1.三千里烧烤
以前吃的韩国料理都是环境不错的,比较贵的 三千里相对很便宜 这是它列在美食地图首位的原因之一
两个很能吃的人50个米也就饱了
个人感觉很便宜了已经
推荐五花肉13一盘,送生菜一盘 牛肉10元一盘,个人感觉比五花肉好吃 鱿鱼是18一盘,量很大,须比较多
位置:李村夏庄路 维客广场东北
2、美益会馆
味道不错,也不贵,但是一般是公司聚餐,没法估算实际两人消费多少米
流亭也有分店,但是态度很不好,公司聚餐总是来这里,比较熟悉,懒得换了
位置:基隆路店 基隆路上,从高雄路进去,金麦园配送中心的对面。5887120;
流亭分店 机场附近4710777-868、869
3.青纱灯笼
除了公司聚会的美益,个人吃韩国料理一般就这一家了,
推荐海鲜锅、小菜也很好吃,两个人150个米左右
位置:佳世客对面,远洋宾馆一楼, 5760223/5717888-2107 香港中路
4.韩友亭韩国料理
小菜特别好吃,有一个小菜是海鲜饼,特别好吃,但是不大常去的,现在不知道怎么样了
位置:李村 李村河南面
5.安式火炉!
真的不错!只是没有大的地方,10人以下聚会还可以的
烤五花肉堪称一绝,味道很正宗,服务态度也还不错的
位置:香港花园一家,闽江路一家
6.土大力韩国料理
比较经济的韩国料理了,盖饭什么的都还可以
位置:佳世客步行街店5729423;湛山店;浮山后店
7.景福宫
我吃过得所谓的档次很高的韩国料理,我的感觉是既贵、难吃、服务态度差
公司聚餐,在城阳洼里吃过,贵,普通的牛肉和猪肉就要40-50块钱一盘,石锅拌饭和冷面都要25块钱一份,可见多贵了,我平常吃的30一份的鳗鱼饭,这里也要55一份,而且量很小,也不怎么好吃;口感不好是一个,质量也不高,我吃完了之后,没出两个小时就拉肚子了;服务态度特别的差,麦茶几乎就是凉水,没有一点茶味道,服务到最后,要水也都要不来了
不推荐,就不说位置了
8.青松馆
佳世客上次装修的时候,新进店的韩国料理,抱着试试看的态度,吃了一次,感觉还好,服务员不是都是鲜族的,看来就不是很专业,小菜很丰富,还可以多要,这点我比较满意,,虽然价格比较高(2个人吃200刚刚饱),但总体的感觉还算是可推荐的一家店店
位置:佳世客 2楼
9.北村附近的韩国料理 龙元饭店好象是
也很好吃的哦,石锅拌饭,炒辣年糕都很正宗的,鱼香肉丝和宫爆鸡丁也味道不错的
二、川菜:
1、古街人家 (川菜第一选择)
最大的印象是便宜,大伙一起的话,平均没有一次超过25元/人的
比较好吃的:老醋花生(比别家好吃,有蜂蜜)醋滤土豆丝(不说要醋滤就给普通的了,普通的就真得比较普通了)口水鸡(每次必点两盘的菜,超赞)川北凉粉(比较厚的说,个人就比较看重厚薄)皮蛋豆腐(看来看去推荐的都是凉菜,但是真得很好吃,不得不推荐)豆花牛肉(好像是这个名字的,反正里面就是豆花+牛肉片)
上菜速度平时挺快的,人一多就慢了,不过饭店都这样,建议一去就点全了菜,加的菜是特别慢的
不推荐的:清水鱼、沸腾鱼(在别家这两个有比较大的区别,这里没有,但是都不好吃,没滋味是一个,量也不大)芥末金针菇(黄瓜较多,金针菇很少,芥末也不够味)
位置:银川路宁夏路路口 5718666李村崂山百盛爱客家一楼 7686969/7686989
