1、串串香：
起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅：
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃：
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手：
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片：
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。
扩展资料：
成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05 ′～31°26′之间，全市东西长192公里，南北宽166公里，总面积14605平方公里，其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻，南面与眉山相连，西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里，南海1090公里，属内陆地带
参考资料：成都-百度百科
道教是中国汉民族固有的宗教。它与传入中国的佛教、基督教、伊斯兰教迥然不同，乃唯一根植于本国、发源于古代民族文化的民族宗教。其渊源于古代的巫术，历经漫长的孕育过程后，东汉汉安元年（公元142 年），由张道陵倡导于今四川察庆场内鹤鸣山，为道教定型化之始。其诞生后，旋一跃而成为与儒、佛鼎足而立的大型宗教。蕞尔山城柳州，古为百越之地。汉元鼎六年（公元前111 年）始建潭中县，是柳州最早设在驾鹤山下的县治。在此前后，有“鸡骨占年拜水神”习俗。彰显了原始氏族社会巫神文化的盛行。魏晋间玄学风班，咸与道教已浸淫于本地先民的社会生活。西晋时，潭中县城为桂林郡治所。至唐代武德四年（公元621年）是南昆州治所。并移至今城中区。13年后，南昆州改名柳州。武则天称帝时，曾借助佛教大造政变舆论，施行扬佛抑道。武则天死，玄宗李隆基则采取扬道抑佛来肃清武之流毒，诏令“毋得创建佛寺”，并令五岳各置道教的老君庙。后又制颁布诸州置玄元皇帝（道教祖师老子）庙，推崇玄学，置生徒令习《 老子》 、《 庄子》 。据此推测，柳州的道教亦盛极一时，然而，宫观建筑除唐之前所立的雷塘庙外，其遗迹已无可考。
宋代帝王迷恋道教，故柳州和所辖的周边县道教宫观祠庙纷呈．如融州除兴建老子山道场和香山庙外，老君洞还新建颇具规模的三清殿等。宋太祖亲颁“御书碑”120轴干洞内，并敕封老君洞为“真仙岩”，成为全国道教圣地“三十六洞天”之一。时誉为“人文之盛，与中州埒”的柳州，仅从市东郊陆道岩现存岩内宋淳祜七年摩崖记载，是年岩内塑道教元始天尊、玉皇大帝以及冠以五行、二十八宿名称的天神31尊，岩前有书刻“第一仙区”石牌坊；有陆道人修炼于此，州官亦常来朝觐。可知城内宫观庙阁的建筑与香火之鼎盛。惜乎十余年后，蒙古贵族忽必烈攻达鄂州（今武昌），另一蒙将兀良合台在攻灭大理国（今云南）后，乘胜驰入安南（今越南），旋攻入宋境广西，所到之处皆烧杀，柳州城几被夷成平地，所有宫观俱毁干此次兵焚而荡然无存。此后，元朝统治广西九十多年，柳州路治设于柳城县，在今城中区的原州城遂荒废。
