20180506 每日一篇 第21篇
离开垦丁之前，趁着天还早，去酒店前面的海边走一走。清晨的海，特别安静，海浪一层层打在沙滩上，刚刚升起的朝阳在云里跑来跑去。
离开垦丁，前往池上。坐久违的绿皮小火车，路上有最美的风景，车窗右边是蓝蓝的海，左边是绿绿的稻田，时不时传来台式报站声，就是电视剧里的那种暖暖的女声。
池上，位于台湾台东县北部的一个小乡镇。属于平原地区，气候属热带季风气候，雨量充沛，造就了闻名台湾的优质池上米。
池上车站，是个有文化气息的小车站。出站的走廊挂着各种各样的画，还有书法作品，作者有一些是上了年纪，我相信每一幅作品背后都有不同的故事。
走出车站的那一刻，觉得这里很干净又舒服，有一种与世无争的味道，让你不由自主想慢下来。
入住民宿，老板娘是个爱好书法的中年女子，脸上总是带着温暖的笑，说话总是不急不躁的语调，就是这里大部分居民的模样。
去民宿旁边的悟饕池上饭包文化故事馆，吃了一顿传说中的池上便当，池上的米配上鸡腿、排骨、鱼、或者肉排，的确很方便。
或许是因为我们不习惯，有着悠久历史的便当似乎并不如我们期待的那样美味可口。
我想，每个人对美食都有不同的判断标准，毕竟这取决于自己的感官体验。好吃难吃本身就是一种评价，如果自己不喜欢，那不再吃就好了，不要把自己的主观结论强加于他人。
阴着天，有下雨的迹象。不想走远，骑着单车去附近的大坡池，两边绿油油的稻田，可以预见到金秋时节满城丰收的场景。
池塘里有很多含苞欲放的荷花，两边的木栈道，还有很多悠闲散步或者跑步健身的当地人。绕着大大的池塘走一圈，聊着天，心情像水面那样平静而愉悦。
大坡池边有个音乐文化小馆，这里定期举办分享古典音乐和传承民族传统文化的免费活动。晚上刚好有满洲民谣的分享活动，工作人员很热情的邀请。而这种热情很纯粹，只是想把好东西分享给你的那种感觉。
晚上提前到了文化馆，馆长再次热情的欢迎我们的到来。馆长是位平易近人的大叔，聊起音乐和文化，眼神里有一种不一样的光彩，言语间透露着对艺术的热爱，对世界多元文化的包容，还有想要更多人欣赏音乐，传承民族文化的那份坚定。
活动从池上的简介开始，印象最深的是池上秋收稻穗艺术节。每年的黄金季节，在这一片广阔无边的稻田深处举行。蓝天为幕，大地为席，在金黄稻浪中，音乐和舞蹈作伴，即使没有亲眼看见，都可以想象那副振奋人心的场景。
池上人民想让更多的人知道，池上的稻米是在这样一片淳朴的大地上生长，这里有池上人民用心的培育，这里有大自然的恩赐，这里有音乐的陪伴，所以这里的稻米会唱歌，这里的稻米有力量。
原来如此，如果不曾了解，我们怎会品尝出这稻米深藏的味道。
满洲，距离池上三个小时的车程，也是和池上一样，是靠天吃饭的小乡村。满洲民谣，凭着老一辈原住民对传统文化的热爱，口口相传得以保存。活动表演的虽然都是上了年纪的叔叔阿姨，可是年龄无法阻挡他们内心的那种热忱。不同曲调的满洲民谣里，有欢快，也有舒缓，可是朴实的歌词述说着古老的道理，不同的韵律里有着神奇的力量，时不时击中你的内心。
那抱着月琴用心弹唱，全身心投入歌唱的阿姨们，最初的她们大字不识，只靠着内心的执着，不停的练习，才有了如今的这份娴熟。可以感觉到满洲和池上人民的那份相似，无论什么时候，都保持着对生活的热爱，对大自然的感恩，对民族文化的珍惜，对内心梦想的执着。
如果不曾了解，我们怎会欣赏这一片稻乡的美。
伯朗大道，两边一望无际的稻田，风吹过，荡起层层的稻浪，想起周杰伦的《稻香》，继续向前。
您知道便当这个词是怎么来的吗？它是来源于日文，意思和我们通常说的盒饭差不多，在闽南话里叫做饭包，哈，好象听起来有点别扭，还是‘便当’比较时髦一点。池上便当是从台湾东部的池上乡流传出来的。
池上乡的大米非常出名，有个阿婆就用池上米做成饭团，拿到火车站上叫卖。结果恰巧被一个生意人看到，他灵机一动，用日本人惯用的木盒装上阿婆的饭团，就成为当时火车上的一种干粮，并逐渐演变成池上便当。
真正懂得吃便当的人，其实是很讲究便当里米饭的好坏。池上便当，当然已经不用当时的池上米了，而是改用优质的东北大米。做米饭，看似简单，其实还是很有讲究的。你看，这几个大大的饭煲，就是专门用来做米饭的。这种饭煲只有在专业的便当店里才能见到。这个大家伙，用的是煤气。按照台湾人的说法，只有用明火做出来的饭才够香，够Q，够嚼头。
台湾历经荷兰、西班牙、汉人、日本人统治，地名多少都会受到统治者的影响。
一些台湾的日本地名提供参考：
松山まつやま（台北市松山区）（爱媛県、福冈県）
板桥いたばし（新北市板桥区）（东京都）
三重みえ（新北市三重区）
富冈とみおか（桃园县杨梅市）（福岛県）
竹中たけなか（新竹县竹东镇）（大分県）
横山よこやま（新竹县横山乡）（石川県、兵库県）
大山おおやま（苗栗县後龙镇）（东京都、鹿児岛県）
日南にちなん（台中市大甲区）（宫崎県）
清水しみず（台中市清水区）（静冈県、爱知県、大阪府）
追分おいわけ（台中市大肚区）（北海道、三重県、秋田県、滋贺県）
豊原とよはら（台中市丰原区）（栃木県）
大村おおむら（彰化县大村乡）（兵库県、长崎県）
田中たなか（彰化县田中镇）（长野県）
水上みなかみ（嘉义县水上乡）（群马県）
新市しんいち（台南市新市区）（広岛県）
冈山おかやま（高雄市冈山区）（冈山県）
竹田たけだ（屏东县竹田乡）（兵库県、京都府）
东海とうかい（屏东县枋寮乡）（茨城県）
亀山かめやま（宜兰县头城镇）（三重県、兵库県）
中里なかさと（宜兰县五结乡）（岩手県、长崎県）
新城しんしろ（花莲县新城乡）（爱知県）
豊田とよだ（花莲县寿丰乡）（东京都）
大富おおどみ（花莲县光复乡）（冈山県）
瑞穗みずほ（花莲县瑞穗乡）（北海道）
池上いけがみ（台东县池上乡）（东京都）
関山せきやま（台东县关山镇）（新潟県）
多良たら（台东县太麻里乡）（佐贺県）
富山とやま（台东县大武乡）（富山県）