2、蝶俏(不象是川菜馆的川菜馆)
环境不错,但不像是川菜馆,感觉像是西餐厅的装潢,莱都很辣,主打是川北凉粉、辣子鸡、口水鸡,还有鱼,鱼就吃了个开门大吉,感觉不是很好吃,别的鱼还没有机会尝试
位置:佳世客北 海边人无国籍烧烤隔壁
3、毓聪
名店,爆满。有报纸曝光黑幕,不知真假。评价一般,早就不去了
毓聪小天府
都说毓聪不好,但是哪里找50人的房间呢?小天府的重庆厅就可以,适合聚会
位置:台东八路的小天府,和兴路的一品红旁边一店
4、旭光 (老店)
南山市场附近,靠近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面,牛就一个字。虽然态度不好,但是我很喜欢辣子鸡和香辣鱿鱼爪、干煸大头菜
最近一次去,老店已经不让自带酒水了,感觉很讨厌,以后可能去也就是打包带走了,真有点受不了了
旭光 (新店)
南山市场附近,靠近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面,跟老店据说是一家的 老店太小了,不能聚会的,新店也不错,一样吃呗
5.红辣椒川菜
台东骨伤医院对面 清水鱼、水煮鱼不错川菜很够味。
美中不足,环境太差,空气里都是辣的呛人的味道,喜欢环境好的莫入。
最近几次吃的都是拉肚子的,建议肠胃敏感的不要进了。
位置:台东八路一家,保定路也有一家
6.小四川
川味餐馆,吃过几次,忽好忽坏的,不稳定,有包间。有12人的房间
位置:李村大崂路,维客广场东面
7.天府美食苑(菜很好吃的小店)
够辣,夫妻肺片量很大,肺片也很多,不像很多店家里面都是配料多,肺片少
酸辣土豆丝、干煸芸豆、水煮肉片都做得相当的好吃
值得一提的是,基本上菜量都很大,两个饭量很大的人,吃3个菜也吃不完,尽量不要多点,会浪费的
位置:台东三百惠南面的,3路总站附近,门头很小
8.老转村
川菜老店了,川北凉粉好吃,鱼也做得很好,水煮鱼超级好吃后来很少去东部了,就不太吃了
但心目中还是川菜比较不错的一家
位置:山东菜馆:85753776/85721776 闽江路南京路口
9. 蜀香苑:
个人认为好吃的:辣炒土豆丝、豆瓣全鱼
位置:闽江路118号店 5737122/5719998/5776796;世贸店 5910686/5910688
三、情调饭店:
1.海边人 无国籍料理
听说是情调餐厅,才去的,去过后,感觉不行,装修的是感觉有些情调,但是菜色、服务都很一般
烧烤脆骨和五花肉都跟别的地方差不多,没什么特色,而且价格也很高,两个人要200米左右,不会去第二次的
2.法耶餐厅
台湾人开的还是模仿台湾风格的,不伦不类的感觉,各地的菜都有,没有什么自己的特色,服务员给推荐的,所谓的特色,不过是别家的菜,改了改名字,呵呵,是不是有点刻薄,总之感觉一般
位置:云霄路 跟闽江路交界的地方 对面是某练歌房
3.金海角酒店
某年夏天聚会过的地方,很一般,贵就一个字,室外的最大的桌子可以20人,很挤,并且没有灯
位置:太平角一路,二浴和三浴中间的木栈道上
4.小城故事
台东六路上,台东六路小学对面,菜色一般,相对的,马来宫保鸡特别好吃,就是有点甜,但是房间不错,要什么样的有什么样的,最大的20人一间.