明代柳州府治所设置在原柳州城，府辖10县2 州，重新恢复桂中中心城市地位。迭经历代盛行不绝地流布于宫廷和民间的道教，至明清时益臻隆盛。时马鞍、鱼峰两山，堪称是个富于神秘气氛的仙境。踞山水之奇的珠林云洞间，马鞍山西麓枝峰有梓潼岩，因岩洞内供奉梓潼帝君，故名。清康熙知县阎兴邦重修，并镌开化、龙门各二字于内。据史料称，这里一直是道教的活动中心，且经久不衰。明徐霞客来游在《 游记》 有记。与之相隔一潭的鱼峰山，在佛、道、巫诸神熙攘的洞内外，尤以道教独领风骚。在三清洞内，塑有玉清元始天尊、上清太上道君、大清太上老君等道教最高神的巨像。山上立有山神庙和土地庙，《 周礼》 称这两个道祗唐代已尊为王，宋代则晋升至赫赫之“圣帝”封号。此外，还有斗姆阁、纯阳阁及供祀文判官的朱衣洞，供福、禄、寿的三星洞和道巫合一的螽斯岩等等。现存山上宋、明的摩岩和徐霞客《游记》中都有记述。
迄至清末，柳州有十九庙之说，其绝大都分供奉的神祗，都是我国占代人物并纳入退教诸神体系。较为著名的是：
文昌阁 在较场北（原市人民医院门诊部处），明嘉靖年间始建于镇粤台的镇粤楼上。台高近7米，长54米。楼二层高11 米，有匾曰“粤西雄镇”。其东有玉皇阁和土地祠，西有梓潼阁。台南有讲台五间，自东向西序列，前为仪门，门左右建有碑亭，正中树有牌亭，再前是三开大门。围墙内的花树掩映下，对峙而立的轩和长廊益显隽秀。自元朝仁宗帝封梓潼为“辅元开化文昌司禄宏仁帝君”后，这位主管人间科举得失之神，更为学子崇拜。后设“龙城书院”于此。清初镇粤楼倒塌。同治初年在原台基上重建文昌阁。新建的五开间两层楼房，红墙黄瓦，脊上有双龙戏珠，数里外可见其雄姿。民国时为驻军占用，抗战期间拆毁。
天后宫 在缆子街（今东台路）东端临江处，是建于明初的柳州著名大庙。前临柳江，遥对东台山，建筑古朴典雅，高明闳丽，颇具规模。大门有副名联：“云朝朝朝朝朝朝朝朝朝散，水长长长长长长长长长满。”天后宫内古木参天，花木芬芳，景致幽雅、正殿二间．中殿有天后雕像，高约3 米，旁列官女塑像八尊，高近2 米，俱为彩像，俊秀庄严。天后原是南海女神，以保护航行屡显灵应，敕封为天后等谥号，宋、元、明、清均列入国家祀典，香火甚盛。明徐霞客游柳时寄宿此庙，在其《粤西游记》中有记载。天妃庙曾屡坍屡修，清代重修后改称天后宫。有道士道姑数人住持，每年都举办盛大庙会，民国十四年（公元1925年）全省掀起“打神风”，遂成空祠。
五显庙 在小南门外即今柳江大桥西侧，建于明代，清代康熙年间重修，坐北朝南的庙宇巍峨壮观，内塑泥胎五通神像，神像有三只眼睛，面目狰狞，高近3米。五显又称五通、五圣，俗称五郎神。宋代王 伪造柳宗元《 龙城录》 载柳州有五通鬼，能祸福于人；《 聊斋志异》 中亦有描述五通作祟的故事。所以世俗供奉甚虔，一赞居民家的香火正中有“五通五显华光大帝神位”，把五通作为劈山救母的华光来供奉。此庙旧时香火颇旺，妇女亦多来进香。民国“打神风”时将神像捣毁，后军政要人覃连芳用旧址建造楼房。早些年柳江大桥扩宽人行道时该楼被拆毁。
雷王庙 在拱宸街（今解放北路｝中段西侧。面积颇广，坐北朝南的正殿三间，东西偏殿各三间。建筑高峻，气象威严肃穆。建于明代，屡圮屡修。中殿塑有雷神像，人头鹰嘴龙手，右手执斧．左手执凿；旁殿塑风神雨师电母神像．并绘有壁画衬托风雨雷电之状。有会期及庙产。民国“打神风”将神像悉数捣毁。庙改为小学，1926 年为党办农运班地址。
