驱车从羊西线出发,出三环路到土龙公路往文家场方向约1公里半的路程就到了明芳居兔头
这是一家经营乡村风味菜的小餐馆,这里的兔头只有麻辣和五香两种味型,但即使是麻辣味的,你一定见不到辣椒与花椒的影子.关键在于它是用调料和油浸泡出来的,吃起来有一股菜籽油的香味
沿成温公路前行，到达万春路口右拐弯,前行3公里左右抵达万春镇桥头即可
尤兔头这是一家以兔头为特色的小餐馆.兔头分麻辣,五香两种,但制作方法非常特别.卤好的兔头早搁在一旁,待客人点食时,再入卤料锅里冒热,起锅加料拌成麻辣,五香两种味型.麻辣味的现配熟油辣椒,花椒,味精等.而五味的则加有香油,花生粒,酱油,味精等佐料
沿成灌高速公路前行,下高速路右拐进入市区,过桥不远即到辣兔头
双流有两家比较有名的兔头店:一为老妈兔头,一为李姐(稀饭)兔头.两家的味型都是以麻辣的火锅味为特色.制好的兔头是热热地泡在火锅汤料里的,现点现吃,那真是麻辣鲜香,味道巴适不说,那火锅的香味还非常浓,吃起来很过瘾
沿机场路及川藏路到达双流城区即可
屈记兔头
这里的兔头分麻辣与五香两种,以麻辣为特色,其味既不同于老妈的火锅味,又不同于万春的红油味,它是用特制的红汤浸泡的,吃起来非常入味沿南延线到达华阳,沿华阳大道到第一个红绿灯左拐,再遇红绿灯右拐弯前往300米左右即到
龙记兔头该店自创的特色兔头是经过独家卤水精心煮制的,起锅后以自配香料淋浇,十分独到.经品尝可发现,这种制作方法能避免传统煮制方法带来的香料堆积兔头表面的问题,它还可以在淋浇配料的时候依据顾客的不同口味调制得咸淡皆宜
由成都北面出城,30分钟左右到达新都桂湖公园附近的桂湖西路即可