国美后面,道口路店83831731,常去,环境还不错。
不过换了老板后就很少去吃了,感觉厨师也换了
5.顺顺音乐餐厅
06年9月10号我跟男朋友认识1周年纪念日去吃的,还没来得及整理呢
大家也都看过相关报道,只能说报道基本属实,菜什么的都很好吃,唯一的感觉是,真是没什么音乐的音乐餐厅哈
四、粥店:
1.天籁村
靠近法宝,综合菜式,还有各种粥,粥的量挺大的,好象是8块钱一钵子,其他的菜也都蛮好吃的,人少聚餐不错,10人以内的,至少能吃好吃饱
2.老满客
闽江二路上,靠海边人很近。粥和家常菜还算不错,环境也还可以,不吵,不过也得赶早,去晚了没位子,人真的蛮多的,菜量很少,比较精致,口味偏重,我吃得刚刚好的一般人吃得都咸了,不推荐烧烤,不是特色,做得很一般,强力推荐鱼片粥
3.福满佳粥店
闽江路111号
店面挺大的,人气不枉,二楼几乎都没有人,装修的也不怎么地,菜非常的难吃,说是粥店,粥的种类却很少,我喜欢的鱼片粥和鲍鱼粥根本都没有,真没什么可说的了
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五、涮锅:
1.摸错门:
烤的丑鱼是特色,相当的好吃,另外锅底我个人最喜欢咖喱味的
不过自从老鼠事件后,再没有去过
洛阳路店84885699/ 86967719 贵州路82685699/ 85669198绍兴路店85635089李村店87623780 ;南京路店85612988;杭州路店83723699 ;开发区加盟店86882489 ; 胶州加盟店87229668 ;即墨加盟店88538576
2. 婆婆妈妈牛肚王:
曾经有一段时间很喜欢吃涮的牛肚,婆婆妈妈是不错的选择,记忆当中还不错,服务给我印相比较深刻,小姑娘特别的热情
位置:云霄路66号5716992/5786770 台东八路也有一个店
3.麻辣一族
云霄路美食街上,为什么拿出来说说呢,主要是觉得有一点特别需要推荐的,就是材料都可以要半份,这一点比较好,象我这类每样都想吃一点点的食客特别适合
4.瑶瑶火锅城
台东三路千川百货的后面,利津路派出所的对面。好大一片都是他们的店,延吉路有分店。估计是青岛最大的火锅店,赠送的配菜有点少,其他的都很好,海鲜特别的新鲜
延吉路店电话3621877
5亮来顺火锅
台东八路上,靠市北区法院。挺有名的,经常去吃,很好。
同学聚会老去,不知道为什么
6.顺风肥牛
很牛的火锅店,基本上服务都不点你,不能说店大欺负人吧,只能说人家有这个资本
海鲜很新鲜,菜什么都还不错,就是很贵,东西都很贵
位置:延安三路216号店 3896644/3899183热河路52号店 2838358
7.燕京肥牛火锅:
服务态度异常的好,比顺风的好多了,但是有点服务的人太多了的感觉
茶都不大敢喝,刚喝了,马上就有人给续上了哈
肥牛很好吃,但是偏贵
位置:延安三路129号甲3877766
六、家常菜
1.乡土情
菜是家常菜,自酿的啤酒不错,喝倒过一次、烧烤味道比较重,个人比较喜欢,脆骨、鱿鱼牙、鱿鱼板都超级好吃
位置:大尧一路4号,古街人家对面,5738147
2.鑫九龙海鲜餐厅:
啤酒街上,美食多位筒子强力推荐过的,一谈这个餐厅就想起了某悠,怀念啊,只是地方不大,最大的房间12人
特色:辣大肠18元,清水丸子15元,黄瓜拌腱子肉,红烧刀鱼 、香辣鱿鱼条都很不错,老板很牛,对待顾客态度一般
位置:大沽路6号店 82863856登州路77号丁店 82729917
3.老馋鬼
台东顺泰隔壁,吃了一次,一桌子1多个菜,就一个到两个菜好吃,有个玉米的大饼,还算好吃的,有人说便宜,个人感觉也不便宜,因为都是不好吃的菜,态度不好,最大的房间能坐20人,适合聚会
4.海伦酒家
四方实验小区里面,还不错,最初是遗忘的角落找的这个地方,后来又去吃过两次,总体感觉很好,菜都不贵,烤肉也不错
5.枫丹白露
延吉路上的 顺着法宝往山东路走,步行5分钟左右,超级好吃昂~~特别是辣的 哈哈
推荐:木桶牛肉
包间较小,10-12人房间是最大的了
6.德风堡酒店
郑州路总店,友友推荐的熏大肠和烤脆骨很好吃,酒水比较贵,瓶装啤酒s难喝~ 散的还ok~
环境还不错,尤其值得一提的是壁画..这个只可意会,不能言传.只可远观而不能卸玩焉.
