广人到外地游客，生意真是相当火爆。
皇上皇腊肉按照瘦肉和肥肉的比例，分为二八腊肠、三七腊肠、瘦肉腊肠等，其中二八腊肉肥瘦适中，购买的人相对更多，价格在64.25元/500g，瘦肉比例越高，价格也相对上调，比如瘦肉散肠去到91.75元/500g。
本地人更喜欢前来购买散装腊肠，味道更香；如果是买来自己吃，推荐散装腊肠；如果买来送人，可选择包装好的袋装腊肠。
皇上皇
皇上皇在广州有二三十家店，基本随处可见。这里主要推荐人流最旺的皇上皇腊味店（上下九路店）
营业时间：09:00-22:30
店铺地址：
下九路3号（广州酒家文昌店隔壁）
地铁：1号线长寿路站A出口730m
公交：文昌南路站、上下九步行街站、康王路总站
网购：
广州特产 皇上皇 二八腊肠(8分瘦)454g
京东
¥ 68.00
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2. 禺山牌腊味
禺山牌腊味是广州番禺区特产，也是广州十大手信之一。比起皇上皇，它的肉香味更浓郁，越嚼越香的那种，不少吃不惯甜味腊肠的省外朋友也爱吃，可以说是广式腊肠中的极品。
但禺山牌腊味购买不算方便，在广州主流旅游景点中几乎找不到它的踪影，番禺区相对更多，除非到番禺打卡，可以顺路购买；不然还是网购更方便。另外注意，禺山牌腊味秋冬季节比如8-11月左右才上市，其他时间不一定有。
禺山牌腊味专卖店
店铺地址：番禺区市桥街北桥路8号
地铁：3号线市桥站B出口1.3公里
公交：西园站、环城西路站、禺山大道西站
NO5 致美斋调味品
推荐指数：☆☆☆☆☆
价格参考：50元以内
推荐：
天顶头抽：41.8元/瓶500ml
添丁甜醋：33.8元/瓶1.85l
小磨麻油：9.3元/瓶100ml
桂花喼汁：12元/瓶630ml
你吃过味道比较浓郁，好吃到可以直接拌饭吃的酱油是哪个牌子的？
酱油好不好吃主要看它的氨基酸态氮含量，含量越高越香，也越有营养。我一直挺喜欢吃某邦酱油，它的氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml，普通的一般都低于1.0g/ml，用来蒸鱼特别香。
直到被广州朋友安利了致美斋的天顶抽，完了，那浓郁的豉香，竟不由感叹这辈子都没吃过酱油啊！一看它的氨基酸态氮含量，竟超过了1.45g/ml！怪不得直接酱油拌饭都能吃下好几碗！
另外，广东人不是习惯给产妇煮猪脚姜吃吗？驱寒、滋补又美容养颜，味道酸甜，十分开胃，用的正是致美斋的添丁甜醋。买回来亲手煮广式猪脚姜，酸甜中带有生姜的辛辣，让人食欲大增，猪脚Q弹有嚼劲，越吃越香。我有个同事坐完月子后，皮肤比孕前还好，皮肤白里透红，细腻有光泽，她说因为月子期天天吃猪脚姜。
如果想要带回家或者送给亲戚朋友，致美斋的调味品是相当给力的选择(由于调味料比较重，不方便携带，建议网购）。
推荐店铺：
致美斋酱园
致美斋始建于1608年明末清初，至今已经有三百多年的历史，中国四大名酱园之一。几百年来，可以说它几乎承包了广州城家家户户的厨房酱料，它的味道也成了老广人对调味品的初始印记，感情相当浓厚。
店铺地址：文德路16号
地铁：6号线北京路站B出口320m
公交：文德路总站、万福路站
网购：
广州特产 致美斋 添丁甜醋 食醋调味料调料1.85L
京东
¥ 33.00
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NO6 汤料
推荐指数：☆☆☆
价格参考：不同汤料价格不同
广州人爱煲汤，全球人都知道，来广州不买广州的汤料那就基本等于没来过广州。
广州汤料有很多，一年四季均有不同，只要有肉，就有对应的汤料与之匹配，不但味道好，更重要的是有各种针对性的调理作用，比如春夏祛湿清热，用土茯苓、赤小豆、薏苡仁煲老鸭；春天滋阴润肺，用海底椰奶沙参玉竹煲乌鸡；冬天驱寒补肾，用羊肚菌、干姜、黑胡椒煲猪肚等等。
推荐店铺
清平药材市场
