冷冻鸭2斤半，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉一小勺
做法
1.鸭子解冻备，去毛清理干净。
2.鸭子剁掉脖子以上部分。
3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。
4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。
5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。
6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。
7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆好挂在通风处晾晒，表米干了，再刷一层重复1.2次
8.土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，切成小块，香菇数朵，放到一个碗中，撒上适量的盐，黑胡椒粉，玉米油拌匀。
9.拌好的蔬菜和苹果从鸭屁股里面塞满。
10.蔬菜塞满鸭屁股以后，用牙签封口。用棉线捆住鸭腿。
11.插上烤架，表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。
12.用锡纸把鸭翅和鸭腿包裹住，避免在烤制的时候容易糊，表面撒上迷迭香。
13.烤箱预热200度，把烤架架到烤箱的旋转扭中，在下层放一个烤盘，接鸭油用。开始烤制，时间根据鸭子大小而定，建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。
第一天到天安门广场，然后从天安门城楼进故宫博物院，下午去圆明园。第二天去长城，十三陵。第三天颐和园，比水上公园要宏大很多。；第四天逛逛西单、王府井，有很多商家，顺便可以检查眼睛，配新的眼镜，改一下发形 。第五天去北大、清华校园感受感受，顺便在中关村逛逛。第六天可以去石景山游乐场放松一下。第七天去鸟巢和水立方参观，建设中不让进的，只能远处欣赏。第八天自由活动了。住宿的地方：200元以下宾馆有：
北京都市阳光酒店（和平西桥店）和平里地区设施新的经济型酒店,价格便宜
地址：北京市朝阳区和平西街3号
北京贯通现代酒店（前门店）（经济型）位于珠市口路口东南角，交通方便、价格便宜地址：北京市珠市口西半壁街1号（珠市口十字路口东南角）
北京城市青年酒店（经济型）北京站对面，紧邻长安街和地铁站，交通便利
地址：北京市东城区北京站前街1号
北京宜兰宾馆（经济型）酒店位于东四路口西南方向50米，三友商场旁，特价销售168元地址：北京市东城区东四南大街33号
北京贯通现代酒店（和平里店）（经济型）和平里地区设施很新的经济型酒店，临近三环、城铁13号线，距离国展车程5分钟
地址：北京市朝阳区和平街13区1号院（青年沟东口,煤炭大厦向东500米）
等等，招待所更多了，价格相对更经济实惠。
餐饮：作为大都市，必胜客、麦当劳等知名快餐比比皆是，很方便。不过建议你多品尝京味小吃，肯定让你大饱口福。主要有：艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、奶油炸糕、蜜麻花、油茶、焦圈等等北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂（一般50克面切14小剂），每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“人少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
京城避暑：
很多老人们以前都是摇着蒲扇，在家门口的大树底下度过夏天的。如今，消夏已不再简单地等同于“避暑”，它被赋予了更具生活情趣的意味。消夏活动既要精彩，又要够酷，更重要的是，要把这个夏日变得无比快乐！ 赶“海”
推荐地：蟹岛海景水上乐园
蟹岛的海景水上乐园是京城最大的人造海滨浴场，在这里可以找到大海的感觉，满足看海、玩沙的愿望，在炎炎夏日近距离地与“大海”亲密接触。徜徉在辽阔的沙滩上，沿着绵长的“海岸线”，听着“海浪”拍打水岸的声音，仿佛置身于真正的海边。傍晚，在微风拂面的“海”边，仰望棋盘一样的星空，或是在灯光下玩沙滩排球、足球、拔河、寻宝、攀岩等项目，所有的一切让你感觉又多了几分情致。海景乐园的北面是最大的水面———冲浪池，无数的遮阳伞矗立在沙滩上，而在冲浪池西南面，水滑梯、小蹦极、热气球、水车、小瀑布、卡丁车等各种项目齐聚在一起，使得夏日的“海滩”更加热闹。