位置:老店 郑州路6号84886788
7.月亮湾休闲美食(强力推荐的酒店)
临邑路在水一方隔壁的月亮湾酒店,菜的味道怎么说呢,应该是很鲜美,比较有特色的是几乎每菜都是用蛤蜊爆锅,很鲜,量也很大,相当的实惠,菜价在15--22之间,个别菜除外,环境也不算是很烂的了,二楼好像还有单间很多,但是没上去看
推荐菜色:
三鲜芸豆,里面有肉、皮蛋、蛤蜊,强力推荐 (15元)这个价格记得特别的清楚
鸡翅做的超级好吃,我们10个人吃了一盘不够,还单点了一盘呢
大排,肉有点多多的,我喜欢吃骨头多多的大排,其实
而且,大排和鸡翅好像是一种料做的,如果点菜的话,就点其中一样就可以了
上面是肉肉,下面是馒头片,就是是巴西烤肉了,附带的那个甜辣酱很好吃,我们每次差不多都要两小盘酱
无花肉炒比管 还是比管炒五花肉呢?反正肉肉和比管都很多就是了
大头菜炒螺片没吃过,听说巨好吃,就是价格太高(28元),螺片量较少,但是菜的味道非常好。
蛤蜊疙瘩盅,清口的,好吃,但个人不喜欢吃疙瘩汤类的东西,呵呵
后来再去就要皮蛋瘦肉粥了,超级便宜,2块钱一盅,虽说比不上正宗的粥店,但是也很好吃了
位置:不是很难找,就从2路或者5路承德路下车,交运大厦旁边的立德小学旁边的楼梯走下去,就能看到了
8.四海一家(台北50年老店)
便宜的聚会场所 台北风味的菜,而且不贵,100块钱菜金还送两扎2斤半的酒,不过送的酒很一般就是了,12个人点了14个菜,一箱酒才不到400块钱
蜂蜜苦瓜,我很喜欢吃的,沾着蜂蜜吃好吃,沾着炼乳吃也很好吃的哦
阿里山羊肉,好像是这个名字,很好吃哦,用小饼卷着,孜然味道比较重
还有很多台湾风味的菜菜,以后再去化验
地址:和兴路,靠大家乐 订餐电话: 0532-83655051
9. 馨雪亭饭庄
单间很小,很不舒服,鱼做得很难吃的店,其他菜做得还可以,但是没有特别的让人家能记住的特色菜
位置: 闽江路147号85760324
10.白玉餐馆
很小的小店,百盛后面,特点有三
⑴菜量很大,都可以点半份,但是上来的绝对不是质量减半的菜
⑵要自己记菜,人很多,服务员都忙不过来,都要自己写要吃什么
⑶没有小碗盛汤喝,可能是生意好,服务态度很牛,跟旭光差不多了
八、烤肉和火烧
1.老高烤肉
只在夜间10点以后出摊,马路上吃,品种少,肉串,腱子,鱿鱼板,鱿鱼抓,鱿鱼牙(少量),鱿鱼头(少量),肉筋(这个是特色,最好吃,每天晚上最早去的人才能吃到,一碗10串左右),全部1元一串,有啤酒,矿泉水,可乐,烤火烧,冬天吃有点冷,等候时间过长,没耐心别去吃。
位置:人民路,海慈医院附近,挺好找,哪里停的车最多就是了
2.泰山火烧
市立医院往立交桥右边一直走,牛肉火烧、辣肉火烧、鸡肉火烧很好吃,一块钱一个。
3.徐家火烧
需要说明的是这家火烧店只有三种火烧:油酥的、肉的、豆沙的
市立医院往中山路走的下坡处,肉火烧味道特别好,象自己家里做的
