在风景宜人的太阳岛上,找一块阴凉地儿,铺一块塑料布,摆上面包、红肠、啤酒,全家人或朋友、同事席地而坐,把酒言欢,其乐融融……这个场景相信在上世纪五六十年代出生的人都记忆深刻,因为那是他们对太阳岛、对夏日生活、对年轻岁月最美好的回忆,也是哈尔滨这座洋气的城市里最浪漫的气质。随着岁月的变迁,一切都在变革,但是“野餐”在哈尔滨人生活中的地位却始终依旧。从微风送爽的初夏,到凉风轻袭的初秋,约上几个“酒肉”朋友,找个有山有水的地方,带上简单的餐具,采用原始的烹制方法,来一顿“野”味十足的野餐,充分享受这难得的“野趣”,这就是哈尔滨人特有的野餐“情节”。应该说,哈尔滨人野餐的习俗有很深的历史渊源:在北方民族饮食习惯影响以及后期欧洲移民生活方式影响下,从上世纪20年代起,哈尔滨人逐渐形成了以野餐为主的野游风俗。解放后,野餐更成为市民春、夏、秋三季休闲娱乐的一种重要方式。在显示哈尔滨历史的老照片中,不乏当时哈尔滨人在松花江畔、太阳岛上野餐的身影。如今,野餐已经演变成了地地道道的哈尔滨习俗,而成为冰城人的最主要的休闲方式之一。学校、单位的春游、秋游,亲戚、朋友的自助烧烤,作为一个哈尔滨人,上到耄耋老者,下到襁褓婴儿,几乎没有没享受过野餐乐趣的。哈尔滨其他地方我不知道,我只知道就近的有江北和江北那边的俄罗斯风景区,那里安静环境也好,可以每年夏天有很多人在那里搭帐篷、铺餐布。但露营归露营,结束之后一定要把垃圾清理起来,放到就近的垃圾桶里,爱护环境卫生。
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