城隍庙 在福建街即今解放南路五星商厦南邻。城隍为道教所传守护城池的神。周朝时是天子在年终祭祀的神。唐代以来州县皆祭城隍。后唐末帝封城隍为王。宋以后奉祀城隍的习俗更为普遍。明太祖又正式规定各府州县的城隍神及祭祀，清代亦将城隍列入祀典。此庙为明初重建。因城隍是管一城一地生死的神灵，每月的朔望，地方官员都要到庙进香，办理重大案件时要拜过城隍。百姓则多为祝福攘灾祭拜。此庙香火颇旺。民初拆除后改建为警察局。
关帝庙 在镇粤台东侧。建于明嘉靖年间，康熙时重建，乾隆元年修缮，咸丰后全毁。民国二十年（公元1931年）李济深将军来柳，倡议重建。由驻军第七军军长廖磊及地方官绅集资，在原址上新建成关岳庙。门头为牌楼式重檐三拱门，中门书“关岳二公之庙”，四周筑有围墙。殿中塑关羽、关平、周仓和岳飞、岳云、张显巨型神像。抗日战争时将庙贮军用物资，后遭日机炸毁。另有太平圩即今天平中街于清代建有关帝庙。庙门朝北，门外旁各塑有一匹马，置木栅拦护。入内即为戏台，戏台前是大院。院南端是正殿，殿正中神台上有关羽神像，像高两米，左旁关云，右旁周仓，均为站像。台左侧是土地神像，右有吕洞宾像。殿后有理事房等十多间。南宋封关羽为武安王，开始立庙。元代则封为显灵威勇英济王，明代又晋爵为帝，称关圣帝君。每年做单刀会，会期五天，举行隆重祭礼。请来道士打坐诵经念咒，籍以消灾保平安。来者皆在庙中会餐，晚间则唱戏酬神，热闹非凡。抗战光复后，将文像改为武像，祀武庙。1952年罹大火焚毁。
火神庙 在西门内大街即今青云路与小南后街衍接处西南侧。祝融为火神，敕封火帝，回禄亦是火神，六丁则称火星，皆塑其神像祀于庙中。据称柳州居南方，易遭火灾，故将庙门向北之属水方以制火。此庙重建于清康熙，民初废圮。
李真人庙 在会馆街湖南会馆（今景行小学）东邻。李真人乃柳州人，据传他修道成仙，屡显灵造福地方，故清朝皇帝 封立庙。其庙后的葫芦塘畔建有奎星阁，楼上有木雕二十八宿神像。民国后废。
二圣庙 在北城内牛黄塘北侧（今解放北路金鱼巷），祀仓颉、沮通。颇其规模，庙前有大照壁，左右通街处有牌坊式圆拱门。庙内花木阴翳， 闳高峻。建于清代，民国后成一空祠，上世纪五十年代整座殿宇作公安局文惠派出所。
斗姆宫 在文武巷即今邮电大楼西南隅。是柳州最大的道教宫观之首。大殿、偏殿高耸宏丽，殿正中神台上塑四脸八手的斗姆巨型神像，偏殿为二十八宿神像。斗姆是星辰之母，民间祀斗为求福攘灾。故香火颇旺。每年七月初二为会期，白天道士建坛诵经念咒，香客蜂涌入内进香和领取镇宅驱邪的符。入夜后由穿八卦衣戴面具执宝剑的众道士在庙前地坪步罡踏斗跳神作法，钹铙金鼓震天动地，场面甚为恐怖，一连数晚的作法无人敢近。庙建于明，清嘉庆重建，民国“打神风”后改为八行公所。
北帝庙 在谷埠码头东即今柳江大桥西侧。庙门向西北，正朝着滔滔而来的柳江。入内是空地和观台，可容两千人。观台后为正殿。塑北帝坐像，像高3 米。后殿祀北帝奶奶。玄溟乃北方太阴水神，称真武大帝，立庙于此正为制水。每年三月三为庙会．会期三天连在庙中操办宴席并唱戏酬神，极为热闹。民国“打神风”时神像俱遭捣毁，抗战前已拆除。