还有混沌、微波肉等可吃
4.丰利烧烤:
云南路上。从瓜子、水果到烧烤、火锅,做的还都不错。
5.天德烧烤
特色:烤鸡脖,脆骨等
红日能坐10个人和天德房间能坐12个人,聚会会有些亲近的感觉
酒水不纯,喝过一次老酒,根本就是假酒,最多喝个青啤,别的不敢尝试
一度成为我们80群的据点,每周必去
位置:汕头路16号 书城对面 85895967
6.岛上人家
闽江路美食街,烤火烧、烤肉筋都还不错,就是环境一般,厕所不卫生,也小
7.千代古烤肉
和兴路上,阳光宝粥城马路对面,酷饮地带隔壁,爱尔兰肥牛烧烤主打,还有其他各式烤肉,酱料比较奇怪,不是平常吃的调料和粉料,尝试一次后,觉得比较一般,特别需要说明的一点就是,要看好了肉肉有没有不好的,我上次吃的里面就有一两块是臭臭的,不好吃的,其他还好啦,但是不会去第二次了
8.泰山路,老字号烤肉街
电烤,炭烤,微波炉烤。以前挺好吃,近几年不怎样,炭烤不好吃。
几家知名的烤肉店三合聚、禄园、顺华、爱来客家,竞争很激烈,三合聚的板筋最好吃,爱来客家的烤鲤鱼和烤脆骨,非常好吃.顺华的烧烤也行,就是炒菜一般化
9.登州路啤酒一条街
以啤酒著称的啤酒街,基本上都是扎啤+烤肉
聚会去过的不少,包括鑫九龙、鱼水情在内的少数几家感觉还行,其他的就不是环境太差,就是做的菜不是很好吃了
10.德尔特
1块一串,肉大,过瘾。缺点,人多,上菜慢。
位置:国棉5厂 30路5路车站
九、自助:
至于自助么,个人因为不是很喜欢自己动手的感觉,吃得很少,没什么总结的也
1.汇泉旋转自助
只吃过一次中午的,大概也就着这第一次吃自助就感觉不好,导致了以后都不是很喜欢吃自助,没什么可吃的,或者说我太懒了,都不愿意去拿,还有就是觉得吃饭吃得很晕,转的速度太快了也可能。
2.马修巴西烤肉自助 刚开业的时候吃的
我写过专门的帖子描述,可以查看
异域的装饰、豪华的餐具、盛装的服务生、美味的烤肉
鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、香肠、鸡翅等数十种巴西口味的烤肉……
沙拉、冷盘、热菜、海鲜、靓汤……
各种风味的蛋糕、西饼、餐后甜点……
位置:大成路71号,在两个亮来顺中间位置,台东八路和大成路交界处
3.金汉斯南美自助烤肉
去年开业的时候去过一次,感觉就是所有的肉类都是一个滋味,好像是串味了,沙拉用的都是有点贬值的,或者说至少是不新鲜的水果,也可能现在有所改善,但我不会再去第二次
现在听说有所改善,但是还是不想去尝试
4.星座牛排自助
我吃牛排只喜欢红屋那种煎的,不喜欢吃星座、快可立、爵士的那种往上面泼酱的(不管是咖喱浆、番茄酱、还是辣酱),一点都不好吃,但是自助的那些东西还比较好吃,至少是新鲜的,汤么,或许是我去的时间太晚了,8点钟就没有热汤了,全都是凉的了,需要改善
ps:酸梅茶比较好喝
5.好吉士皮萨自助