地址：朝阳区蟹岛路1号，乘359、418、735等路公交可达。 时间：早9：00-晚8：00 消费：全价票60元/位，儿童票（1.4米以下）40元/位
在北京，酒吧已成为了时尚一族与旅游者的一大浪漫之地，特别是那些酷爱酒吧情调，忘情于酒吧氛围的京城泡吧者，更是恨不得让整个心都浸润在京城那大街小巷的酒吧之中。 三里屯 提到北京酒吧，不能不提三里屯，因为这一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧而形成气候、名声最响亮的是三里屯北街。这里的酒吧素以各种表演和现场演出闻名，每天晚上都有不同的乐队光临酒吧进行演出，成为狂欢者乐园。 什刹海 这是北京最具万般温柔的地方。有水、有船、有桥、有酒吧、有人，但不多。这里的酒吧与三里屯的酒吧有很大的区别，很少有乐队进行表演，大都是清一色的静吧，最适合那些喜欢坐在酒吧里，静静地喝酒聊天的人前往。所以这里也常常有许多大腕明星光顾。 朝阳公园一带的酒吧发展的速度很快，主要得力于滚石的号召力，与别处不同的是朝阳公园的酒吧大都是外国人在这里开办的，所以颇具异国韵味和思乡情调，在这里消费的也都是一些高级白领和外国人。 中关村 海淀区的酒吧以前其实也不少，大都在北大东门，成府路，五道口、学院路、西直门一带，因在大学区，这些酒吧多做学生的生意，客人和服务都以学生为主，后来影响大了，泡吧者也蜂拥而来。但现在这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。 工人体育场 从地理位置来看，和三里屯只隔一条马路，但风格和顾客群却明显不一样，工体不但有各种表演，更有许多静吧。比如以拉丁舞闻名的哈瓦那酒吧，就是与众不同的风格。这里的服务生戴着草帽，穿着随便的衬衫，送餐的时候屁股随音乐舞动。这种有质感的锐舞，使泡吧者能感到分外的火爆。
北京人的口头禅－练
这是京腔里最形声兼备的话语。是干的意思,可意境要比干丰富得多。早先在天桥卖艺叫"练把式",改革开放初期摆地摊做小买卖叫"练摊儿",两人因小事争得不可开交而动手,旁观者会说"哟,开练了嗨！""干"的是大事,"练"属小打小闹。但有一天,忽然发现"练"无处不在。有一朋友多日不见,突然在路上碰到了,问他："最近在忙些啥？"对方会满不在乎地回答："练了一家公司,做了几笔生意。得空还练了一本随笔,下月出。"这感觉很像荒诞派的小说里说在某某州埋了一只缸。将"练"这个词提升,要的就是这个感觉：轻描淡写,将一切都看成非正式的,消解了"干"的功利目的,化平凡为高贵。可仔细一想,修辞上的不相称所造成的空缺,正好让人填上惊叹。这种很审美的功利,换一个说法---叫玩世不恭。
最后祝你玩得开心！High爆每一根神经!
大话西游北京烤鸭配方为黄瓜、面粉、甜面酱、鸭、葱。
大话西游手游嘉年华菜谱：
1、烤乳猪配方：盐+香料包+酒+猪+糖。
2、四喜丸子配方：鸡蛋+大葱+香料包+猪+酱油。
3、海蛎煎配方：鸡蛋+葱+酱油+牡蛎+油。
4、八宝鸭配方：火腿+虾+竹笋+鸭+米。
5、剁椒鱼头配方：大蒜+姜+酒+辣椒+鱼。
6、酸菜鱼配方：姜+辣椒+菜心+草鱼+酸菜。
7、黄河鲫鱼配方：竹笋+香菇+黄料酒+鲫鱼+面粉。
8、北京烤鸭配方：黄瓜+面粉+甜面酱+鸭+葱。
9、西湖醋鱼配方：黄料酒+糖+淀粉+醋+草鱼。
10、松鼠桂鱼配方：黄料酒+淀粉+醋+桂鱼+油。
年嘉年华活动攻略：
活动一、乘风破浪
此活动可以和好友一起做，需要击败海妖怪物，这样可以获得贝壳，另外开宝藏能获得贝壳、珍珠奖励，这两个时能兑换道具的，不过要
等到8月12日更新以后才能进行兑换，组队做任务速度会比较快。
活动二、魔窟再临
其实就是魔王窟活动，参与活动有机会上封魔录排行榜，根据排行榜可以领取道具、专属称谓奖励，这个应该是比拼过关难度的。
活动三、名震江湖
此活动需要按照任务提示自动寻路完成，完成后会有独特称号，称号到7月31日5点会回收。
活动四、锦书遥寄
完成指定任务可以获得碎片，集齐碎片能获得信件，这样就能赴约领取奖励了，这个也是没难度的。
活动五、穿云一箭
每日活跃度可以获得穿云宝箱和挖宝箱的挖宝铲，玩家可以把宝箱随便埋到一个地方，然后自己拿铲子去挖别人藏的宝箱奖励。
活动六、青梅煮酒
这个是帮派强盗任务，活动期间打强盗会获得强盗宝箱，可以开出青梅冰露，交给NPC使用能获取奖励。
