花胶是什么东西

花胶指的是鱼肚，是从鱼肚中取出鱼鳔，用刀切开，晒干而成。含有丰富的胶质和蛋白质，用后有滋阴养元的功效。
其中千千澳玉胶是花胶之王，一般不作为收藏品收藏。

花胶是通过排干大型鱼类的鱼鳔(控制鱼类升降的器官)制成的。【/br/】顶级鱼肚被列为鱼胶之王:金钱比目鱼(黄唇鱼)、白花胶(大白鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、比目鱼胶(大比目鱼)、门鳗胶(大鳗)。

花胶不仅是一道著名的宴席菜肴，而且具有相当的滋补和药用价值。
《本草纲目》记载:花胶能补肾填精，滋养筋脉，治肾虚遗精，产后(产后耗)风痉。【/br/】花胶含有丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴养颜、补血补肾、增强功能的功效。
最适合腰膝酸软的人。

从中医的角度来说，花胶有滋补的治疗作用。它是由晒干的鱼鳔制成的。一般以鲟鱼和大黄鱼为原料。因为各种花胶鱼肚会用不同的鱼加工，鱼鳔的硬度也不一样。分为宽肚、花胶、炸肚三种，价值从每斤几百元到几千元不等。
花胶自古以来就属于。八宝之海”和营养分析后，它就像"达芬奇密码"解开了口香糖"宝藏"之谜。