绝味鸭脖采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，22个大型食品加工生产基地。
绝味鸭脖专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，为消费者提供美味、新鲜、优质的休闲卤制食品，并得到社会各界的广泛认可。
绝味鸭脖早在几年之前就已经遍布了全国各地的大街小巷，甚至在北方地区也非常的普遍。绝味鸭脖最大的特点就是以麻和辣为主，而近几年绝味鸭脖也推出了甜辣口味，对于不能吃辣的人群来说甜辣口味是非常适合的。
鸭脖是武汉的特产，闻名于全国。提起武汉鸭脖的品牌，出现在多数人脑海中的，往往都是某黑鸭。某黑鸭产品线很长，店铺很多，广告也打了不少，还赞助过大电影，所以在全国人的眼中，开遍全国的连锁品牌就代表了武汉鸭脖。而真正吃过某黑鸭的鸭脖子的朋友应该知道，它的鸭脖是属于甜辣的那种，与真正的武汉味道的鸭脖还是有点不同的。
卤鸭脖并不是武汉人发明的，在从外地传入后，口味经过改良，在武汉流行，并在全国广传。武汉味道的鸭脖，应该是起源于精武路。以这条路命名的鸭脖品牌，一度烂大街，全都是“精武鸭脖”。而且都宣称自己是最正宗的，logo的设计也是五花八门，本地人都有点懵掉，外地人更加分辨不清了。精武路有十几家大大小小的鸭脖店，然而真正属于正宗鸭脖的，就那么一两家。至于谁才是正宗的，看谁的广告打得更多吧。真正的食客，是懂得分辨的，谁的味道更好，谁就是最正宗的。
武汉市悠久的历史，带来了丰富的 武汉文化 内涵和迷人的风景名胜。在中国武汉市被评为“中国优秀旅游城市”，每年还固定举办国际旅游节，足矣说明这里的人气。那么到武汉旅游有什么是可以带回来纪念或者送人的呢？武汉特产——武汉鸭脖子
鸭脖子是武汉最最着名的特产，至少我个人是这么认为的，近几年来武汉鸭脖子更是风靡全国。香辣诱人的武汉鸭脖子想想都让人直流口水。
武汉特产——洪山菜苔
洪山菜苔，俗称“红菜苔”，武汉武昌洪山一带的特产。洪山菜苔颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，常食不厌，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼并称。
武汉特产——武昌鱼
武昌鱼，名贵的淡水鱼，肉质嫩滑，味道鲜美，是武汉着名特产之一。毛领袖曾作词“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这使得便武昌鱼更闻名遐迩。
武汉特产——豆丝
豆丝，武汉市黄陂区的特产，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货。
武汉特产——黄陂荆蜜
作为四大名蜜之一，荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花，主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右，比其他地区要长约15天，荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3％，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
武汉特产小吃：麻烘糕、老通城豆皮、小桃园煨汤、四季美汤包、孝感麻糖、孝感米酒、咸宁桂花、面窝、金黄蜜枣、沙湖盐蛋、荆州八宝饭、青山麻烘糕、洪山菜苔、长春太极饼。
武汉工艺品：江陵仿古漆器、绿松石雕、武汉铜锣
武汉蕲春“四宝”：蕲蛇、蕲竹、蕲龟、蕲艾。蕲蛇，具有十分重要的药用价值。蕲龟是中国境内极为少见的一种乌龟品种。蕲艾是一种特产中药材，蕲竹则用于生产日用品和竹制工艺品。
