厕所串串作为一种成都的街头美食，菜品丰富，有烤兔子等各类烧烤。厕所串串起源于90年代初期的成都市锦江区春熙路手提式串串。因味道独特鲜美，有食客上传至网络，立刻引来众人围观，省内外食客纷至沓来。
厕所串串指的制作方法也很简单，首先将肉类洗净，然后放入调料中，搅拌均匀，再将肉串挂在烤架上，烤至金黄色即可。这种美食可以搭配各种调料，比如蒜蓉、葱花、辣椒酱等，让您体验不一样的美味。
前几日去成都出差，街上两边常见到“厕所串串”和“苍蝇馆子”的店招，很是吸引人，也有许多的疑惑。
据说有以上两个店招的餐馆都是当地人喜欢光顾的地方，既然当地人都喜欢去吃，想必饭菜质量价廉物美，色香味俱全，大众消费得起了，那干嘛把名字起的难听呢？
于是想探个究竟，那天中午，在高德地图的引导下，去了背街的一个“苍蝇馆子”。
这家馆子面积足有200平米，我们去的时候，已差不多坐满了人。一位大妈把我们安顿到中间的一个大圆桌上。周围都是三五成群的食客，悠闲地聊着天。
按照店家的介绍，点了三个特色菜，其中有鱼、豆腐、铁板烧茄子。鱼偏辣，豆腐是嫩豆腐，茄子带甜味。还有免费的米饭管够，吃饱。
菜的分量也不小，味道也不错，上菜很快，碗筷都是消毒的，有塑料包装封闭的碗筷，也见不到苍蝇。
吃完饭结账，比大酒店便宜多了，物有所值，心满意足。
吃完那顿饭，走在回酒店的路上还在想：为什么叫“苍蝇馆子”呢？明明没有多少苍蝇，卫生条件也能说的过去呀。“厕所串串”是开在厕所边上吗？
几次想找度娘问一问，终究没有开口，笑脸相迎，这次没有时间光顾“厕所串串”，留点遗憾，下次也要一探究竟，看看是不是在厕所边上……
“蜀锦香厕所串串“2008年起源于厕所旁边
取这个名其实暗合现在的互联网思维，那就是细分市场。真正嫌这个名儿的人，其实十有八九不是撸串的人。撸串的人都是吊丝，根本不计较是不是厕所旁边，反而因为厕所近，方便解手和呕吐。
2015年全国已开300多家分店，最 地道的老四川口味，注册商标，受法律保护，全国分店进行统一管理，统一供料。
看到没，不仅没有吓跑，反而发展壮大，正印证了那句古语：得吊丝者得天下