花婆庙 在黄村即今油脂厂东邻。占地颇广。庙中塑大花婆二花婆三花婆神像。易经称奇数为阳，偶数为阴，而六为老阴。有孕称六甲，由此推理演绎而来的神祗。民俗以花婆掌管人间生育之生育神，故求嗣者频往祷之，凡小孩有病亦祈消灾保佑，香火极盛。庙会时聚餐唱戏酬神及抢花炮，极为热闹。庙为清代重建，民初时改为小学。
南评宫在柳江南岸即今柳江大桥东侧约三百多米处。大门朝北，门外两旁塑有红、黑马及马位，设木栏围住，入门即戏台，台前是空地，空地两旁各有间长15 米的楼房，房前有古柏，颇幽雅。走过空地即南北三殿，雄伟壮观。供祀南评神像，坐像比人稍大，有四大金刚塑像分列两旁。外有木栅围护；左有陪祀的土地神，右是马王。正殿为木雕，备拾出巡游。次殿为泥攫，后殿即为南评奶奶神像。南评之神相传是唐朝将军张相拼，在三江县有德于民，故民立庙祭祀。一次特大洪水，神像流到柳州被渔民捞起。清代立庙于河南老浮桥头供祀，民初打神风时，将神像藏匿到驾鹤山南麓小岩中。邑人秘密供奉。三年后众人集资在南麓建新庙。庙内养了几条小青蛇在盘中称“青龙”，用作占卜休咎，多说颇灵验，故香客络绛不绝。“文革”时被砸毁。2003 年建于小桃园的南评宫，规模则更胜畴昔。
此外，柳州明清时尚建有龙王庙、药王庙、马王庙、太阳庙等道教所崇祠庙。
想吃味全包子店的包子，尤其是杂面皮儿的。想吃板面王的板面，尤其是加卤蛋的。
想吃商城王老太的粉鸡，尤其是只放一点香菜的。
想吃天宝快餐的煎饼，尤其是蘸了酱豆的。
想吃千里香的馄饨，尤其是汤稍咸点的。
想吃美食街的酸辣粉，尤其是正宗太和红薯粉的。
想吃四小楼下的不老鸡，尤其是浇点汤汁的。
想吃太中东门口的盘丝大饼，尤其是刚出锅的。
想吃聚众板面馆的羊脊骨，尤其是块头适中的。
想吃韩可家的元宵，尤其是放上酒酿的。
想吃文庙边上的小炒，尤其是多放辣酱的。 想吃枫林食府的烧杂鱼，尤其是已经入味儿的。
想吃好梦圆的肉松蛋糕，尤其是三块钱那种的。
想吃公园桥北铁板鱿鱼，尤其是多加作料的。
想吃小南门储蓄所门口的卷馍，尤其是多放海带丝的。
想吃大戏院的甘蔗，尤其是处于根部的。
想吃复兴路口的清蒸豆腐脑，尤其是放香椿的。
想吃逍遥镇的胡辣汤，尤其是配上两根油条的。
想吃ma(上声）hu（轻声）（方言，普通话作何无从考证，貌似这东西只有太和有），尤其是多放煮豆的；顺便再喝点油茶！
想吃先锋路南口的刀削面，尤其是多放小青菜的。
一中门口对面那个桃酥王的金丝枣蛋糕
想吃二中的华杰炒面。-
早餐好吃的基本上就是回民街一条街了，基本上聚集了太和比较出名的早餐。
从北往南来吧~
SOS对面早上卖的早餐，基本上和国泰路边上的“味全包子”差不多，不过，烧麦，特别好吃。
那边有“巴将军火锅”，对面有个“龙泉饭店”吃着还不错，几年前吃的，谁知道现在怎么样了
在长征路头，有个小饭店，专门做 公鸡 的，也挺好吃。
“海底捞火锅”。民族中学对面（原来的大可以火锅）。价格比别的火锅店略高点，但份量大，服务质量好。
三棵树旁边的“过江龙火锅”。
吉阿婆麻辣烫。在苏果超市北门西边。说是连锁店，但里面总给我感觉不像连锁店呀。
老街那边，有个板面，不过我还是比较喜欢吃粮食局那边的板面，那有羊蝎子可以吃。
给大家看个我在百度词条搜索的东西，咱太和出名的还是多啊
嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。吃的时候加上用豆腐皮卷起来的油条，那你就是在享受生活了。
早上喝就去回民街喝，下午喝嘛糊就是老街那家比较香。