用了fb卡打折后,仍然感觉不合算,皮萨半小时上来两个,小点心、沙拉等其他的垫饥的东西也都很少,总的感觉就是一直饿着,环境还算不错的,但我去的时候初春,其实还蛮冷的,却都关闭了空调,感觉就是冷冷清清,客人也是小鸟两三只,当时就在想,能够持续经营下去真是不容易啊
6.吉诺瓦皮萨自助
图图弟弟过生日的地方,跟其他自助差不多的,但有一点,烤鸡翅是特别的好吃,整只的鸡翅,我一次吃过4个之多,呵呵
十、西餐:
1.上岛咖啡西餐厅
香港中路61号(远洋大酒店内),威海路也有一家,还有闽江路有?闽江路那家去过一次,彻底后悔,不知道其他的怎么样,总之是不推荐的
2.爵士牛排馆
比较新的牛排馆,不只卖牛排还有皮萨和意大利面,不仅可以单点、套餐,还可以自助
普通的牛排、猪排、鸡排都是25元/套,经济实惠,比较好一点的牛排如
位置:延安二路婚纱街对面 菜市二路27号 电话83649767
3.红屋牛排馆
学生时代常去的地方,喜欢那里的环境,还喜欢学生可以打得6折,觉得超级上算
毕业后,没有学生优惠了,吃得就比较少了,但仍然是我最喜欢的牛排馆
延安二路上,在路口处跟旭光对面,但我更多是在李村红屋牛排吃,现在点套餐还送优惠券
4. 必胜客皮萨
台东沃尔玛。万达商城底层,临台东一路。要排队,李村的不排队,李村利客来a座二楼
比较贵,两个人一般要吃150才能饱,不是很实惠
5. 好吉士皮萨自助
评论见自助部分第5个店
6.一二三比萨
便宜又好吃的比萨,6-15元的6寸比萨,我最喜欢吃的是田园、咖喱牛肉、咖喱鸡肉,还有好吃的水果沙拉、寿司、爆米花、冰激凌等小吃
十一、小吃:
1.金城栈灌汤包
台东八路“大家乐”新店对面,台东六路“天天活羊馆”旁边的一条小路上。开了很久了,常吃,较为好吃。
ps:用的肉都是麦德龙的,都有购肉的发票贴在墙上
2.金晟牛肉粉
爆好吃,电子信息城附近,三期的岔路上,一问就知道了。粉儿和米线都有牛肉的、鸡肉的、大肠的,我通常就要一份三样都加的,这样得到的通常是最大分量的,嘎嘎,吃出来的经验
昨天路过看了看,叫做科技街步行一街哦(2006.3.26日路过)
不过曾经的帅哥服务员都不见了
3.南京鸭血粉丝汤
台东老鼠爱大米隔壁,个人很喜欢吃,很多人说不正宗,很多味精,但是我只管好吃,管它正总不正宗呢,也不管对身体不好
4. 小倩倩馄饨
江西路上,218,222,32等山东路下车,在洁神大酒店和京苑之间。n就没去了,记忆中是兔子腿很不错,自从不再东部上班就不去了
5、顺天馄饨
台东八路营口路市场上。 虾馄饨真是好吃,3块5一碗 ,现在4块了,06年初长价了
台东六路附近也有一家,那家的比8路的便宜,真奇怪,可能是加盟店
6.宏宏混沌
和兴路,对面是闲情小栈,还不错,虾仁的4.5元,很好吃,还有鸡脖子,推荐
7、王大妈手工手擀面
漳洲路2号 5750284 西北风味,味道算在青岛比较正宗的,价钱很便宜.肉夹馍很不错,2.5元/个.