来到这里就像闯进了汤料的天堂，不仅有各式各样的中药材，还有琳琅满目的海鲜干货，你想要什么功效的汤，只要告诉店铺老板，就能立刻给你配出来。记得货比三家，跟老板砍价哦~
清平中药材专业市场
营业时间：8:30-17:30
店铺地址：珠玑路25号（就在上下九步行街附近，去上下九玩的时候可以一并拿下）
地铁：1/6号线黄沙站E出口
公交：珠玑路（市中医院）站、市中医院站
NO7 马蹄糕
推荐指数：☆☆☆☆
价格参考：5-30元
你喜欢吃果冻吗？弹弹的很爽口。广州有一种用马蹄做的“果冻”，有马蹄的清香味，不但爽口，还很解暑，它叫马蹄糕。如果不喜欢吃饼类，那么马蹄糕是不错的选择。
在广州吃早茶，基本都能看到马蹄糕的身影，这是老广人的心头好，马蹄糕口感清润，入口清凉，咬上去Q弹嫩滑，散发浓郁的马蹄清香，丝丝清甜而不腻。
正宗的广州马蹄糕来自荔湾区的泮塘，这里制作马蹄糕的原料马蹄，在几千年前与藕、茨菇、茭笋和菱角一起被称为泮塘五秀，深得到唐朝皇帝的垂爱，作为食材原料长期供应于皇室。
推荐店铺：
泮塘老铺
泮塘老铺始于清朝嘉兴三年，也是一家地道的百年老字号了。泮塘老铺的马蹄糕只用自家种植的马蹄以确保醇正的口感，非市面上其他马蹄所及。
店铺供应现做的马蹄糕、马蹄露、马蹄爽等，以及可带回家亲手制作马蹄糕的纯正马蹄粉。
除外马蹄系列的糕点，桂花糕、绿豆糕、红豆糕、椰汁糕、三色糕、钵仔糕等都是清润Q弹的糕点，也非常受欢迎。而且价格相当公道，一大盒马蹄糕才18元，一杯马蹄爽5元！
一般游客习惯到店里品尝马蹄糕，再带走马蹄粉送人。
泮塘老铺
营业时间：9:30-19:00
店铺地址：（广州）泮塘路2-3号（近仁威庙对面）
地铁：5号线中山八路B出口650m
公交站：仁威庙站、泮塘站
网购：
广州特产 泮塘纯正马碲粉250g包.
淘宝
¥ 17.54
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NO8 广绣
推荐指数：☆☆☆☆
价格参考：几百到几千不等
不管家里多简陋，只要摆上一件富有文化底蕴的刺绣工艺品，顿时有了格调。作为中国四大名绣之一的粤绣，远看惟妙惟肖，近看精致细密，纹理清晰，是不可多得的刺绣佳品，包括以潮州市为中心的潮绣以及以广州市为中心的广绣。
广绣品种丰富，有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣，常见题材有荔枝、红棉、百鸟等。
推荐店铺：
1. 广州绣品工艺厂有限公司
广州绣品工艺厂有限公司被誉为广绣粤绣第一家，是广州老字号企业，以广绣绣画为主导产品。前身为1955年5月广州刺绣业组建的第一家合作社——新滘刺绣社。设有广绣展厅及广绣大师工作室，对外开放参观，可到现场观看广绣优秀作品以及制作过程。
营业时间：工作日9:00-17:30
地址：海珠区敦和路171号广绣大厦
地铁站：3号线客村地铁站
公交：墩和街口站、墩和站
2. 梁秀玲刺绣艺术馆
“广州十大手信”生产企业，广州市级国家非物质文化遗产传承与保护单位，广州市乞巧文化传承基地。设有作品展区和体验区，对外开放。不过在番禺区，相对没那么方便。
梁秀玲刺绣艺术馆
营业时间：工作日9:00-17:00
地址：广州市番禺区南村镇兴业大道中南兴花苑商铺3128号
交通：兴业大道中公交站
除外以上8个主推特产，美食方面还有上下九、北京路的鸡公榄，黄振龙、林氏、耕田公、王老吉的广式凉茶，从化荔枝蜜，番禺大石腐乳等；工艺品方面尚有广彩、榄雕、灰塑以及西关铜器。都是独居特色的广州特产，可根据个人喜好选购。
鸡公榄：上下九、北京路步行街，遇上穿着公鸡装饰的老师傅即可购买
广式凉茶：广州街道随处可见
广彩：广州市番禺莲花彩瓷实业有限公司
灰塑：广州灰塑文化发展有限公司
榄雕：广州市增城区榄人榄园（荔城街夏街村黎贺榛故居）
来广州旅游，只有对广州人气特产做到心中有数，才能以更快的时间买到，预留更多时间好好感受广州的本土风情~