大盘鸡，我觉得老街那没有以前好吃了，闷~
糍粑 我觉得回民街对面那家糍粑好吃。
四小门口的不老鸡，好吃，呵呵···
回民街这边，好吃的多啊，羊肉串我还是觉得这边的好吃。有喜欢喝羊肉汤的吗？路北的有家不错，我喜欢吃那羊油馍。
拉面，就是火鸟市场门口的孙记拉面。油炸的鸡也不错，他家夏天弄的龙虾，是我吃过的最好吃的，O(∩_∩)O流口水啊~
下午的时候，在东来顺对面，卖的牛肉包子比较好吃。
工商银行北边，那儿有个卖卷馍的，早上和中午的还不是一个品种，当然也不是一个人卖的，以前高三的时候经常吃，我觉得好吃。
文庙吃的东西也多，首先太中门口那边，里脊馍好吃，还有鱿鱼。呵呵，川府老妈火锅吃的人多，对面的 炒馍 也是以前经常吃的。那边的 疯狂烤翅，服气了，那么大的牌子，crazy，都能写成 CRARY。
鸭血粉丝 的饼子好吃。-_-!公园厕所旁边，卖的娃娃鱼算是太和老字号了。
还有在那个大砚台旁边，有个看上去五十多的男的卖的麦芽糖{以前叫糖稀，自从周董唱了麦芽糖，也洋气了}，估计以前在四小，一小的上学的吃的多，现在去买也都是买他的。
纪念日对面的炒栗子，我觉得在太和算是好吃的了。
步行街歌莉娅对面的手抓饼，是一次比较饿的时候吃的，觉得好吃。公园楼上的大盘鸡还是不错的，谁知道现在咋样。继续往南边，在县委家属院弄堂里边，有家卷馍不错，清淡不腻。
一中门口对面，有个桃酥王，那家卖的金丝枣蛋糕估计是现在太和唯一卖的，因为喜欢吃甜的，专门搜索了。
姐弟俩土豆粉。在先锋路。那条路上还有个，鹅块火锅，喜欢···喜欢~~~
健康路那边，在路北的有个胡同，大致在过了先锋路，有家小亮板面，我觉得还是比较好吃。路南的也有个厕所吧，在那旁边的旁边有家，上当一回，就是牛肉粉丝汤，一人一个小砂锅，单做的。
再回到人民路上来，往前面就是大戏院那边了，老太婆那大家都知道。酸辣粉。老太婆门口，太和最早的了，还是比现在开的几家都好吃的。 对面，原万福隆超市，一进去，左手边一家，夏天卖绿豆汤好喝。
也是下午的时候，右手边的卖的 米线，鸡汤烫的，也不错。
然后是快到了国泰路，在镜湖西路上，“味全包子”，知道的也不少，种类多，包子也不错。对面以前有家”御苑肥牛“火锅店，关门了，哎，要不我家的关门了，我才懒的说，京福肥牛。是小火锅，在解放路中间。
对了，镜湖西路上还有个 ‘豫东地锅鸡’味道还不错。
复兴路那边，饭店多，吃的不错的也就“东北人”。
解放路路上，有个香辣蟹火锅，比较好吃，官方名字忘记，-_-!这条路东头，已经在团结路上了，地锅鸡还是比较有特色的。
三中门口的粉鸡，还有羊肉馍。:-)··
还真没有什么地方玩，各大KTV，流星网吧，王子台球室，星牌台球室，苏果楼上电玩城。
各大冷饮厅，文庙那冷饮厅的东西要多难吃有多难吃，目前有家还可以，就是在老街大盘鸡对面，520冷饮厅。
目前在西沙河那边，真人CS，也是比较受欢迎的。
压马路吧，太和新开了那么多条路，多好哇，去公园看打太极拳，旱冰早就过时了，街上跑的都是小朋友。
------------------------------------------没有看到最后的就等着后悔吧，下面我强调一个，虽然不算太和小吃，但是是太和特产－－太和香椿，历史好象很悠久了，曾是给清朝皇帝的贡品，小时候年年都能吃到，现在由于采摘不便，制作时间长，渐渐远离了我们的生活。