手擀面很多种,味道不错.还有其他的家常炒菜. 强力推荐:川北凉粉、臊子面
台东也有店哦,吼吼,太好了哈
8.双兴鸡架子
火车站附近,单县路广州路口 特色:红烧鸡架、家常烧舌头鱼、大头菜炖排骨
爱啃骨头的我,常怀疑是不是属狗狗的呢
曾经有一次,为了吃这个鸡架子,徒步+6分高跟鞋 1小时来吃,可见好吃了哦
9.武安鸭脖子
阳光宝粥城对面,10块钱一根,不过吃多了嘴麻的利害
现在台东有很多分店了
10.澳洲风情面馆:
澳洲风味的面,就是里面的菜比较多,感觉跟中国的各种面,拉面、凉面差别不大,10块钱-15块钱一碗面,比较贵
位置:台东六路74号乙 8855807
11.鹏程脂渣店
郑庄脂渣,过了东李村爱客家大概有一两公里。肉脂渣有名。(某筒子说实测过是3-4公里)
生鱼片,顾名思义,是生的鱼肉。我从不吃生的东西,除了一些生的蔬菜,像黄瓜,西红柿,生菜,莲藕,有些人觉得吃没炒过的莲藕很奇怪,而我从小就吃,特别的香脆可口,但是从不吃生的动物肉。在人类没有发明烹饪之前,生吃动物肉,那似乎只是原始人类的专属行为。对于生的动物肉,我总是联想到腥味,血渍,这怎么能咽得下喉?以前,在酒店看过人们点生鱼片,基本上是冰冻的,大部分都很厚,还有鲜虾,活蹦乱跳的虾,他们会蘸着芥末吃下去。我吃不了芥末,他们说,味道很鲜美,而且很有营养,可是我真的难以想象鲜美在哪里,一点儿尝试的欲望都没有。在我的脑海里,那是不能吃的,我以为自己永远也不会去吃它。
然而这一次,却来了个一百八十度的大转弯,只因为一个念头。
国庆节的一天,我们一行人来到广东龙川。朋友宴请大家,原以为又会是一大桌子的鸡鸭鱼肉,谁知先上来了十几碟调料,有大蒜、生姜、鱼腥草、花生米,大米做的爆米花,以及盐、茶籽油,每一种都有三四碟,摆起来特别的壮观。这让我很好奇,这个地方又会有什么不一样的菜肴了?
过一会儿,服务员陆续地端上了七八盘切得薄薄的鱼肉。大姐来之前告诉我,这边的人们喜欢吃生鱼片,我不吃也没放在在心上,心想会有别的菜的,稍等勿躁。
谁知,生鱼片上完后,好久没有其它菜端上来,大家已经开始调料拌生鱼片,有的已经开吃,直夸好吃。连不喜欢吃生鱼片的大姐这次也说好吃,一直让我试试。看着桌上的生鱼片,不像之前在酒店看到的那样,放在冰块上的,不是那么厚,而是切得薄薄的,一片片摊在大盘子里,晶莹剔透,好像那不是鱼肉。
这时,脑海里蹦出早上朋友圈里看到的一句话:生活中充满各种未知和可能,你以为的和认可的恰恰也是限制你的。
在龙川这个地方,吃生鱼片已有好多年的传统。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,制作简单,食用可口,营养丰富,在日本是很受欢迎的。
从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴。但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。所以,在保证卫生的前提下,生鱼片还是一道挺不错的佳肴。
一直想要抛弃一些限制,一直想要有些突破,何不从突破味觉、视觉,何不从吃生鱼片开始?
于是学着拌好调料和生鱼片,当然一开始还是不敢大口吃,我就用较多的调料中间夹一片生鱼片,特别是蒜多一点,打算用蒜的味道压住鱼肉的味道,给舌头一个假象,让味觉尝不出鱼肉。
这个方法挺好,没有腥味没有恶心,连续几口都没有排斥,舌头慢慢愿意接受生鱼片,开始大胆地减少调料比例,增加鱼肉比例,舌头能够接触到生鱼片了。渐渐地,不一样的体验发生了,越嚼越能体会到其中的香甜,越品越能感受到不一样的鲜美,似乎吃的不是鱼肉,只是名字被称为生鱼片而已。
啊,我终于接受了生鱼片,终于克服了对生鱼片的排斥,学会吃生鱼片对我来说,是一个非常大的突破!尝试着去突破自己不曾做过的事情,那种感觉真的是特别特别的美好!
一念一世界,一个想法就会让行为发生改变。生活处处是宝藏,多多挖掘,勇敢尝试,不给自己设限,相信,一定有更多的快乐和体验等着我。